Práce s čokoládou může být docela zastrašující. Vím, že jsem sledoval více než jednoho závodníka Great British Bake Off, jak tápá nad čokoládovou prací, ale nemusí to tak být. Pokračujte v čtení a já vás naučím, jak roztavit čokoládu v mikrovlnné troubě.
Tradiční způsob tavení čokolády je použití dvojitého kotle. Pára ze spodního hrnce ohřívá horní hrnec, takže čokoláda se může roztát, aniž by ji spálila přímým teplem. Protože většina studentů univerzity nemá dvojitý kotel, používá tento recept k rozpuštění čokolády mikrovlnnou troubu. Jedná se o super jednoduchý hack, který dělá hedvábnou a svůdnou rozpuštěnou čokoládu.
Rozpuštěná čokoláda
- Čas přípravy:2 minuty
- Čas na vaření:2 minuty
- Celkový čas:4 minuty
- Porce:1
- Snadný
- Čokoládová tyčinka nebo čokoládové lupínky
Složení
Kara Schiaparelli
-
Krok 1
Čokoládovou tyčinku nakrájejte na kousky pomocí zoubkovaného nože (usnadní se tak roztavení). I když používáte čokoládové lupínky, můžete tento krok jednoduše přeskočit.
Kara Schiaparelli
-
Krok 2
Vložte své kousky čokolády nebo hranolky do misky vhodné do mikrovlnné trouby.
co má více kofeinové kávy nebo espressa
Kara Schiaparelli
-
Krok 3
Na jeden šálek čokolády zahřejte v mikrovlnné troubě minutu na střední teplotu. Rozmíchejte a poté ji vložte zpět do mikrovlnné trouby na 15–20sekundové intervaly, dokud nebude hezká a hladká.
Kara Schiaparelli
#SpoonTip: Dávejte pozor na svou čokoládu. Nenechte hořet nebo se jím zabavit. To nebude moc pěkný dezert!
Nyní, když víte, jak snadné může být práce s čokoládou, jděte trochu dále. Zvyšte svou hru učením jak temperovat čokoládu nebo udělejte čokoládové kadeře . To je trochu těžší, ale rozhodně to stojí za to, když uděláte perfektní zvlnění.
Pokud chcete něco rychlého, rozpuštěná čokoláda je také ideální pro namáčení biscotti a přípravu horké čokolády a lanýžů. Díky těmto dovednostem budete moci na své příští párty zapůsobit na všechny své přátele se všemi těmito ozdobnými dezerty.
kde si můžete koupit jedlé těsto na sušenky
