LEMON POKE CAKE

Citronové dezerty jsou ideální pro teplé letní dny. Citrónové tyčinky a sušenky jsou osvěžující, sladké a trochu koláčové. Rozhodli jsme se však nakopat typické citronové dezerty a upéct slavný dort s citronem.

Pokud jste nikdy předtím nepichali, nechte to být vaše první. Je to typický žlutý listový dort, ale ochucený jak citronovou kůrou, tak citronovou šťávou. Po upečení pomocí kulaté rukojeti vařečky vystrčíte díry v dortu a na vrch nalijete směs slazeného kondenzovaného mléka a citrónové šťávy. Tato směs prosakuje do každého koutu dortu a umožňuje extrémně vlhký a chutný citronový dezert. Dort završuje pořádná panenka Cool Whip a extra citronová kůra nahoře. Pokud hledáte inovativní, jednoduchý a osvěžující letní dezert, tento dort s citrónovým poke zasáhne jackpot!

Foto Tiffany Chen

Střední

Čas přípravy: 30 minut
Čas pečení: 30 minut
Doba chlazení: 1-2 hodiny
Celkový čas: 2-3 hodiny
Porce: 9 'x 13' pánev

Ingredience na dort :

2 šálky univerzální mouky
2 čajové lžičky prášku do pečiva
1/2 čajové lžičky soli
1/2 šálku nesoleného másla, změkčené
1 a 1/2 šálku krystalového cukru
3 velká vejce
2-3 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
1-1 a 1/2 čajové lžičky citronové kůry
1 šálek čistého jogurtu

Ingredience na polevu:
14 oz. slazené kondenzované mléko
1/4 šálku čerstvé citronové šťávy
1 nádoba Cool Whip
Extra citronová kůra na ozdobu (volitelně)

Foto Tiffany Chen

Instrukce :

1. Předehřejte troubu na 350 ° F a vymažte pekáč 9 ″ x 13 ″.

Pro dort:

2. Mouku, prášek do pečiva a sůl vyšlehejte ve střední misce a odložte stranou.

3. Pomocí elektrického mixéru na střední rychlosti vyšlehejte máslo a cukr, dokud nebudou lehké a nadýchané. Přidejte vejce, jedno po druhém, dobře promíchejte po každém přidání. Smíchejte citronovou šťávu a citronovou kůru.

Foto Tiffany Chen

4. Postupně přidávejte směs mouky a míchejte, dokud se nespojí. Míchejte jogurt.

Foto Tiffany Chen

jak chodit do tělocvičny sám

5. Nalijte těsto do připravené pánve a pečte 25-30 minut, nebo dokud párátko vložené do středu dortu nevyjde čisté. Teploty v troubě se obvykle mění, takže test párátkem je obvykle spolehlivý.