Old Bay a krabí koláče, to je Maryland známý. Ale který krabový dort je nejlepší?
Když jsem vyrostl v Marylandu, jsem si dobře vědom, že jsme velmi vybíraví a pyšní, pokud jde o Old Bay a naše krabové koláče. Zvláště pokud jde o zjištění, která restaurace má nejlepší krabí koláče.
Nebudu ztrácet čas a dám vám seznam '10 nejlepších krabových koláčů v Baltimoru '.
Ani náhodou. Zúžil jsem to na jedinou možnost. Podle slov Clancy Browna „může existovat pouze jeden“.
Unsplash on unsplash
Nemohu si vzít veškerou zásluhu na objevení této restaurace, která mění život. Byl to můj otec, který po dlouhém pracovním dni narazil na tento obchod se zdí ve zdi.
Gurmán, stejně jako já, můj otec vždy hledá skvělé restaurace (zejména ty, které mají dobré krabí koláče).
V Marylandu jsme super vybíravý na naše krabí koláče. Milujeme je natolik, že si je nebudeme objednávat z žádného jiného státu. Pokud ano, nejsou tak husté, krémové nebo chutné jako ty z Marylandu.
Možná je to Old Bay nebo jen hrdost Marylandu, který odděluje naše krabové koláče. Ach, pokud vás zajímá, Old Bay je koření, které v Baltimoru vytvořili McCormick and Company. Oblékli jsme si to všechno . Bramborové lupínky, hamburgery, popcorn a dokonce jsem to měl i ve zmrzlině (osobně to není můj oblíbený, mám raději klasický mátový čokoládový čip).
Každopádně zpět ke krabím dortům a já nebudu ztrácet čas. Než odhalím restauraci, musím se vás zeptat na jednu otázku, abyste pro toto jídlo získali hlubší uznání.
Kolik krabových koláčů podle vás tato restaurace prodá za týden?
Ani náhodou. Je to víc než to.
1 000!
Říkal jsem ti, že Marylanders jsou posedlí. Ne že bych měl nějaký prostor k posouzení, když o tom píšu celý článek.
Jeho jméno?
Koco's Pub !
To je místo, kde najdete nejlepší krabový dort v Baltimoru! Za méně než třicet dolarů dostanete krabí koláč, hranolky a zelný salát.
Co dělá tento 11 oz. směs nejlepší Krabí dort je jeho velké velikosti, robustního krabího masa, dokonale kořeněné krémovitosti a jeho křupavé, ale ne příliš křupavé vnější struktury.
Není divu, že udržují tento recept na nízké úrovni a umožňují pouze několika jejich zaměstnancům znát jejich tajné přísady!
Dovolte mi, abych se k tomu znovu rychle vrátil. Krabí dort o objemu 11 oz. Nebýt hrubý nebo tak něco, ale to je stejně těžké jako průměrné lidské srdce.
To, co dělá tuto restauraci jedinečnou (kromě jejich 11 oz. Krabových koláčů), je atmosféra. Věřím, že to Bill Addison řekl nejlépe - „Krabí kultisté přísahají na tuto kanárkově žlutou chatu Lauraville, která je nejlépe popsána, když se Bay setkává s Bahamami.“
Jsou to víc než jen restaurace s krabovým dortem.
Milují spojení s místními obyvateli a vytváření uvolněného prostředí vhodného pro rodinu.
Za prvé, žertují, že bezobslužné děti dostanou espresso a štěně zdarma.
jak zjistit, zda se chléb pokazil
Navíc je Koco's rodinná a provozovaná restaurace, která původně začínala jako hospoda.
A na vyžádání mají k dispozici bezlepkové pokrmy.
Ale nejlepší ze všeho ...
Pokud se nemůžete dostat do Marylandu, abyste osobně zažili příjemnou atmosféru a hrdost Marylandu, pošlou vám krabové koláče! Na co čekáš? NEBO hned teď.
