Pokud jste vegan, tento jednoduchý veganský mac a sýr je jediný recept, který kdy budete potřebovat. Pokud nejste vegani, existuje spousta důvodů, proč byste to měli vyrábět místo tradičních mac a sýrů (intolerance laktózy, dietní omezení, zdravotní důvody nebo otázky udržitelnosti životního prostředí , abychom jmenovali alespoň některé).
Tento netradiční recept na mac a sýr je postaven na bázi kešu ořechů (omlouvám se, nejedná se o recept pro ty, kteří jsou alergičtí na ořechy) místo sýrového základu. Ačkoli jsou cennější než většina ořechů, nabízejí kešu mnoho zdravotních výhod a přidejte pokrmu skvělou texturu a chuť.
Ale jak získáte sýrovou chuť bez použití skutečného sýra? Klíčem jsou výživné droždí, které se zpracovávají snadněji než mléčné výrobky a obsahují vysoké hladiny vitaminu B. Dozvědět se víc o co je to nutriční droždí , jeho výhody a další způsoby jeho použití.
Tento recept je skvělý, protože má minimální (ale vysoce výživné) přísady, snadné kroky a skvělou chuť. Kdo ví? To by se dokonce mohlo stát základním receptem ve vašem rušném životě.
Snadný veganský Mac a sýr
- Čas přípravy:5 minut
- Čas na vaření:15 minut
- Celkový čas:20 minut
- Porce:4
- Snadný
- 4 porce těstovin
- 1 šálek namočených kešu
- 1 šálek mandlového mléka
- 3 lžíce výživných kvasnic
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička uzené papriky
- 1/2 čajové lžičky kajenského pepře
- Sůl a pepř na dochucení
Složení
Eileen Wang
-
Krok 1
Vařte těstoviny dle výběru podle pokynů na obalu. Vypusťte studenou vodou a odložte stranou.
#SpoonTip: Smíchejte trochu olivového oleje, abyste zabránili slepení těstovin.
-
Krok 2
Pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu smíchejte kešu ořechy, mandlové mléko, nutriční droždí, česnek, papriku a kajenský pepř do hladka.
Eileen Wang
-
Krok 3
Směs promíchejte, abyste se ujistili, že je bez hrudek. Dochutíme solí a černým pepřem a podle potřeby je více promícháme.
Eileen Wang
-
Krok 4
Přidejte kešu směs do těstovin a zahřejte na sporáku.
Eileen Wang
-
Krok 5
Ozdobte výběrem koření a podávejte teplé.
Eileen Wang
Myslíte si, že tento jednoduchý veganský recept na mac a sýr je trochu prostý? Můžete přidat nejrůznější druhy zeleniny a polev, abyste si přizpůsobili tento velmi univerzální mac a sýr. Pokud jste závislí na koření, můžete do „sýrové“ omáčky přidat zelený chilis jako to dělá Minimalistický pekař pro veganské zelené chili mac a sýr . Nebo můžete přidat salsu, černé fazole, kukuřici a koriandr pro jihozápadní zvrat. Můžete dokonce jen přidat Sriracha nebo kečup, pokud je to vaše věc.
Pokud kopáte tento recept, nezapomeňte se podívat na tyto recepty na veganské těstoviny a laskavosti bez mléčných výrobků.
je pro vás špatné jíst zelené banány
