Vyvolává vás myšlenka na stravování brouků, že se chcete plazit na svém sedadle? Nejsi sám.
Nedávno jsem šel poprvé vyzkoušet kobylky. Po sdílení s mojí třídou psaní jsem se setkal s pohledy odporu a znechucení. Přestože 80% světové populace spotřebovává hmyz a výživné a ekologické výhody byly dobře zdokumentované dát si na večeři misku bource morušového je v Americe a západním světě obecně tabu.
Takže přestaňte s rozmnožováním svých brouků a začněte je jíst, a přitom pomáhat zachránit světové krize v tomto procesu! Říkáš mi, že můžeš jíst kapusta bez trhnutí, ale ne chyby? Zde je sedm lahodných a trendy míst, která vám pomohou překonat všechny mentální bloky, které máte.
Toloache
Foto s laskavým svolením wsj.com
Se třemi místy v Midtownu, Downtownu a Upper East Side nemáte žádnou výmluvu, abyste nezkusili lahůdky, které nabízí bzučivé mexické bistro. Jezte několik jedlých tvorů, jako jsou chauplines (kobylkové tacos) pro slanou chrumku, plné cibule a jalapeños, abyste přidali více chuti.
Wayback Burgers
Foto s laskavým svolením abcnews.go.com
Chtěli byste s tím nějaké cvrčky? Přidejte do svého pohodlného repertoáru s jídlem z hamburgerů a hranolků mléčný koktejl naplněný 96 krikety. Známý jako mléčný koktejl Oreo Mud Pie, je vyroben z peruánského čokoládového kriketového prášku a nabitý 24 gramy bílkovin - což určitě přivede všechny chlapce na dvůr.
Pocha 32
Foto s laskavým svolením pocha32.com
Tento korejský bar je drogy. Larvy bource morušového, které se v korejštině říká Beondegi, jsou výběrem z nabídky, které nebudete litovat. Může být vařený nebo dušený a je ochucený a konzumovaný pro zemité občerstvení.
Černý mravenec
Foto s laskavým svolením thrillist.com
Když vstoupíte do této tmavě osvětlené salonkové mexické restaurace ve East Village, okamžitě pocítíte chladnou atmosféru. Tlayuda con chapulines, která je dodávána s křupavými kobylkami pod čerstvou salsou a sýrem uvnitř křupavé tortilly, má zemřít díky své chutné chuti.
Mezi další jídla z hmyzu v nabídce patří guacamole posypané mravenčí solí a maiz y tierra a jídlo červů posypané zeleninou, mravenčím prachem a okvětními lístky.
Sake Bar Kirakuya
Foto s laskavým svolením yellowbot.com
K-Town to stále zabíjí s touto japonskou restaurací doporučenou průvodcem Michelin. Pokud toho máte příliš mnoho na zvládnutí, kvůli jídlu získáte krásnou pokožku hladkou jako hedvábí tím, že budete jíst některé dušené hedvábné červy. Fenomnomnomenální.
Thajská kuchyně Qi Esarn
Foto s laskavým svolením qirestaurant.com
Zažijte odvážné a voňavé příchutě v této restauraci, kterou navrhla šéfkuchařka Claire Handleman, dříve známá na ABC The Chew. Lidem, kteří žijí v severním Thajsku, není cizí jíst hmyz, a neměli byste být ani vy! Vychutnejte si v nabídce housenky bource morušového a smažené kobylky, jinak známé jako dug-darr Gub Thuggatan.
Autentická thajská kuchyně na hřišti
Foto s laskavým svolením yelp.com
Popusťte uzdu svému vnitřnímu dítěti v Queensu a vychutnejte si vaječné saláty z červených mravenců a smažené kobylky pečené na černém pepři. Kromě toho, že v nabídce máte opravdu krásné pokrmy z hmyzu, toto místo má karaoke, takže můžete vyrazit na úžasný zážitek.
Takže bug bez lítosti. Potraviny budoucnosti zde zůstanou. Jen se na to podívej celohmyzová restaurace to se brzy otevře v Londýně.
