Je to první věc, kterou chceme, když se ráno probudíme, věc, která dokončí každé jídlo, a věc, která nás dostane skrz naše dny a všechny naše noci, které nám brání v proměně v zombie. Káva je ústřední součástí života. Je to druhá nejvíce obchodovaná komodita hned po ropě. Takže pokud o tom přemýšlíte, palivo pro lidi je téměř stejně důležité jako palivo pro stroje, které se používá pro některé z nejdůležitějších každodenních úkolů - jako je pohon automobilů, které nás k lidem dopravují.
Uvědomil jsem si důležitost kávy a její ústřednost v našich životech a vydal jsem se najít nejlepší šálek Joe v New Haven.
S laskavým svolením jojoscoffee.com
jak zjistit, jestli je hruška špatná
Nejviditelnějším místem pro začátek bylo Jojo’s . Tato malá kavárna je zastrčená na rohu parku a kaple a její eklektický styl je zajímavě postaven vedle své domácí atmosféry. Objednal jsem si velký šálek kávy a rychle jsem si uvědomil, že uvolněný pocit z podniku se nepřenesl do jeho podpisového nápoje. Káva Jojo byla silná v mnoha smyslech. Jeho vůně a chuť byly odvážné, stejně jako obsah kofeinu, což jsem si uvědomil ve 3 hodiny ráno, když jsem ležel v posteli a zíral s vytřeštěnýma očima na strop. Pokud hledáte chladné místo na posezení nebo kávu, která chutná dobře a zabalí si punč, nehledejte nic jiného než Jojo.
s laskavým svolením flickr.com
Dále jsem zamířil do rohu kaple a vysoké školy, abych zkontroloval nový úhel starého oblíbence. Claire's Corner Copy , gurmánská vegetariánská restaurace, je velmi oblíbená pro své vynikající pečivo (CAKE), ale pokud hledáte perfektní slaný doplněk k sladkému plátku litevského kávového koláče, Claire má spoustu možností. Ze seznamu pěti nebo více vaření jsem si vybral pečené lískové ořechy a v zimě mého obsahu jsem byl okamžitě smeten do lepších časů v chatce u jezera. Zatímco chuť kávy byla nádherná, udělali byste lépe jít na sladké pečené dobroty, pokud hledáte pick-me-up.
s laskavým svolením bluestatecoffee.com
Později ten týden jsem potřeboval podporu kofeinu kolem 22:00 a pustil jsem se do toho Modrý stát na York Street, která je otevřena pozdě. Objednal jsem si světlou pečeně, která, jak mě informovala barrista, má více kofeinu než tmavá pečeně. Upřímně řečeno, káva Blue State má příliš mnoho všeho než jiné kávy. Jeho extrémní chuť a štiplavá chuť po něm hraničily s nepříjemnými. Pokud by v New Haven byla káva, která byla ztělesněním toho chlapa, který v sekci příliš mluví, i když nedělal celé čtení, byla by to káva Blue State. Přesto se zdá, že Blue State je oblíbeným studentem, a proto to označím za získaný vkus.
Konečně v tom, co bude nyní navždy označováno jako The Great Coffee Adventure of 2014, Zasáhl jsem tři místní výdejny kávy v řadě za méně než 20 minut pro přímé srovnání.
Foto Jennifer Lu
První byl Willoughby's v místě York Street. Nikdy předtím jsem neměl kávu Willoughby a abych byl upřímný, byl jsem skeptický, když jsem vešel do barevné, jasně osvětlené kavárny super šílenec přehrávání přes reproduktorový systém. Ze šesti zde zmíněných káv však byla objektivně nejlepší Willoughby’s. Jejich vaření přináší veškerou sladkost kávového zrna a má příjemně aromatickou chuť. Ve světě zředěných přízračných káv se Willoughby’s zvedá a přináší opravdu kvalitní šálek Joe.
jakou barvu nahradila modrá v m & ms
Foto Jennifer Lu
Dále to bylo za rohem do 1140 Chapel Street, aby se zjistilo, zda je káva na Book Trader Café mohl srovnávat. Kouzlem Book Trader je mísící se vůně čerstvě uvařené kávy a staré literatury. Polovina obchodu je ojetý knihkupectví, zatímco druhá polovina obsahuje jednoduché posezení se spoustou okenních sedadel pro sledování lidí.
Káva měla výraznou chuť, která nebyla špatná, ale ani pozoruhodná. Vesele doporučuji veganský čokoládový dort. Kdo věděl, že bez mouky, bez vajec může být dort tak dobrý?
Foto Jennifer Lu
Ukončil jsem své dobrodružství přes ulici od The YUAG v Chapel Street v Atticus Bookstore Café , restaurace a knihkupectví, která má na celý život - dolaru malá káva. Krása kávy Atticus spočívá v její jednoduchosti. Chutná to jako tenkrát, když jste náhodou doma uvařili v kávovaru ve vaší kuchyni výjimečný šálek kávy s jedinečně silnou chutí. Jeho cenová dostupnost a vzpomínka na domov dělá ze šálku kávy Atticus nejlepší obchod ve městě.
Až tedy příště hledáte nějaké lidi s palivem v oblasti New Haven, buďte si jisti, že máte několik vynikajících možností.
jaká je správná výslovnost karamelu
Další čtení:
- Užívání kávy v belgickém čase
