Všichni jsme tam byli: celý den jsme o tom snili hedvábný, hladký zbytkový mac a sýr v lednici, abyste byli později zklamáni přehřátými, křupavými těstovinami. Může být snadné hodit misku do mikrovlnné trouby, stisknout některá tlačítka a doufat v to nejlepší, ale chybí tu jeden krok, který způsobí, že při ohřívání makra a sýra ztratíte veškerou krémovou dobrotu.
Jak ohřát Mac a sýr
Nike garcia
Základním krokem, který si musíte pamatovat při opětovném ohřívání mac a sýra, je přidání mléka (nebo alternativního mléka) před jeho zahřátím. Protože těstoviny mohou po uvaření pokračovat v absorpci kapaliny, mléko získá těstoviny zpět do skákací struktury.
#SpoonTip: Na obrázku výše je můj mac a sýr, než jsem ho zahřál v mikrovlnce.
Ačkoli existuje nespočet způsobů, jak ohřát mac a sýr, moje oblíbená (a nejjednodušší) metoda je mikrovlnná metoda . Mikrovlnná metoda vyžaduje pouze 2 přidané lžíce mléka na velikost porce. Tuto ohřátou misku připravím přidáním doporučených lžící mléka a poté každých 30 sekund zastavím mikrovlnku, aby se promíchala. Míchání pomůže těstovinám získat rovnoměrnou vrstvu mléka, která zabrání jejich vysušení. Jak můžete vidět na fotografii níže, díky mikrovlnnému ohřevu a sýru jsou těstoviny opět pružné a omáčka příjemná a mazlavá.
Nike garcia
Jako vysokoškolský student mám štěstí, že mám na koleji kamna, ale většina nocí, které trápí domácí úkoly, vyžaduje jednoduché řešení. Mikrovlnná metoda mi pomáhá vyhnout se použití více pánví / hrnců. Ale abych byl upřímný, méně čištění = více času na dokončení práce (nebo otálení, to je realita každého).
Na rozloučenou nezapomeňte uložit své čerstvě uvařené těstoviny do zapečetěných nádob. To pomůže udržet vlhkost a proces ohřívání bude plynulejší.
proč chutná popcorn v kině lépe
