Poté, co jsem vyrostl a prožíval argentinskou kulturu prostřednictvím svých rodičů přistěhovalců, jsem měl příležitost vyzkoušet některé z nejlepších národních pečiv, cukrovinek a krevet. I když je Argentina nejlépe známá svým masem a vínem, stojí za to vyzkoušet spoustu lahodných sladkostí.
Zde je průvodce nejchutnějšími a nejsladšími jídly, která tato jihoamerická země nabízí.
1. Medialunas
Foto s laskavým svolením comohacerpara.com
V překladu do „půlměsíce“ jsou medialuny Argentinské verze croissantů a jsou často konzumovány při snídani nebo během odpolední svačina (svačina) s šálkem kávy. Přicházejí ve dvou typech: de grasa, které se vyrábějí ze sádla a jsou obvykle šupinatější a hubenější, nebo de manteca, načechranější a chutnější verze vyrobená z másla.
Chcete-li se dozvědět více o variantách croissantů, podívejte se na tento jednoduchý 2-složkový recept na croissant Kit Kat.
jak se zbavit starého kuchyňského oleje
2. Dulce de Leche
Foto s laskavým svolením zonanortehoy.com
Dulce de leche, který je součástí zhruba 90 procent argentinských sladkostí, je pro Argentince to, co pro Američany je arašídové máslo. Bohatý, hladký a krémový, můžete si ho rozložit na všechno, od banánu po medialunu, pokapat ho zmrzlinou nebo si ho jednoduše užít v čistém, nedotčeném stavu.
3. Čokoláda na větvi
Foto s laskavým svolením 13frost13 na tumblr.com
jaký je rozdíl mezi horkým kakaem a horkou čokoládou
Výrobci čokolády v Argentině natírají čerstvě rozpuštěnou čokoládu na mramorovou desku a poté ji seškrábnou, aby dosáhli hřebenovité konzistence, která připomíná kousek kůry. Ačkoli je nejznámější druh po celé zemi, pochází z La Patagonie.
Nemůžete dostatek čokolády?Klikněte zdepro průvodce alkoholikem po nejchutnějších tyčinkách z mléčné čokolády.
4. Churros s Dulce De Leche
Foto s laskavým svolením argentinet.com
Argentinské točení na této klasické latinskoamerické sladkosti je samozřejmě plné dulce de leche. Nahoře posypané cukrem jsou churros prodávány churreros na argentinských plážích v letních měsících a jsou tradičně užívány jako pochoutka u oceánu.Podívejte se na tento článekvidět, jak si Španělé pochutnávají na této smažené pochoutce.
5. Alfajores
Foto s laskavým svolením celebratealfajores na tumblr.com
rozdíl mezi všestranným a vlastním stoupáním
Alfajor je tedy sendvič se sušenkami naplněný dulce de leche pokryté čokoládou nebo pusinky. Další variace, alfajor de kukuřičný škrob , lze popsat jako dva křehké sušenky, také plněné dulce de leche a poté zabalené v kokosových vločkách. Milujete Oreos? Naučte se, jak udělatHybrid Alfajor-Oreo zde.
6. Flan s Dulce de Leche
Foto s laskavým svolením imperiumgames.com.ar
V souladu s trendem dávat dulce de leche na všechno, Argentinci jedí svůj bok se stranou karamelovitého cukrovinky. Krémová a sladká, dulce de leche se dobře hodí k pudinkové struktuře klanu. Další informace najdete v tomto článkudezerty z celého světa.
7. Chocotorta
Foto s laskavým svolením haykuyamikah tumblr.com
The Chocotorta Název představuje spojení „Chocolinas“, oblíbeného cookie s příchutí čokolády a „torta“, španělštiny pro dort. Tato klasická pochoutka se vyrábí kombinací čokolády, dulce de leche, mléka, kakaa a smetanového sýra a vytváří tak lahodný a snadno připravitelný dort bez pečení. Klikněte sem a získejte 35 receptů na šílený dezert bez pečení.
