Moje rodina má posedlost vejci - v lednici máme kdykoli asi 12 desítek kartonů vajec. 12 desítek. To je 144 vajec. Jo, jsme opravdu tak posedlí.
Proč tolik vajec, ptáš se? Moji rodiče dostali své dovednosti měkkého vaření do vědy, takže každý člen mé rodiny sní alespoň dvě vejce denně. Naštěstí mě naučili své kouzelné způsoby měkkého vaření, takže i na vysoké škole mám vždy v ledničce připravená dokonale vařená vejce k loupání.
Brittany Arnett
Proč se ptáte naměkko a ne natvrdo? Protože vejce naměkko> vejce natvrdo. Mluvím o tom měkkém centru s kapajícím žloutkovým druhem měkkého varu. A není nic horšího než natvrdo vařené vejce, které má drobivý, namodralý žloutek. Fuj. Zde je ukázáno, jak pokaždé dokonale uvařit vejce.
co mohu pít s uti
Krok 1: Vložte vejce do hrnce
Brittany Arnett
Nyní si vyberte hrnec, do kterého se vejdou všechna vaše vejce. Nechcete, aby vaše vejce poskakovala, zatímco se vaří, protože to zabrání rovnoměrnému varu.
Krok 2: Naplňte hrnec vodou o centimetr nad vejci
Brittany Arnett
To je nesmírně důležité: neplňte hrnec příliš nízko. To způsobí, že vaše vejce budou na některých místech převařená a na jiných místech nedostatečně tepelně upravená. Nikdo nechce tvrdý žloutek a tekutá bílá.
jaké jsou polevy v pizzerii
Krok 3: Přidejte sůl do hrnce
Brittany Arnett
proč jídlo chutná lépe, když jsi opilý
Jo, slyšel jsi mě. Přidání soli do vody zvýší teplotu varu a nakonec pomůže vašim vajíčkům lépe se loupat, jakmile se uvaří. Už po sobě nezůstali žádní bílí.
Krok 4: Umístěte hrnec na středně vysoké teplo, aby se vařilo
Brittany Arnett
To by mělo trvat asi 5-7 minut, dokud voda nezačne vřít, v závislosti na síle vařiče. Ujistěte se, že si ponecháte pozor na tu vodu, když vře - nechcete vařit vajíčka!
Krok 5: Jakmile voda vře, nastavte časovač na 3-4 minuty
Brittany Arnett
Když začnete vidět velké bubliny vycházející z hrnce, znamená to, že voda vaří. Nastavte časovač na tři až čtyři minuty, v závislosti na tom, jak se vám vajíčka líbí (3 minuty = lávové žloutky, 4 minuty = tekuté centrum s měkkým vnějším povlakem).
Krok 6: Odstraňte z tepla a okamžitě vložte do studené vody
Brittany Arnett
jak zjistit, kdy se jogurt pokazí
Důraz na okamžité! Ponechání vajec v horké vodě bude pokračovat v procesu vaření. Vyklopte tedy horkou vodu do dřezu a umístěte ji pod studenou tekoucí vodu, dokud nádoba sama nevychladne.
Krok 7: Ukládejte nebo si užívejte!
Brittany Arnett
Vejce buď ihned konzumujte, nebo je skladujte v chladničce až dva týdny. Jakmile jsou uvařeni, připravují perfektní snídani nebo svačinu na cestách. Stačí oloupat a dát si to do úst.
Měkká vajíčka nejsou tak tvrdá, jak se zdá - stačí pár jednoduchých kroků a budete mít dokonale uvařená vejce za okamžik. #yolkporn na dny.
