Díky bohaté italské historii Bostonu není divu, že existuje spousta skvělých míst, kde si můžete dát pravé italské jídlo-složitou částí je najít ty nejlepší. Je zřejmé, že North End má některé opravdu lahodné, autentické italské pochoutky, ale některé další části Bostonu a okolí mají také co nabídnout. Po celém městě jsou skryté drahokamy, které mají svůj vlastní jedinečný styl cannoli, ale všechny stojí za návštěvu. Jednoduchý průzkum fanoušků bostonského pečiva odhaluje nejnáročnější bostonské cannolis.
5. Částečná pekárna
Foto: Evie Golomb-Leavitt
Dobře, budu upřímný, na tomto jsem nikdy nebyl, ale v ulicích Beantownu se říká, že Parziale ví, co dělají - dokonce i sám starosta Menino přísahá na svůj domácí chléb.
Parziale's je místo, které není tradičně známé pro své cannolis, ale jakmile o nich víte, budete se divit, proč jste je nikdy předtím nezkoušeli. Takže pokud máte po jídle něco z jejich bomby domácí pizzu nebo chléb, určitě si vezměte jednoho z těchto zlých chlapců.
Čtyři. Cukrárna Maria
„Byl to produktivní den? // @ butler.photo
Maria byla zvolen nejlepším cannoli v Bostonu v roce 2012 z dobrého důvodu. Jejich domácí skořápky jsou na objednávku naplněny čokoládovým nebo vanilkovým krémem, takže jsou zaručeně čerstvé. Maria's je také rodinnou tradicí v North Endu a rodina Merola zabíjí hru cannoli od roku 1982. Až budete příště v North Endu a budete mít chuť ji přepnout z Mike's nebo Modern, pohněte se Maria a zkuste to jeden z jejich oceněných cannolis.
3. Vesnická kuchyně
Fotografie Emily Irvingové
Vesnická kuchyně je velmi blízká a drahá mému srdci, protože se nachází v mém rodném městě. Toto místo je rodinná, velmi skromná a poněkud podhodnocená italská restaurace v oblasti Bostonu. Nejen, že jsou těstoviny (moje oblíbená je il Buongustaio) a pizza zde A +, ale cannolis jsou skrytý klenot.
Stejně jako Modern naplňují cannolis na objednávku, takže máte zaručeno, že jsou ty nejkřehčí skořápky a nejčerstvější náplně. Jedinou drobnou nevýhodou je, že nemají žádnou paletu cannoli - jen klasickou rovnou - ale sakra je to dobré. Takže pokud se někdy ocitnete v Cambridge, kde touží po dělo, věřte mi v to a jděte do Village Kitchen, nezklame to.
dva. Moderní pečivo
Mezi Bostony je často bouřlivá debata, zda je lepší Mike nebo Modern, takže pro ty, kteří ani jeden neměli - je na vás, abyste se rozhodli.
Pojďme se vzdělávat. Moderní pečivo a Mikeovo pečivo jsou velmi podobné, protože je vlastní italské rodiny a jsou dokonce přímo na ulici, což vede k docela tvrdé konkurenci. Stejně jako Mike's má Modern obvykle linku ze dveří a má šílenou rozmanitost chutí.
Moderní cannolis jsou menší než Mikeovy, trochu jemnější a podle mého názoru méně mastné. Modern také získává bonusové body, protože plní své cannolis na objednávku, takže žádná mokrá skořápka, zatímco čekají na nákup.
1. Mikeovo pečivo
Existuje důvod, proč Mike přichází na mysl, když si vzpomenete na bostonské cannoli - protože tyto cannolis jsou jedny z nejlepších. Nejen, že je to místo pro autentické italské pečivo, ale je to v podstatě rituál pro pravého bostonského. Noc legálního italského jídla na severním konci nic nedokončí jako Mikeův dezert.
Ano, čekání v řadě, která vychází ze dveří po dobu 30 minut, se nezdá být tak lákavá, ale až konečně získáte tu dokonalou skořápku krémové dobroty - ach mami - zapomenete na svůj čas strávený ve frontě.
Zatímco přemýšlíme o monstrózních cannolis, které ležely před námi, nejtěžší je vybrat ten správný z 17 nabízených variant. Ať už si vyberete klasickou obyčejnou náplň z ricotty, Oreo nebo dokonce limoncello, určitě budete v krémovém nebi. Nejlepší na Mikeových je to, že nemusíte být ani v Bostonu, abyste splnili své potřeby cannoli - nyní můžete objednat online a užívejte si kdekoli.
Bez ohledu na to, jaké může být vaše oblíbené místo cannoli, Boston ví, jak udělat zatraceně dobré cannoli.
