Kromě toho, že je Venezuela známá svou krásnou přírodou, je také známá svou bohatou kuchyní s vlivy španělské, západoafrické a indiánské kultury. Většina pokrmů se skládá z jednoduchých ingrediencí, jako je kukuřice, banány, černé fazole a maso, které dávají venezuelským pokrmům jejich jedinečnou a chutnou chuť.
Přestože politika a současná situace v zemi v poslední době dominují novinkám, je tu něco, co bude vždy oslavováno, a tím je kuchyně. Věřte mi, když vám řeknu, že jakmile tyto pokrmy vyzkoušíte, váš život se změní k lepšímu.
co mohu použít místo vanilky
Zde je seznam nejznámějších a nejchutnějších venezuelských pokrmů bez pořadí. Podle mého názoru jsou všechny vynikající.
1. Arepas
Mariana Hulian
Slavné rčení „není nic víc venezuelského než arepa“ je naprosto pravdivé. Tento „chléb“ na bázi kukuřice je dokonalým venezuelským jídlem, které lze jíst jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.
Arepa je plochá, kulatá, nekvašená placka vyrobená z kukuřičné mouky. Může být smažený, grilovaný nebo pečený. Arepy jsou plněné různými přísadami v závislosti na regionu a stylu kuchaře. Je velmi univerzální, protože těstu můžete přidat svůj osobní nádech. Někteří lidé rádi přidají více chuti přidáním nastrouhané mrkve nebo řepy. Mohou být také zdravější přidáním chia semen, ovsa nebo lněných semen.
Oblíbené nádivky zahrnují míchaná vejce, černé fazole se sýrem, kořeněné mleté hovězí maso nebo dokonce avokádo. Jedna z nejznámějších arepa se jmenuje Královna Pepiada který má náplň z avokáda a máje. Je to naprosto chutné.
2. Kreolský pavilon
Tohle je Venezuelské národní jídlo . Pabellón criollo se skládá ze šťavnatého vytaženého hovězího masa, černých fazolí, bílé rýže a smaženého banánu. Obvykle se podává s kouskem slaného bílého sýra strouhaného přes černé fazole a plátkem avokáda na boku.
Je to dokonalá kombinace chutí. Slaná chuť hovězího masa a fazolí je v dokonalé harmonii se sladkou chutí jitrocel spolu s bílou rýží, což z něj dělá párty pro vaše chuťové buňky.
Existuje mnoho variant tohoto talíře, ale někteří tvrdí, že tajemství každého velkého pabellon je v hovězím sofritu. Kombinace cibule, sladké papriky, papriky a koření adobo, v nichž se hovězí maso vaří, je tajemstvím jeho úžasné chuti.
Pabellón criollo se obvykle označuje jako pokrm, který představuje tři skvělé venezuelské kultury: evropskou (rýže), domorodou (maso) a africkou (černé fazole). Toto prohlášení je však čistě poetické a je založeno na barvě produktů.
3. Tequeños
Mariana Hulian
Ne, nejsou to tyčinky mozzarelly, jsou ještě lepší. Jedná se o sýrové tyčinky vyrobené z cukrářské krusty omotané kolem slaného bílého sýra a lze je smažit nebo upéct. Obvykle se podávají s mnoha různými omáčkami, jednou z nejslavnějších guasacaca , což je venezuelská avokádová omáčka.
Tequeños jsou velmi oblíbené občerstvení podávané při mnoha příležitostech, jako jsou večírky, bary, restaurace nebo dokonce na odpolední občerstvení. Pokud jdete na večírek a tequeños se nepodávají jako předkrmy, pak to není skutečně venezuelská párty.
Název pochází z Los Teques, města ve státě Miranda, kde nejbohatší rodiny z Caracasu trávily dlouhé prázdninové období a začali připravovat tequeños se zbytky jiného venezuelského pečiva, pastelitos.
jak mohu dostat menstruaci zpět
4. Hallaca
Hallacas Skládá se z kukuřičného těsta zabaleného v jitrocele, plněné nádivkou zvanou „guiso“ vyrobené z hovězího masa, oliv, vepřového masa, kapary a mnoha druhů zeleniny a poté vařené ve vroucí vodě. Toto je dokonalý příklad kulturní směsi, která byla vytvořena ve Venezuele v důsledku kolonizace. Jitrocel pochází z Afriky, kukuřičné těsto pochází od domorodých obyvatel regionu a guiso pochází ze Španělska.
Hallacas se obvykle jedí během vánoční večeře. Obvykle se podává s trochou másla nahoře a některými šunkový chléb . Protože příprava hallacas je propracovaný proces, je tradicí, že rodiny se scházejí a tráví den výrobou spousty z nich, aby vydržely až do konce prosince.
Každá rodina má svou vlastní tajnou ingredienci pro hallaky nebo tradice, které se předávají z generace na generaci, a techniky se také zdokonalují z generace na generaci.
můžete barvit černé vlasy pomocí koolových pomůcek
5. Cachapa
Mariana Hulian
Cachapa je palačinkový dort vyrobený z čerstvého kukuřičného těsta s kousky kukuřičných zrn. Často se jí ruční sýr (ručně vyrobený sýr) jako náplň a nahoře trochu smetany nebo másla. Má sladkou chuť, která dokonale ladí s slanými náplněmi použitých nádivek.
Naleznete jej v zařízeních podél silnice nebo ve formálních restauracích a často jsou doprovázeny šunkou, vepřovým masem, hovězím masem nebo chicharronem.
Cachapas jsou původního původu, z centrální oblasti Venezuely, kde domorodí lidé, kteří obývali tyto země, pěstovali kukuřici.
6. Andulka
Mariana Hulian
To je další oblíbená snídaně. Andulka sestává z míchaných vajec s latinskoamerickými sazon . Je to směs čerstvých vajec s cibulí, rajčaty a červenou paprikou a často se jí jako náplň pro arepy. Mnoho lidí to však ráda jedí sama, protože chuť je opravdu dokonalá sama o sobě.
Nejlepší na tom je, že je to také výživné. Poskytují bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály, které potřebujete každé ráno jako palivo pro vaše tělo.
#SpoonTip: Nastrouhejte rajčata, cibuli a červenou papriku a před vložením vajec tuto směs chvíli povařte, abyste získali co nejvíce z jejich chuti.
7. Tres Leches
Tento lákavý dezert je tvořen piškotovým dortem nasáklým do tří druhů mléka (kondenzované mléko, odpařené mléko a běžné mléko) s polevou. Protože se máslo nepoužívá, těsto je lehké a při pečení se tvoří vzduchové bubliny. To je důvod, proč dort nemá namočenou konzistenci po namočení do mléčné směsi.
Někteří lidé rádi přidávají svůj vlastní nádech pomocí dulce de leche a některé skořice na dortu, což dává tomuto dezertu více sladkosti a je naprosto úžasné.
#SpoonTip: Někdy můžete tento lahodný dezert najít v jídelně Galerie MSU v Snyder Phillips.
8. Empanadas
Jedno slovo: GLORY. Jedná se o plněné karbanátky vyrobené ze stejné kukuřičné mouky jako arepas, mohou být smažené nebo pečené. Empanadas mohou mít mnoho různých nádivek, ale nejběžnější je bílý sýr. Je to dokonalá kombinace, slanost sýra se sladkým nádechem těsta.
Výplně se liší podle regionu, někteří lidé používají stejné výplně jako arepa. Mezi oblíbené náplně patří mleté hovězí maso. drcené hovězí nebo kuřecí maso, cazón (malý žralok), černé fazole a dokonce i jitrocel. Věřte mi, že se vám budou líbit bez ohledu na to, co v nich je.
jak snadno převést Fahrenheita na Celsia
Empanadas lze podávat jako předkrmy nebo jako hlavní jídlo. Jsou to typické snídaně, které mají děti v jídelně školy venezuelské školy.
Kousek Venezuely v Michiganu
Král Las Arepas je jedinečná venezuelská restaurace umístěná na jihozápadě Detroitu. Je to malý kousek Venezuely v Michiganu. Rey, majitel, začal s malým obchodem a tvrdou prací (a vynikajícím jídlem) si otevřel vlastní restauraci. Zde najdete všechna jídla, která jsem právě vysvětlil, a mnoho dalších. A ano, je fanouškem Sparťanů! #GoGreen
Buďte odvážní a vyzkoušejte některá z těchto jídel. Věřte mi, nebudete toho litovat. Kromě toho, že jsou vynikající, jsou velmi snadno připravitelné a některé z nich mohou být perfektní volbou, když jste na cestách.
