Sladké brambory z mandlového mléka

Sladké brambory jsou nezbytnou součástí každéhoDíkůvzdáníjídlo a jejich servírování jako kaše poskytuje zdravější alternativu k těm tradičním bramborovým masům. Sladké brambory se příliš často dusí v javorovém sirupu a másle, takže jsou nejen příliš bohaté na nedezertní jídlo, ale také zbytečně nezdravé.

Moje řešení tohoto hlavolamu díkůvzdání? Mandlové mléko. Místo toho, abyste k dosažení této krémově krémové textury použili velké množství nezdravých ingrediencí, rozhodněte se pro mandlové mléko, které má stejný účinek zhruba u desetiny kalorií. A přidáním teplého koření a slaných mandlí a pórek můžete snížit hnědý cukr, aniž byste obětovali chuť.

Snadný

Čas přípravy : 10 minut
Čas na vaření : 20 minut
Celkový čas : 30 minut

Porce : 3

Složení :
2 velké sladké brambory, oloupané a na kostky
½ šálku neslazeného mandlového mléka (pokud možno vanilková příchuť)
½ šálku hnědého cukru
1 čajová lžička skořice
½ čajové lžičky muškátového oříšku
2 jemně nasekané bílé jarní cibulky (zelení odložte a použijte jako ozdobu)
¼ šálek mandlí

Pokyny :

1. Vařte sladké brambory ve vroucí vodě po dobu 15 minut, nebo dokud je nebude možné snadno propíchnout vidličkou.