Všichni víme, že být vysokoškolským studentem je náročné. Mezi nabitými rozvrhy hodin, mimoškolními aktivitami a stážemi studentům pravděpodobně nezabere mnoho času přemýšlet o požární bezpečnosti v kuchyni. Podle Casidy Andersona, úředníka pro snižování rizik komunity u hasičského sboru v Minneapolisu, 50% požárů domů začíná v kuchyni. Vzhledem k tomu, že při vaření začíná tolik požárů, posadil jsem se s Casidym, abych získal přehled o tom, jak zabránit a uhasit požár v kuchyni.
Požární prevence
na Pexels
Ať už se právě učíte vařit nebo jste zkušený kuchař, první věc, kterou musíte vědět, je, jak zabránit požáru. Jednou z nejdůležitějších věcí při prevenci požárů je věnovat pozornost tomu, co se vaří. Kuchyňské ohně často začínají, když se otočí zády, takže se při vaření nenechejte rozptylovat televizí nebo Facebookem.
Je také důležité udržovat vaši varnou zónu čistou a bez všeho, co by se mohlo vznítit, což zahrnuje také zajištění, aby byla trouba před předehřátím čistá. Pokud grilujete, nejbezpečnější místo pro váš gril je na rovném cementu, říká Anderson (veranda by se mohla vznítit, pokud nebudou přijata správná bezpečnostní opatření).
Uhasit tukový oheň
na Pexels
Nejběžnějším typem ohně na vaření je plastický tuk. Požáry tuků začínají nejčastěji na sporáku nebo v troubě 62% ohně vzniklých na sporáku a 18% v troubě.
Pokud vaříte s mastnotou, je velmi důležité pochopit, jak hasit, protože tento typ ohně může být smrtelný. Především se za žádných okolností nepokoušejte hasit plameny vodou. To způsobí tvorbu páry, která může způsobit vystříknutí hořícího tuku a šíření ohně na jakýkoli hořlavý povrch, včetně oděvu nebo zdi za kamny.
Chcete-li uhasit plamen, vypněte kamna a zakryjte pánev těsně přiléhajícím víkem nebo plechem na pečení. Pokud tyto nástroje nemáte, udělejte to ne zkuste zvednout pánev, protože byste se mohli takto spálit. Pokud nemáte víko, můžete uhasit malé plameny mastnoty nalitím sody . Pokud je oheň příliš velký na to, aby zakryl, budete chtít mít připravený hasicí přístroj.
Podle Andersona jsou hasicí přístroje, které jsou označeny jako K nebo ABC, navrženy tak, aby bezpečně hasily plameny. Postavte se pár metrů zpět od ohně, aby tlak hasicího přístroje netlačil oheň na zeď nebo kamna. Zatáhněte za čep na hasicím přístroji a zamíchejte hasicí přístroj pohybem ze strany na stranu, přičemž mířte na oheň. Pokud je oheň příliš velký, je bezpečnější vystoupit z budovy a zavolat na 911.
Uhasit oheň v peci
Annie Pinto
večeře a ponory san diego
Požáry v pecích se obvykle hasí snadněji než v kamenech nebo na grilu kvůli jejich vzduchotěsnému prostoru. Chcete-li uhasit oheň v troubě, vypněte troubu a nechte zavřené dveře. Většinu času oheň se sám spálí, protože nedostává kyslík nebo už topit. Dávejte pozor na troubu a pokud se zdá, že se plamen zmenšuje, nechte to být. Jakmile je trouba zcela ochlazena, je také dobré ji vyčistit, protože se nejedná o samotnou troubu, která hoří, ale spíše o útržky jídla na roštech nebo na dně trouby.
Je důležité mít funkční detektor kouře ve svém domě, bytě nebo na koleji. Anderson říká, že 70% úmrtí, ke kterým dojde při požárech domu, nastává, když někdo nemá detektor kouře nebo jeho detektor kouře nefunguje.
Zatímco vaření je skvělý způsob, jak se spojit s přáteli, rodinou a vaší blízkou osobou, měli byste být při přípravě jídla vždy opatrní. Ačkoli teď víte, jak uhasit kuchyňský oheň, doufám, že už nikdy nebudete muset procvičovat své dovednosti.
