Už jste někdy bezmyšlenkovitě procházeli sociální sítě a narazili na „snadný vysokoškolský recept“, který vypadá příliš dobře, než aby to byla pravda? No, milý čtenáři, mám – a jsem tu, abych vás informoval prostřednictvím svého vlastního příběhu (i když zkráceného) hrdinská cesta , že je to často ve skutečnosti příliš dobré na to, aby to byla pravda.
Výzva k dobrodružství
Někdy na začátku semestru jsem si na TikToku rozpouštěl mozek, když jsem přejel na virální video muže propagujícího dvousložkové noky ze sladkých brambor, které ho „dovedlo přes vysokou školu“. Za jeden dolar na porci a s velmi málo potřebnými speciálními kuchyňskými nástroji se mi to zdálo jako perfektní recept, který bych mohl vyzkoušet. A tak jsem se o několik týdnů později, kdy mi to video stále honilo hlavou, rozhodl vyzkoušet recept na vlastní kůži a s velkými nadějemi jsem vyrazil do obchodu s potravinami.
Testy, spojenci, nepřátelé
První věc, kterou jsem zjistil, bylo, že mě recept stál více než dolar za porci, hlavně proto, že jsem si koupil vanu předem připraveného pesta, než abych si dělal vlastní omáčku. Naštěstí mi komentátoři TikTok řekli, že to mám očekávat, takže moje účtenka z obchodu s potravinami nebyla tak tvrdá.
Jakmile jsem strávil čtyřicet pět minut svého dne nakupováním potravin, vrátil jsem se do své koleje a začal, přičemž svou metodu založil částečně na videu a částečně na recept, který jsem našla . Prvním krokem bylo batáty párkrát píchnout a pak je strčit do trouby asi na čtyřicet pět minut. Trochu déle, než jsem čekal, ale to nevadí – jen jsem mezitím udělal domácí úkol.
Přístup k Nejvnitřnější jeskyni
Jakmile byly brambory hotové, otevřel jsem je a dal do mísy a pak začal proces šťouchání. Tehdy se věci začaly ubírat na jih.
Jak se ukázalo, jeden ze sladkých brambor nebyl úplně upečený, takže směs trvala déle, než se rozdrtila, a skončila nejasně hrudkovitá.
Nejvyšší utrpení
Jakmile byly brambory důkladně rozmačkané, přidal jsem do směsi mouku a začal jsem ji hnět rukama – očekával jsem, že to bude připomínat šťastné hraní si s Play-Doh jako dítě – ale to se brzy stalo frustrujícím a namáhavým. Ukázalo se, že jsem si měl nejprve pomoučit ruce, protože se mi směs začala lepit na ruce a dostávala se všude (někteří říkají, že stopy sladkých brambor zůstávají na mém pytli mouky dodnes.)
Proces hnětení další a další mouky mi zabral nevyčíslitelné množství času a spoustu frustrace, ale nakonec z toho vzniklo pěkné prašné oranžové těsto. Odtud jsem těsto rozkrájela na čtyři díly, vyválela na „nokové hady“, nakrájela na kousky zhruba o velikosti noků a uvařila.
Odměna
Protože je můj hrnec na vaření malý, musel jsem udělat čtyři kola vaření, abych vše stihl. Nakonec se všechny noky uvařily, smíchala jsem je s omáčkou pesto a vychutnávala si svůj lahodný výtvor. Odhadovaná doba vaření? Více než dvě hodiny, bez zahrnutí doby nákupu.
Vraťte se s elixírem
Při analýze tohoto dobrodružství přiznávám, že kdybych se řídil pokyny pečlivěji a máchl rukama, mohl bych ukrátit slušné množství času. Rozhodně by mi to však trvalo více než hodinu, kterou jsem citoval - doba pečení samotných batátů je 45 minut. Také jsem dostal několik porcí z utrpení, ale každá porce mě stále stála zhruba 6 dolarů: dobrá cena, ale ne ta, kterou jsem uvedl.
Celkově vzato byly noky vynikající a skvělé, pokud máte náhodou tři hodiny volného času. Přišel jsem vás však varovat, že to, co vám profesionální šéfkuchař na TikToku řekne, že „dostal ho na vysokou školu“, pravděpodobně zabere mnohem více času a materiálů, než jaký může být ochoten rozdávat průměrný vysokoškolský student s minimálními kuchařskými dovednostmi (já jsem to neudělal dokonce se dotknout části, kde dělá 'jednoduchou' omáčku s kuchyňským robotem). Dávejte si proto pozor na lákadlo „snadného vysokoškolského receptu“ a vezměte si rady ohledně vaření od skutečných vysokoškolských studentů na webech, jako je Spoon. Veselé vaření!
