Když jsem vyrůstal v jižní Kalifornii, byl jsem zvyklý na jedny z největších mexických jídel v zemi. Takže když jsem se rozhodl jít do školy v Seattlu, pochyboval jsem, že někdy najdu tu stejnou, vysoce kvalitní mexickou kuchyni.
Překvapivě jsem po přestěhování sem objevil některé z mých oblíbených mexických restaurací, dokonce i ve srovnání s těmi v Kalifornii. Tyto restaurace dokazují, že Seattle ví, jak připravit skutečně autentické mexické jídlo.
1. Agávy
Foto s laskavým svolením yelp.com
Tato autentická mexická restaurace se nachází na tržišti Pike Place Market a kombinuje klasické mexické pouliční jídlo s pacifickými severozápadními přísadami. Pojďte sem pro taco al pastora, vepřové taco dochucené k dokonalosti a doplněné čerstvým ananasem. Pro dokonalou potravinovou nirvánu spárujte toto jídlo se sklenkou jejich osvěžující horchaty.
které víno má nejvyšší obsah alkoholu
dva. Fogonská mexická kuchyně, Seattle
Foto s laskavým svolením yelp.com
Fogon nabízí všechny vaše mexické klasiky, jako jsou zesty street tacos a enchiladas rojas, ale také poskytují sekci Palatillos Fuertes, která vám poskytne nejen vaše bohaté hlavní jídlo, ale také kukuřičné tortilly a fazole. Pokud máte dostatek prostoru, objednejte si jejich křídlo. (Vždy existuje prostor pro dezert, zejména krémová, karamelová odrůda.)
3. Mexický gril Rosita
Foto s laskavým svolením yelp.com
Když jsem poprvé vyzkoušel Rositu, bez námahy jsem pohltil vegetariánskou chimichangu a umyl ji nějakou povinnou smaženou zmrzlinou. Ale mým oblíbeným aspektem tohoto místa jsou velkorysé porce rýže, fazole a lehký sypaný sýr, který doprovází každé hlavní jídlo. Pokud vás španělské menu zastraší, nebojte se - naučíme vás, jak snadno rozumět menu mexické restaurace takže můžete prozkoumat a pochutnat si na všech jejich lahodných pokrmech.
Čtyři. Chukis Tacos
Foto s laskavým svolením yelp.com
Věřte mi, když řeknu, bude to vaše go-to taqueria. Některé z taco náplní zahrnují šťavnaté carne asada nebo nopales, grilovaný pichlavý kaktus. Každé taco je navíc podáváno v teplém objetí dvou kukuřičných tortil. Osobně si vždy objednávám domácí taco - vepřové maso s taveným sýrem, guacamole a grilovaným ananasem nahoře. Mmm.
5. Dopis Oaxaca
Foto s laskavým svolením yelp.com
La Carta de Oaxaca, vysoce pokládaná za autentickou chuť Oaxaca, dokazuje, že na velikosti nezáleží. Jejich malé talíře uspokojí váš žaludek a pěstují nové chutě výhradně pro jejich autentická jídla. Dopřejte si tacos halibuta.
6. Dobrý hřích
Foto s laskavým svolením yelp.com
kolik stojí košíček ze sypání
Na této taqueria si můžete pochutnat na margaritách ve výši 3 $, pečených tacos z ořeškového squashu a širokém výběru sals. A teď, když se slunce vrátilo z přestávky, si můžete jídlo vychutnat na venkovní terase. Ale pokud jste plánovali zůstat, nebo jen žijete v tom kutilském životě, vždy si můžete vyrobit své vlastní lahodné ořeškové tacos ajedinečné omáčky.
7. Mexická restaurace El Legendario
S laskavým svolením yelp.com
Ideální, když jste hladoví a nostalgičtí po autentické mexické kuchyni. Nejen, že nabízejí vegetariánská jídla (jako je vegetariánská quesadilla nebo kaktusový salát), ale pokrmy jsou vydatné a po zbytek dne vás uspokojí. Nezapomeňte na dort jako dezert.
8. Oaxacanská kuchyně
Foto s laskavým svolením yelp.com
Jejich jídla jsou zjednodušující a výjimečná. Vyzkoušejte Mole Negro Oaxaqueno, pokud potřebujete něco podstatného. Pokud ale toužíte po něčem méně extravagantním nebo prostě hledáte, jak ušetřit peníze, přijďte během jedné (nebo obou) z jejich dvou šťastných hodin, které vám poskytnou celou řadu malých pokrmů, jako jsou moloty, guac a quesadillas fritas, spolu se zlevněnými nápoji. V 23:00 jsem vždy dole za 5 $ margarit.
9. Guanaco's Tacos Pupuseria
Foto s laskavým svolením yelp.com
Pohodlně umístěné přímo na plátně UW, studenti sem mohou snadno chodit po dlouhém dni v knihovně. Nechte se unést čerstvě vyrobenými kukuřicemi Guanaco (tradiční salvadorské jídlo) naplněnými podle vašich představ různými druhy masa, zeleniny nebo sýrů. Můžete dokonce začlenit jejich klasické tacos do vaší nové stravy, zcela legitimní taco cleanse. Pokud úplně nevyčistí vaše tělo, určitě vyčistí vaši duši.
10. Kavárna Senor Moose
Foto s laskavým svolením yelp.com
Nejen, že tato kavárna nabízí delikátní pokrmy jako drcené hovězí enchiladas, ale samotná kavárna, včetně barevných pokrmů a šálků, je esteticky příjemná a dokazuje optimální příležitosti pro jídlo. Jen se ujistěte mistrně upravte své obrázky zajistit dokonalé jídlo FOMO u všech vašich následovníků. Také si vypěstovali jedinečné pochoutky klasických kavárenských nápojů. Netřeba dodávat, že byste si měli objednat horchata latte.
