Jak si vyrobit: Domácí Braciole

Máte zájem naučit se, jak vyrobit autentickou italskou Braciole? Podívejte se na video o vaření níže nebo přejděte dolů a získejte psaný recept.

Bratři

• Čas přípravy:30 minut
• Čas na vaření:1 hod
• Celkový čas:1 hodina 30 minut
• Porce:4
• Střední

Složení

• 1/2 POHÁRU ITALSKÉ CHLÉBY
• 1/2 POHÁROVÉHO PARMESANOVÉHO SÝRU
• 1 1/2 TEASPOONS DRY PARSLEY
• 1 TABLESPOON OLIVOVÝ OLEJ
• 1 1/2 LBS HOVĚZÍ KRUHOVÉ KULATÉ ŘEZNÉ PRO MILANESU
• SŮL A PEPŘ NA DOCHUCENÍ
• BUTCHER TWINE
• 1/4 POHÁROVÉHO OLEJOVÉHO OLEJE PRO SMAŽENÍ

Ashley Campbell

• Krok 1

  Smíchejte strouhanku, parmazán, suchou petrželku a 1 lžíci olivového oleje a dobře promíchejte. (tip: pokud používáte čerstvou petrželku, použijte asi 1/4 šálku)

  
  
  
  

• Krok 2

  Naneste směs na každý plátek hovězího masa. (tip: pokud není řez Milanesa k dispozici, rozkrojte plátky na tloušťku 1/8 palce)

  snadné nápoje k objednání v baru

• Krok 3

  Po roztírání směsi maso stočte a na každém konci zajistěte dvěma kusy řeznictví. (tip: párátka budou fungovat jako špetka, ale během vaření se mohou zlomit a nakonec se ztratit v omáčce)

  
  
  

• Krok 4

  Smažte braciole na 1/4 šálku oleje po dobu 4-5 minut z každé strany.

• Krok 5

  Přidejte do omáčky a dopečte alespoň 1 hodinu.

• Krok 6

  Před jídlem odstraňte struny a užívejte si!

  
  
  

Podívejte se na tento článek, kde najdete perfektní omáčku k domácímu braciolu.