Až donedávna jsem nikdy moc nepřemýšlel o těch lepkavých nálepkách na jablkách a pomerančích. Všichni víme, že jsou prostě super otravní a těžko se odloupávají. Vždycky jsem předpokládal, že tyto věci jsou zbytečné, ale jak jsem si začal více všímat zdraví při výběru potravin, uvědomil jsem si, že čárový kód a zdánlivě kryptický systém číslování vlastně souvisí s rozdílem mezi organickými a běžnými produkty.
Čísla na těchto dráždivých štítcích jsou volána PLU (cena vyhledat) kódy a obsahují 4 nebo 5 číslic pečlivě promyšlených IFPS (International Federation for Produce Standards) . FYI, IFPS schvaluje kódy PLU pro použití v jakékoli zemi pro pohodlnější pokladnu.
V roce 2009, a zákon byl přijat v USA který vyžadoval, aby byla země původu označena také na všech kódech PLU.
První číslo v kódu PLU je velmi důležité, protože vám řekne, do které ze 3 kategorií spadá vaše produkce. Co znamenají a co byste měli hledat při příštím nakupování:
A) Konvenčně pěstované: K pěstování velkých plodin mohla být použita hnojiva a pesticidy.
Foto s laskavým svolením Flickr
- 4místné kódy začínající 3 nebo 4
- Příklad: Konvenčně pěstovaný citronový PLU # 4033
B) Organické produkty: Nebylo ošetřeno hnojivy nebo pesticidy.
Foto s laskavým svolením Flickr
- 5místné kódy začínající 9
- Příklad: Organické žluté banány PLU # 94011
C) Geneticky modifikované: Genom se v laboratoři mění uměle.
Foto s laskavým svolením Flickr
- 5místný kód začínající 8
- Příklad: GMO rajče PLU # 84805
Vidět „8“ na etiketě je docela vzácné, protože dnes se spousta lidí šílí nad produkty GMO (pokud nevíte, co to jepřečti si tohle). Kódy BTW, PLU jsou není povinná žádným řídícím orgánem a jsou jen možností, kterou mohou maloobchodníci využít. Naštěstí pro ty, kteří jsou v USA od A, existuje jen několik potravin, které mají a vysoké riziko, že bude GMO . Patří mezi ně papája (zejména z Havaje), cuketa, žlutá tykev a kukuřice.
Pokud tedy hledáte koupit některou z těchto položek, nejlépe budete mít označení „Bez GMO“, „Bez GMO“ nebo „USDA Organické“.
Foto s laskavým svolením Flickr
V neposlední řadě po tomto prvním čísle (aka 9, 4, 3 nebo 8) budou čísla klesat v rozmezí 3000-4999. A právě mezi vámi a mnou jsou čísla za 3 nebo 4 přiřazena IFPS k dalšímu identifikovat typ a velikost produktu.
Například konvenční jablko Honeycrisp je PLU # 3283, zatímco velké organické červené jablko Fuji je PLU # 94131. Buďme upřímní, nebudeme si to všechno pamatovat, ale můžeš se podívat konkrétní kódy PLU zde .
Foto s laskavým svolením tastesnutritious.com
Pokud vás tyto nálepky stále otravují, uložte je a vytvořte skvělé umění kódu PLU kódu origami, jako níže.
Foto s laskavým svolením Flickr
