Začátek podzimu znamená pár věcí - listy se zbarví oranžově, svetry se poprvé objeví v sezóně a sladké vůně kořeněných Jablečný cider naplňte vzduch. Ale co přesně je jablečný mošt a v čem se liší od jablečného džusu?
Jablečný džus
Zoe Zaiss
Jablečný džus, který se běžně vyskytuje v uličce s potravinami v obchodě, je určitě častější než jablečný mošt. Jablečná šťáva se vyrábí procesem koncentrace, pasterizace a ředění a skutečnost, že nemusí být uchovávány v chladničce, je důkazem jeho zpracovanějšího složení. Je ideální pro balení školních obědů nebo pro radost v teplejších podzimních dnech, ale hrnek teplého jablečného džusu se zdá být tak špatný. Není nutné říkat, že jsem #teamcider.
Jablečný cider
Lena Grimaldi
Jablečný mošt se obvykle stává populární kolem podzimu, spolu s moštárnami a jablečnými sady. Na rozdíl od toho je to bratranec, jablečný džus, jablečný mošt je prostě lisovaná šťáva z jablek, obvykle bez přísad. Protože je to minimálně zpracováno má kratší životnost a musí být chlazeno. Je sezónně dostupný, přirozenější a často lokálnější než nákup jablečného džusu od značkové značky.
Zábavný fakt: Jak cider prochází kvašením, může být mírně alkoholický , podobně jako komboucha!
Zmatek
Anna Arteaga
Ačkoli tyto definice mohou vyčistit zmatek ve vaší hlavě, jablečný džus a jablečný mošt jsou někdy někdy těžko rozeznatelné. Aby toho nebylo málo, je možné, že a Nápoj označený jablečný džus by mohl být ve skutečnosti považován za jablečný mošt, pokud není pasterizovaný . Dobrým způsobem, jak dešifrovat rozdíl, je zkontrolovat neprůhlednost (jablečný mošt je obecně neprůhlednější, protože je méně filtrovaný). Aby se vám hlava ještě více zatočila, lidé mimo USA často nazývají jablečný mošt jako džus a definují jablečný mošt jako americký „tvrdý jablečný mošt“.
Jocelyn Hsu
Ať už se tedy rozhodnete pro jablečný džus nebo jablečný mošt, alespoň nyní si můžete být jisti, že při příštím nákupu potravin si vyberete ten správný nápoj. Možná dokonce vyzkoušíte tento nápoj nebo snadnou ovesnou kaši, abyste si vylepšili hru s jablky. Neslyšel jsi? Dýňové koření je venku, jablečný mošt je uvnitř!
