Nejsem žádný sládek, ale od střední školy jsem si sem tam vždy užíval dobře načasovanou půllitr. Od nedávného 21. roku jsem se pokusil vymanit z láhve a zkusit něco jiného nežco typická frat nabízí(pravděpodobněnejlevnější 12 baleníz Safeway).
Abych toho dosáhl, rozhodl jsem se prozkoumat komunitu v San Jose a najít místní chuť tím, že vykopnu nohy v několika minipivovarech v této oblasti. Toto je 8 pivovarů, které mi připadají naprosto pozoruhodné.
#SpoonTip: Zaregistrujte se a aplikace pro hodnocení nebo komentáře, například Untappd sledovat všechna jedinečná a zajímavá piva, která se vám líbí nebo nelíbí, a sdílet svá dobrodružství s přáteli.
jak zabalit burrito jako chipotle
1. Mission Creek Brewing Company
Foto Malyna Sanchez
Zkušenosti
Pohodlně se nachází na terase hoteluAlameda Whole Foods, Mission Creek Brewing je skvělé místo k návštěvě se všemi svými přáteli. Whole Foods může být opravdu zaneprázdněn, zejména kolem večeře, takže očekávejte dav.
Zcela otevřená terasa zařízení brewpub a dobře umístěné žárovky usnadňují příjem čerstvého vzduchu. Bar nabízí různé pokrmy, od vepřových jezdců po sushi. Pokud nenajdete, co hledáte, můžete si vždy udělat rychlý výlet dolů do burrito nebo salátového baru.
Beer of Choice: Solely Mosaic American Pale Ale
Samotné pivo je vysoce kvalitní, ale někdy postrádá rozmanitost. Na čepu jsou obvykle jen 2–3 lehká piva Mission Creek a pokud své pivo neznáte, zbytek menu může být trochu matoucí. Kromě toho, že mají své vlastní točené pivo, bar má také další piva z oblasti Bay Area. Nabízejí také víno, jablečné víno a mimózy pro vaše lehké přátele.
Celkové myšlenky
Moje oblíbená část o tomto pivovaru je, že terasa má výhled na Alamedu, kde býval skutečný Mission Creek. Pivovar Mission Creek svým vlastním způsobem oslavuje historii San Jose tím, že uhasí naši žízeň na stejném místě, jaké už dávno udělali domorodí Američané a španělští osadníci.
dva. Strike Brewing Company
Foto Mikael Stovarsky
Zkušenosti
Ať už jste pravidelně na pálce nebo jen žvýkáte arašídy na tribunách, můžete si zde zahrát homerun v Strike Brewing. Tato sportovní výčepní místnost, doplněná stolním tenisem, praclíky na prodej a potravinářským náklaďákem, umožňuje každému cítit se jako doma.
Beer of Choice: Lucky Bullet Belgian Style Wheat Beer (sezónní)
Samotné pivo je dokonale ochuceno, aby bylo jedinečné v chuti a aby uspokojilo ten humbuk, kdy se chce hrát brokovnicí Coors. Let měl všechny klasické typy piva bez ohromného počtu a všechny šly dolů snadno. To je ideální místo pro pijáka piva pro začátečníky.
Celkové myšlenky
To, co se mi na Strike opravdu líbilo, byl samotný pivovar, sklad a použití lodní garáže jako součásti výčepu. Celá atmosféra je velmi otevřená a připomněla mi obrovskou garážovou párty. Je to ideální místo, kam se můžete dívat, jak San Francisco Giants provozují základny nebo San Jose Sharks vybojují led.
3. Pivovarnická společnost v údolí Santa Clara
Foto s laskavým svolením Santa Clara Valley Brewing
Zkušenosti
Moje oblíbená část společnosti Santa Clara Valley Brewing Company byla atmosféra. Ačkoli to více připomínalo kavárnu než pivovar, nízko visící světla, lehátka a hromada deskových her vytvořených pro relaxační atmosféru typu jeden na jednoho. Ačkoli mě to původně odradilo, zjistil jsem, že místnost je mnohem lepším prostředím pro intimní konverzaci a spojení s přáteli, než některé z výčepů, které jsem navštívil ve více hlučných pivovarech.
Beer of Choice: Imperial Oatmeal Stout iOS (speciální vydání)
Pro zkušenější paletu srdečně doporučuji Santa Clara Valley Brewing. Piva byla chutná a komplexní, ale ne tak rozmanitá jako některé jiné pivovary. Zjistil jsem, že musím využít své omezené znalosti o pivu, abych skutečně ocenil, co tento výčep nabízí.
Celkové myšlenky
Piva a pivovar vzdávají poctu jménem i chutí zemědělské půdě, která dříve tvořila oblast před Silicon Valley a technologickým rozmachem. Díky tomu je tento pivovar srdcem i domovem.
Čtyři. Taplands
Foto Mikael Stovarsky
Zkušenosti
Toužíte po skvělém pivu a tolik toho, že nemůžete jet domů? Taplands je místo, kam jít. Nachází se přímo na Franklinově náměstí, jen pár bloků od okraje kampusu univerzity Santa Clara, je tento chladný, uvolněný pivovar se spoustou možností, které jsou ideální pro krále vaření i pro pannu.
Pokud si chcete dát něco k pití, v nabídce je občerstvení, saláty a sendviče. Pokud však hledáte vytrvalé jídlo, můžete vždy projít za rohem do jedné z různých restaurací na Franklin Square.
Pivo volby: Johnny Mac Wry Red Irish Ale
Ačkoli Taplands sám drží pouze pár svých vlastních piv, výběry z televize nabízejí velký výběr zaměřený na méně známé, ale špičkové kvality,Oblast zátokypiva, která stojí za vyzkoušení.
Celkové myšlenky
Zjistil jsem, že barmani byli velmi přátelští k dívce, která pila sama v pátek večer, a nabídli odborné rady, co zkusit. Pokud chcete rozšířit své obzory, ale potřebujete trochu pomoci, je to ideální místo pro začátek. Ale neopouštějte, než se podíváte do obchodu s lahvemi. Hned za barovými židlemi je banka skleněných dveří, která chladí těžko dostupné lahve a řemeslné nápoje, takže si můžete vzít párty domů s sebou.
5. Firehouse Grill and Brewery
Foto s laskavým svolením Firehouse Grill and Brewery
Zkušenosti
Firehouse Grill and Brewery je právě to: FIREY. A to zejména v sobotu večer, kdy má Světová bojová liga zápas o kickbox. Tento pivovar se nachází v centru Sunnyvale na Murphyho historickém bulváru, který má výhodnou polohu vedle spousty restaurací, obchodů a klubů, které je třeba navštívit, poté, co tam několik sestřelíte.
Pojď hladový Firehouse Grill podává kompletní nabídku skvěle chutnajících barů a grilovaných pokrmů, včetně pizzy, krevet, hamburgerů, hranolků a tacos. Pokud jde o možnosti baru, o kterých jsme opravdu tady, abychom hovořili, tento pivovar nabízí nápoje od koktejlů po podpisové vaření.
Pivo výběru: Hefeweizen
Objednal jsem si sampler, který zahrnoval Hefeweizen, Pale Ale a aktuální sezónní. Počet piv a velikostí velkých porcí bylo mnohem víc, než jsem čekal, takže možná budete chtít zvážit sdílení s kamarádem. Ze vzorkovačů jsem doporučil Hefeweizen nejen proto, že se mi nejvíce líbil, ale také proto, že to bylo nejpamátnější pivo. Celý zážitek byl chutný a zábavný, ale velikost vzorkovače po prvních několika doušcích znesnadňovala poznat, co se mi líbilo nebo nelíbilo.
Celkové myšlenky
Osobně, protože nejsem velkým sportovním fanouškem, mi připadal klasický sportovní bar jako pocit špatně osvětlené místnosti a hlasitých televizních hlasatelů kontraproduktivní k mé zkušenosti s ochutnávkou piva. Pokud by však měli nejnovější epizodu Game of Thrones, byl by to jiný příběh.
Celkově jsem si tu noc užil spoustu zábavy se svými přáteli v Sunnyvale, od krevet, pizzy a piva v Firehouse až po procházku po ulici později. Určitě bych šel znovu se skupinou, která se chtěla dostat „z města“ a udělat si malé dobrodružství.
6. Společnost Faultline Brewing Company
Foto s laskavým svolením společnosti Faultline Brewing Company
kolik porcí ořechů denně
Zkušenosti
„Skvělé jídlo ... skvělé pivo ... skvělá obsluha“ je mottem pivovaru Faultline Brewery a nepřestávají zaostávat. Pivovar Faultline se prezentuje spíše jako restaurace typu „go out“ než jako sousední pivovar. Atmosféra je sofistikovaná a tichá, ale ne příliš fantastická, rozhodně místo, kde byste chtěli sebe nebo své přátele pohostit něčím zvláštním a zábavným.
Pivo volby: belgická blond světlá zlatá piva
Nabídka piva se pohybovala od klasických nápojů, které může kdokoli pít, až po odvážnější a jedinečné příchutě, aby byly věci zajímavé. K dispozici je kompletní nabídka a bar spolu s mnoha možnostmi jídla od nachos po ceviche a dokonce i některé delikátní dezerty. Faultline také nabízí speciální pivní „bombové“ koktejly, které kombinují jejich vaření s jinými likéry a vytvářejí jedinečné směsi s příchutí, jako jedýňový koláča zelené Chile.
Celkové myšlenky
Nejlepší součástí Faultline byl jeho druh upscale prostředí. Ačkoli to není pro každého nebo pro každou příležitost, myslím si, že tím, že nabízí skvělé pivo a skvělé jídlo na místě vhodném pro vaše rande, vaše rodiče nebo dokonce vašeho šéfa, Faultline se odlišuje jako jedinečný zážitek od ostatních pivovary.
7. Zlatý státní pivovar
Foto Mikael Stovarsky
Zkušenosti
Pivovar oslavuje vše v Kalifornii od poznávacích značek lemujících stěnu baru až po krásné dřevěné držáky na vzorky. Golden State má otevřený sklad, který předvádí veškeré své fantastické pivovarnické vybavení, hernu kompletně vybavenou kulečníkem a šipkami a venkovní posezení, které je ideální pro nadýchání čerstvého vzduchu.
Pivo volby: Heritage Honey Ale
Každé pivo, které jsem ochutnal, bylo báječné, včetně piv, která obvykle nemám ráda IPA a Pale Ales. Pokud jste zkušení pijáci piva a snažíte se trénovat své přátele, určitě je sem přiveďte. Nejen, že získají skutečné vzdělání v tom, co je to vysoce kvalitní pivo, ale každé z nich si můžete vychutnat také sami.
Ačkoli jsem dal Honey Ale jako „pivo volby“, je to opravdu kravata mezi tím a tím Kávová studená káva. Pokud nejste piják tmavého piva nebo se stále snažíte přijít na to, co se vám líbí, musíte to zkusit. Hladké a chutné, můžete dokončit sklenici, aniž byste si toho všimli.
Celkové myšlenky
Ze všech míst, která jsem navštívil, jsem měl celkově nejlepší zážitek v Golden State Brewery. Spojilo to všechno, co jsem na všech ostatních pivovarech miloval, do jednoho místa. Hledání místa mi trvalo několik minut, protože se podobně jako Strike Brewing nacházelo ve skladišti. Jakmile jsem však vešel dovnitř, cítil jsem se okamžitě vítaný a vzrušený.
Nezapomeňte si v úterý večer udělat výlet pro skvělou společnost se štamgasty a dokonce i pro některé ze zakladatelů.
8. Hermitage Brewing Company
Foto Mikael Stovarsky
Zkušenosti
Část Svázaný dům Rodina pivovarů, společnost Hermitage Brewing Company přináší do pivovarnické komunity chuť tradice a umění. Můj první dojem vycházel z posezení před skladištěm. Stoly byly skutečné pivní sudy otočené po stranách a umístěné vedle obřího kónického fermentoru, takže i když jste seděli venku, atmosféra pivovaru šla s vámi.
Pivo volby: Boysenberry American Sour Ale
Když jsem si pro svůj let začal vybírat piva, potkal jsem nejen stručné, ale rozmanité pivní menu, ale také super znalý a přátelský personál. Při nalévání mých vzorků mi barman také namíchal malou kombinaci dvou různých piv, abych to mohl vyzkoušet, a později večer byly každému nabídnuty bezplatné vzorky jednoho ze starých sudových piv.
Myšlenky
Když jsem poprvé vstoupil do tohoto pivovaru, byl jsem zajat autentickou nástěnnou malbou ve stylu pop-art na zadní stěně, která zobrazovala proces výroby piva. Okamžitě jsem pochopil, jak přízemní a umělecký tento pivovar opravdu byl, a měl jsem pravdu.
Hermitage Brewing Company je místo, kde vidím, jak se vracím týden co týden, abych ochutnal jejich širokou škálu oceněných řemesel.
Závěrečné myšlení
Gif s laskavým svolením Giphy.com
Vydejte se a prozkoumejte své město a svou paletu. Vypadněte ze své komfortní zóny a nebojte se získat nové přátele. V San Jose je skvělé pivo hned za rohem.
