Kokosová voda , kokosový olej , kokosové mléko, kokosové hobliny. Není pochyb o tom, že ve světě potravinářských výrobků je právě teď všechno trendy. Mnoho kokosových výrobků má velké zdravotní výhody, ale stejně jako všechno v životě je dobré s mírou.
Co je to kokosové mléko?
Kokosové mléko je forma kokosového ořechu, která byla nedávno přidána do nabídky Starbucks. Je vyroben ze směsi masa z kokosových ořechů a napínání, aby se získala krémová a sladká tekutina. Obsahuje mnoho prospěšných živin , jako je mangan, měď, železo, draslík a hořčík.
Kendra Valkema
Kokosové mléko má vysoký obsah nasycených tuků a obsahuje 13 gramů nasycených tuků ve 100 ml porci. Může se to zdát jako špatná věc, ale tyto druhy tuků jsou pro nás ve skutečnosti velmi dobré, s mírou. Když přemýšlíme o zdravých tucích, obvykle myslíme na nenasycené tuky, které jsou tekuté, ale existují některé nasycené tuky, které mají také výhody.
Nasycené tuky v kokosovém mléce se nazývají mastné kyseliny se středním řetězcem . Tyto tuky jsou našimi těly snadno absorbovány na energii. Mohou pomoci snížit krevní tlak, protože mají minerály, které pomáhají cirkulaci naší krve. Mohou také snížit hladinu cholesterolu, i když většina nasycených tuků dělá opak. Bylo také zjištěno, že tuk v kokosovém mléce působí v těle jako antibakteriální a antivirový.
Kendra Valkema
Navzdory stigmatu nasycených tuků jako velmi nezdravých (což některé z nich jsou) je nasycený tuk v kokosovém mléce velmi zdravý! Omezení příjmu na 1/4 šálku může být nejlepší, protože má vyšší obsah kalorií z vysokého množství tuku, ale nevyhýbejte se mu úplně. Vyzkoušejte tento recept na kokosovou polévku nebo si jen přidejte něco do svého každodenního šálku o 'joe a získejte všechny živiny, které vám kokosové mléko může poskytnout!
