El Paso je město v západním Texasu hraničící s Novým Mexikem a Mexikem. Známý pro autentickou mexickou kuchyni, byl jsem nadšený, že jsem na začátku září navštívil toto živé město. Jelikož nejsem místní, většina mých přátel ze školy vyrostla v El Pasu a byli tak milí, že mi ukázali své oblíbené jídlo. I když jsem navštívil jen na víkend, mohl jsem v tomto velkém městě vyzkoušet spoustu jídel. Tady jsou moje doporučení pro 5 pokrmů k vyzkoušení v El Paso v Texasu!
1. Steak Tacos z La Malinche
Steak tacos jsou klasické mexické jídlo, obvykle podávané se salsou a salátem. I když nejsem obecně fanoušek taco, musím říct, že mě tato restaurace odfoukla. La Malinche je neformální mexická restaurace, známá jako „mexická verze Applebees“. Steakové tacos zde jsou jednou z jejich nejoblíbenějších možností nabídky a dodávají se s rýží, fazolemi a zahradními předměty. Na rozdíl od většiny restaurací vám jsou podávány čtyři pěkně velké tacos s koriandrem a nakrájenou cibulí. La Malinche je ideálním místem k obědu, protože mají velmi cenově dostupné obědové speciality. Nezapomeňte se podívat na tuto restauraci, pokud jste někdy v této oblasti!
2. Menudo z kavárny Good Luck
Jedná se o zásadní mexické jídlo v mnoha domácnostech a je známé jako nejlepší lék na kocovinu. Menudo je tradiční polévka z červeného chilli pepře připravená z hovězího žaludku. Good Luck Cafe je popisována jako „veteránská kavárna s domácí mexickou kuchyní“. Menudo je rozhodně oblíbeným fanouškem, jehož spokojení zákazníci zvolili „nejlepší menudo na světě“. Nejen, že jsou velké porce, ale maso je jemné a plné chuti. Nezapomeňte zkontrolovat tuto jedinečnou polévku, až se příště zastavíte v této restauraci.
3. Gorditas z Jj's
Gordita je v podstatě pečivo plněné masem, sýrem a občas salátem. Většinu času se podává s rajčaty, rýží a fazolemi, které doplňují chuť. Mexická restaurace Jj je uvolněná večeře, která je známá především svými možnostmi brunchu a oběda. Na rozdíl od konvenčních míchaných vajec a palačinek se mexická snídaně skládá z vydatných polévek a slaných gordit. Jednou z jejich nezbytných možností v nabídce jsou jejich gordity. Drobné, jednoduché, ale přesto chutné, gordity JJ neustále udržují zákazníky, aby se vraceli pro další.
4. Tamales z Gussieho pekárny
Tamales jsou pravděpodobně jedním z mých oblíbených mexických „svačinek“ nebo jídel. Můžete je snadno uložit do ledničky, vzít je na cesty a jíst jako svačinu. Ve směsi s různými druhy zeleniny a masa je sortiment různých chutí tamales. V pekárně Gussie si můžete každý den objednat čerstvě vyrobené tamales. Mým osobním doporučením je zelené chile kuřecí tamale. Zelená chilská omáčka velmi dobře doplňuje tamale a vždy mi v ústech zbylo nějaké koření. Určitě navštivte toto místo, pokud máte hlad, ale zdá se, že jste ve spěchu! To je mnohem lepší než restaurace s průjezdem.
5. Krémové palety od Paleteria Tepalca
Pro ty, kteří ještě nikdy neviděli tyto zákusky, jste připraveni na opravdový zážitek! Paleteria Tepalca je místní oblíbená, známá svými mexickými zmrzlinovými dezerty. Nejen, že tato zastávka má kukuřici v šálku a flautách, ale také jejich paletas de crema musí zemřít! Tyto krémové nanuky mají konzistenci zmrzliny a příchutě jsou zakomponovány do skutečného ovoce. Jsou super cenově dostupné a mohou být také docela plné. Až budete příště přemýšlet, kam vyrazit na příležitostné rande, nezapomeňte se podívat na toto místo!
Ještě nejste přesvědčeni? Už jsem umíral, abych se vrátil do těchto restaurací. Zatímco El Paso je jen čtyři a půl hodiny jízdy od Tucsonu, jídlo je mnohem autentické a rozmanité. To je určitě skrytý klenot, pokud jde o bohatou kuchyni.
