Možná jste už slyšeli o banánové zmrzlině. Je to nejnovější nízkotučný, bez přidaného cukru, veganský, přirozený, rychlý a pohodlný dezert. Aby toho nebylo málo, nepotřebujete ani výrobník zmrzliny! Mražené banány odvádějí skvělou práci a napodobují krémovost, konzistenci a celkovou úžasnost zmrzliny, kterou jsme si zamilovali. Vážně, neříkám to jen.
Chcete-li udělat jednoduchou banánovou zmrzlinu s jednou přísadou, nakrájejte banán na trochu malé kousky a vložte je na několik hodin do mrazničky, nejlépe přes noc. Můžete použít plastovou nádobu, plastový sáček nebo dokonce staniol. Až budete připraveni na svůj lahodný dezert, smíchejte kousky banánů v kuchyňském robotu nebo mixéru. Můžete přidat mléko nebo čokoládové mléko (nebo sójové nebo mandlové mléko, aby zůstalo veganské) pro extra chuť, což také usnadní míchání banánů. Míchání bude trvat déle, než by bylo smoothie, protože banán je zmrzlý a protože se chcete dostat k té krémové, hladké struktuře. Pokud se rozhodně nemůžete dočkat, až vyzkoušíte svůj úžasný výtvor, můžete ho okamžitě sníst, i když může být měkký nebo trochu tekutý. Pro dosažení nejlepších výsledků směs zamrazte, abyste ji nechali ztuhnout, nebo ji uložte pro další zábavu.
Foto Katherine Carrollová
Kuchyňský robot je nejlepší nástroj pro optimální krémovost, ale na koleji nebo v bytě běžný mixér funguje dobře.
Foto Nick Schmidt
Jsem velkým fanouškem výroby běžného občerstvení od nuly, takže můžete přidat vlastní příchutě a rozhodnout se, kolik cukru - nejlépe přírodního - chcete přidat. Jste připraveni na to nejlepší? Jednosložkovou zmrzlinu můžete změnit na zmrzlinu s několika přísadami přidáním některých z těchto oblíbených mixů:
- Burákové máslo
- Mandle, pekanové ořechy nebo jiné ořechy
- Čokoládové lupínky nebo sypání
- Miláček
- Nutella
- Cookie máslo
- Kakaový prášek nebo čokoládový proteinový prášek
- Skořice, kardamom nebo zázvor
- Vanilkový extrakt
- Hrst bobulí
- Kokosový krém nebo drcený kokos
- Bity cookie (protože proč ne?)
Foto Katherine Carrollová
Pokud chcete znovu vytvořit své oblíbené klasické zmrzlinové příchutě, podívejte se na tyto jednoduché recepty:
- Zmrzlina ze syrové čokolády s banánem
- Zmrzlina s banánovými ořechy (pro milovníky banánového chleba)
- Banánová zmrzlina z arašídového másla
- Banánové sušenky a zmrzlina
- Pekanová banánová zmrzlina
- Banánová zmrzlina z vanilkových bobů
- A nejvíce vzrušující, těchto 14 nápadů na recepty .
Chci je všechny. Prosím.
