Ořechy jsou všude, ve všem. Vidíme je ve svačinových směsích, mísy na snídani , smoothies a dokonce i mléko. Zejména ve zdravých potravinách je celkem vzácné nevidět v přísadách zmínku o ořechech. Ale pokud jde o spotřebu ořechů, je tu jeden typ, který byste měli opravdu upřednostňovat. Nejkrémovější, nejhladší a nejsladší ořech: kešu.
Jaký je humbuk? Není to tak, že bychom o kešu dlouho nevěděli a vybrali jsme je z nejrůznější ořechové směsi. Jednoduše řečeno, kešu ořechy mají nespočet zdravotních výhod, které nelze ignorovat. Zde je několik.
měli byste jíst kůži sladkého bramboru
Skvělé pro zdravou pokožku, kosti a vlasy
Foto s laskavým svolením @eastbalicashews na Instagramu
Hrst (nebo 1/4 šálku) kešu obsahuje 98% denního doporučeného příjmu mědi . Zdá se divné konzumovat měď, že? Měď je ve skutečnosti důležitá pro produkci melaninu, který napomáhá produkci kožního a vlasového pigmentu. Kešu ořechy mají také vysoký obsah železa a hořčíku, které jsou nezbytné pro udržení zdravých kostí. Kdo věděl, že jíst kešu ořechy vás může udělat silnými i krásnými?
Vysoký obsah bílkovin
Foto Hannah Beaver
Stejně jako u většiny ořechů jsou kešu ořechy snadným způsobem, jak zvýšit příjem bílkovin. Hrst kešu obsahuje 5 g bílkovin, takže jíst i malé množství je výživně prospěšné. Kešu jsou skvělou volbou pro svačinu po tréninku.
Jezte je na jakékoli jídlo dne
Foto: Julia Marks
Kešu ořechy jsou pravděpodobně nejuniverzálnější ořechy. Vychutnejte si je na snídani nad miskou ovesných vloček nebo je rozmixujte na snídaňový koktejl. Chyťte hrstku na rychlé občerstvení nebo si rozložte trochu kešu másla na banán a vyzvedněte si ho. Posypte je na oběd salátem nebo je hodte na restovat na večeři. Kešu opravdu neunikne.
Plný DOBRÝCH tuků
Foto Carolyn Chin
Možná jste slyšeli, že kešu ořechy jsou jedny z nejtučnějších ořechů, ale je to důležité rozebrat to a podívej se blíže. 82% tuků v kešu oříšku je nenasycených az toho 66% je mononenasycených. Jedná se o zdravé tuky, které snižují vysokou hladinu triglyceridů, které souvisejí se srdečními chorobami. Je také známo, že kešu máslo má nižší hladinu tuku než arašídové máslo, takže je to skvělá volba pro zdravější náhradu.
Snažte se eticky
Foto s laskavým svolením @eastbalicashews na Instagramu
Výběrem správných společností je konzumace kešu ořechů skvělým způsobem, jak podpořit zemědělské komunity po celém světě. Kešu ořechy rostou v horkých a drsných podmínkách v některých z nejchudších oblastí Afriky, Indonésie a Brazílie. Podívejte se na společnosti jako Východní Bali kešu kteří posunuli zpracování kešu na další úroveň a oživili místní zemědělskou komunitu.
