Díky skvělému zobrazení sýra je téměř každá párty okamžitě lepší. Protože existuje tolik různých druhů, může být docela obtížné vědět, co se má spárovat se všemi různými sýry. Když už to bylo řečeno, promluvme si o sýrových deskách. Budete si chtít vybrat mezi třemi až pěti sýry, které mají různé textury a příchutě, včetně ostrých, krémových, odvážných nebo kouřových.
Párování by mělo doplňovat nebo zvýrazňovat odlišnou chuť každého sýra. Vyhoďte vítězný a možná trochu domýšlivý) sýr partyYyYy s těmito tipy a nejlepší na tom je, že vše, co je uvedeno níže, najdete u místního obchodníka Joe.
1. Brie / Malinová meruňková želé / sušenky
Fotografie MaryRachel Bulkeley
Díky své lahodné chuti a krémové konzistenci je Brie oblíbená pro svou jemnou strukturu. Spárujte je s efektními krekry a malinovo-meruňkovou želé, abyste sladkou a krémovou chuť spojili.
2. Modrá koza / plátky hrušky / med
Fotografie MaryRachel Bulkeley
Chèvre neboli kozí sýr je známý svou jedinečnou lehkou chutí. Pro čerstvou chuť jej spojte s plátky hrušky a medem.
3. Modrý sýr / sušené brusinky
Fotografie MaryRachel Bulkeley
Silnou a funky chuť modrého sýra lze porovnat spárováním s tmavým bobulím. Vyzkoušejte sušené brusinky nebo třešně.
4. Bílý čedar / karamelizované ořechy
Fotografie MaryRachel Bulkeley
Tento ostrý sýr je potěšením davu. Spárujte je se sladkými karamelizovanými ořechy, aby vynikly slané příchutě tohoto sýra. Tenhle je vážně návykový.
5. Uzená ve věku Gouda / Salám z červeného vína
Fotografie MaryRachel Bulkeley
Kdo nemiluje goudu ?! Spárujte je se salámem z červeného vína, abyste kontrastovali se sladkou a ořechovou chutí sýra.
Jste úplný milovník sýrů? Podívejte se na tyto:
- Sýr 101
- Jak si vyrobit sýrový talíř hodný Instagramu
- 6 Párování vín a sýrů
