Nedávno jsem se pohádal o svém nechvalně známém zvyku arašídového másla. Je o mně známo, že se snažím nechat ořechovou pomazánku alespoň dvakrát denně. Můj přítel byl přesvědčen, že arašídové máslo není ve skutečnosti zdravé, a ptal se na můj vnitřek zdravotní fanatik za sankcionování věcí. To mě přimělo přemýšlet: proč má moje oblíbená zdravá výživa takový špatný rap? Existují i jiná jídla, která snášejí tento strašný osud? Představuji vám tedy seznam padlých, což je pocta 7 potravinám, které ve jménu zdraví trpí nezaslouženou nespravedlností.
1. Arašídové máslo
Foto Kristina Kim
Arašídové máslo arašídové máslo arašídové máslo. Říká se to nejen zábava, ale také to pomáhá při pocitu sytosti a regulaci hmotnosti. Máte pravdu, slyšeli jste mě. Zdravé tuky, bílkoviny a vláknina v této super-pomazánce uspokojí váš shovívavý zub - jo, to je věc. Teensy upozornění: Nenechte se oklamat značkami se sníženým obsahem tuku! Mononenasycené a polynenasycené tuky jsou pro vás DOBRÉ, protože snižují hladinu LDL cholesterolu v krvi a snižují riziko srdečních onemocnění. Vyvarujte se také pomazánek s přidanými cukry a oleji. Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy a částečně / plně hydrogenované oleje jsou hlavními červenými příznaky, protože mohou mít návykové škodlivé účinky. Některé značky, které doporučuji, jsou Smucker's Natural , 365 Organické a Přírodní slib . Na samostatnou, ale pozoruhodnou notu si s nimi klasická PB&J užila více zábavy 6 způsobů, jak jíst arašídové máslo a želé bez chleba .
2. Vaječné žloutky
Foto Katie Fletcher
Mnoho lidí se bojí vysokých hladin cholesterolu, ale výzkum ukázal, že hlavním viníkem zhoršujícího se zdraví srdce je nasycený tuk, nikoli cholesterol. Podle registrované dietologičky Kelly Plowe navíc tyto zlaté výživové koule obsahují 3 gramy bílkovin, vitaminu D, fosforu, riboflavinu, cholinu a selenu, spolu s řadou dalších vitamínů a minerálů. To ale neznamená, že byste měli při jídle vlkat dolů po žloutku. Plough doporučuje poměr bílých k žloutkům 3: 1 - tři bílky na jeden žloutek. Získejte svůj denní žloutek s tímto zlým pečené vejce v avokádu .
3. Brambory
Foto Kristina Kim
To, co jde do hranolků a hranolků, je zdravé? Když nejsou hlízy smažené, mají tyto hlízy mnoho zdravotních výhod. Obsahují draslík a vlákninu, které musíte mít pro vyváženou hladinu elektrolytu a cukru v krvi v těle. Odolný škrob v bramborách slouží také ušlechtilému účelu: pomáhá vám zůstat sytým! Ne všechny brambory jsou však stvořeny stejně. Kdykoli je to možné, vyberte si sladkou variantu - tedy sladký brambor. Díky arzenálu beta-karotenu a vyššímu obsahu vlákniny je sladký brambor správnou cestou. A ano, můžete si také nechat opravit své hranolky. Trouba pečené hranolky ze sladkých brambor určitě zasáhnete místo.
4. Avokádo
Foto Kristina Kim
Toto ovoce (ano, avokádo je ovoce) si může vytvořit vlastní abecedu s esenciálními vitamíny, které obsahují: A, B, C, D, E, K, pojmenujete to, pravděpodobně to mají. Naplněné také zdravými nenasycenými tuky poskytuje avokádo mnoho výhod arašídového másla aka šíření všeho dobrého. Je zajímavé, že studie z Ohio State University naznačuje, že avokádo spolu se salsou nebo salátem slouží ke zvýšení absorpce fytonutrientů. Přesvědčený? Podívejte se na tyto 11 způsobů, jak začlenit avokádo do každého jídla .
5. Káva
Foto Katie Fletcher
OK dobře. Káva ve skutečnosti není jídlo. Ale také si zaslouží vykoupení. Káva, která je jedním z hlavních zdrojů flavonoidů v americké stravě, může zlepšit kardiovaskulární zdraví a chránit buňky před nepříznivými účinky stárnutí. Pro vás sportovce může nějaký kofein dokonce pomoci běhat rychleji a hrát tvrději. Jen dávejte pozor, abyste to nepřeháněli: kofein může být také návykem a odborníci na veřejné zdraví říkají, že bezpečný rozsah je 3-4 šálky kávy denně.
6. Bílá rýže
Foto Katie Fletcher
Bílá rýže, často požadovaná pro svůj vyšší glykemický index než její hnědý protějšek, nemusí být tak špatná. I když je pravda, že bílá rýže prochází více zpracováním, bílá rýže prodávaná v USA je obohacena o ztracené živiny. Výzkum ukázal, že lidé, kteří jedí rýži, mají menší pravděpodobnost problémů s nadváhou. Výhody plynou z mezinárodního hlediska - některé z nejzdravějších zemí, včetně Japonska, si užívají této báječné základny.
7. Popcorn
Foto Andrea Kang
Popcorn je 100% celozrnný a plný antioxidantů, takže si můžete dát skvělé občerstvení. A co víc, s odrůdami naplněnými vzduchem můžete mít tři šálky křupavé dobroty za pouhých 100 kalorií! Zřekněte se másla, přidejte trochu soli a máte perfektní čas na film .
Nyní je čas pro povinného žadatele o zdraví. Bez ohledu na to, jak je jídlo neodmyslitelně zdravé, máčení v oleji, másle nebo cukru vážně sníží jeho nutriční výhody. Stejně jako nemůžeme nazývat pizzu zeleninou kvůli rajčatové omáčce, nemůžeme také považovat smaženou rýži nebo karamelovou kukuřici za dobré pro naše zdraví. Připravte si jídlo dobře a bude s vámi zacházet dobře.
