Jednou z mnoha věcí, díky nimž jsme z Texasu tak zapálení pro náš stát, je náš tradiční mexický pokrm, běžně označovaný jako Tex-Mex. Zejména Houston je známý svým kořeněným a slaným Tex-Mex - perfektní pro každou denní dobu, ale je také naprosto úžasným způsobem, jak zahájit víkend. Pokud se někdy ocitnete v Houstonu, nejprve poděkujte svým šťastným hvězdám, že jste v Texasu, a za druhé, vyzkoušejte tato lahodná brunchová místa.
1. Backstreet Cafe
Foto s laskavým svolením yelp.com
Pokud toužíte po jižním komfortním jídle, jako je Texas Gulf Shrimp & Stone-ground Cheese Grits, nebo váš klasický Migas, pak je Backstreet tím správným místem. V restauraci se můžete pohodlně najíst venku na terase nebo ve stylu domu z 30. let. Objednejte si Southern Fried Chicken a spárujte ho s Backstreet Bloody Mary a vaše kocovina bude zaručeně vyléčena.
dva. Drobný zimostráz
Foto s laskavým svolením @tinyboxwoods na Instagramu
Při brunchi u Tiny's máte tendenci zapomínat, že jíte uprostřed rušného města. Díky atmosféře Tiny máte pocit, jako byste jedli v kavárně v Tuileries. Latte se podávají v kulatých hrncích bez dna a každý Houstončan ví, že Tiny’s pečuje nejlepší čokoládové sušenky ve městě. Je zločinem jít do Tiny Boxwoods a neobjednat si jeden (nebo dva…) z jejich slavných, dokonale nedopečených čokoládových sušenek navzdory denní době.
3. Hugo
Foto s laskavým svolením pinterest.com
Když se chystáte na večeři u Huga, získáte kromě chuti mexické kultury i skutečnou chuť Texasu. Hugův brunch nabízí 2 různé možnosti: můžete si objednat z nabídky připraveného brunchu nebo si vybrat speciální brunchový bufet (nabízený pouze v neděli).
Brunchové menu zahrnuje tradiční mexická jídla, jako jsou Huevos Rancheros, Chilaquiles a Enchiladas de Pollo. Brunchový bufet zahrnuje různá mexická jídla, dezerty a koktejly. Poslouchejte živou housovou kapelu Huga, zatímco jíte nekonečné množství žetonů a queso. Jíst u Huga vás jistě oživí a dá vám skvělý, pikantní start do rána. Extra tip: noste nějaké pružné kalhoty.
Čtyři. Kuchyně Adair
Foto s laskavým svolením houston.culturemap.com
Adair Kitchen je klasická restaurace v Houstonu, známá svými jednoduchými (ale chutnými) organickými potravinami. Adair Kitchen nabízí tradiční snídaňové pokrmy, jako jsou palačinky z podmáslí, klasické Tex-Mex Breakfast Tacos a Balsamic Eggs. Nezapomeňte si k jídlu objednat chutnou krupici, abyste mohli dokončit klasickou jižní snídani.
5. Liberty Kitchen Oyster Bar
Foto s laskavým svolením 365thingsaustin.com
Liberty Kitchen známá také jako „kuchyně“ je restaurace vhodná pro sousedství, která využívá pouze místní produkty. Brunchové menu Liberty Kitchen zahrnuje čerstvé ryby, které se dovážejí každý den. Vyberte si z řady čerstvých mořských plodů, jako jsou Krabí, Krevety a Andouille Gumbo, Čerstvé ústřice nebo Pravé mořské koktejly. Pokud necítíte lásku k mořským plodům, vyberte si tradiční snídani jako Vanilla-Cinnamon French Toast. Pokud opravdu chcete nasměrovat svůj vnitřní texan, objednejte si desku Game Day Taco Plate nebo sendvič Cowboy Surfers Po-Boy.
