Zdá se, že Australané se hrnou do NYC ve stále větším počtu. Už není neobvyklé slyšet australský přízvuk, když jdete po ulicích SoHo nebo si objednáváte šálek kávy. Když už mluvíme o kávě, zdá se, že v NYC se neshromažďují pouze samotní Australané - The New York Times nazval rostoucí počet australských kaváren ve městě “ invaze . “
Australané (včetně mě) skutečně berou svou kávu velmi vážně. Jsme navždy vděční italským migrantům, kteří zavedli kávu espresso do Austrálie v období po druhé světové válce. Sasa Sestic se naposledy stala druhým australským baristou, který v 15. ročníku soutěže vyhrál mistrovství světa baristů. Ve srovnání s tradiční italskou kávou na espresso je verze Aussie obecně bohatší, chutnější, odvážnější a intenzivnější.
rozdíl mezi zmrzlinou a mraženým jogurtem
Takže, když hledáte místo, kde si můžete dát příští ráno cuppa nebo arvo kofein, podívejte se na jeden z těchto drahokamů ovlivněných Aussie v NYC.
Dvě ruce
Foto: Josephine Rozman
Pravděpodobně jste už viděli jejich hezké mísy Acai, které se objevily na Instagramu každého NYC foodbloggera. Tato světlá a vzdušná kavárna v centru Malé Itálie však nabízí víc než ty. Mezi jeho slané nabídky patří kukuřičné lívanečky s nakládanou řepou a rozbitý avokádový toast posypaný chilli vločkami. Nemluvě o jejich espresso nápojích, které představují tvrdou konkurenci okolním italským kavárnám.
Bluestone Lane
Foto s laskavým svolením Ben Hider Photography
Tato kavárna provozovaná v Aussie používá pro své espresso kávu z mražárny kávy Niccolo, takže si můžete objednat pravou modrou bílou Aussie. Podává se v kavárně ve stylu aussie jako aioli BLT a opečený banánový chléb s čerstvou ricottou, opečené pekanové ořechy, čerstvý banán a zalitý medem. A ano, můžete si objednat toast s vegemitem a máslem.
Mají pět lokalit na Manhattanu od Upper East Side až po finanční čtvrť.
Ruby's Cafe
Foto s laskavým svolením Ruby’s Cafe
Tato kavárna Little Italy má chutné menu brekkie, které zahrnuje australskou velkou snídani ze slaniny, vajec, hub, rajčat, pečených fazolí a hash brown. Můžete si také objednat pravé pivo Aussie a to nemyslím Fosterovo.
Malý Collins
Foto s laskavým svolením Little Collins
Pojmenovaný po ikonické ulici v Melbourne, která je známá množstvím fantastických kaváren, podává Little Collins rozbité toasty (začínáte zde vidět vzor?) A vegemite na toastu. Hádejte, co pojmenovali? Odsouzený.
jak udělat tortilla chipsy ne zastaralé
Kavárna Bluebird
Foto s laskavým svolením Bluebird Coffee
Bluebird Coffee se nachází v klidné, listnaté ulici E 2nd East East Village. Až se tam příště chystáte opravit kávu, můžete také ochutnat jejich lahodné jídelní menu s dekadentními nabídkami, jako jsou lanýžová slaná míchaná vejce a houby na briošce.
Brunswick Cafe
Foto s laskavým svolením Brunswick Cafe
Tato kavárna sdílí své jméno s jedním z nejvíce multikulturních a barevných předměstí Melbourne. Jeho nabídka je určitě pestrá a může se pochlubit položkami, jako je oblékaný toast s mátou, nakládanými šalotkami a romesco. Můžete si také dopřát multikulturní zážitek objednáním sendviče banh mi, který je pro mnoho Australanů základem oběda.
jablečný ocet a med za studena
Cafe Grumpy
Foto s laskavým svolením Cafe Grumpy
Cítíte se nevrle? Nebudete poté, co budete mít jednu z jejich krásných latte. Káva je rozhodně středem jejich podnikání, ale můžete si u kávy dát sladkou pochoutku, abyste porazili tento pokles v polovině týdne. Mají šest míst po celém Manhattanu a Brooklynu, pro pohodlí při získávání kofeinu.
Mléčný bar
Foto s laskavým svolením Milk Bar
Tento klenot v Brooklynu nabízí některé průměrné ploché bílé a australská klasika jí - masové koláče. Jejich rozsáhlé menu obsahuje také některé klasické australské kavárny, jako je toastový kvásek a bircher müsli (ano, Australané milují své bircher müsli). Chcete-li si dopřát lahodnou kofeinovou pochoutku, objednejte si australskou ledovou kávu (dvojitý šálek chlazeného espressa přes dva kopečky zmrzliny z vanilkových bobů a mléko) a později mi děkujte.
