Maliny jsou jedním z mých oblíbených druhů ovoce, ke kterému si mohu dát svačinu a uvařit. Miluji, jak z nich můžete udělat tolik věcí, jako je džem, švec a sušenky. Jeden problém však vždy přetrvává, zdá se, že maliny se vždy rychle kazí. Potřeboval jsem se tedy naučit, jak skladovat maliny, aby byly čerstvé.
Po provedení nějakého výzkumu jsem zjistil, že existují dva hlavní způsoby skladování malin. The metoda oplachování a metoda zmrazení . Metoda zmrazení je poměrně jednoduchá, protože své maliny jednoduše položíte na plech a zmrazíte, ušetří se to v mrazničce asi rok. Metoda oplachování je však trochu obtížnější.
Metoda oplachování
- Čas přípravy:15 s
- Čas na vaření:30 s
- Celkový čas:45 s
- Porce:1
- Snadný
- Kartonové maliny
- 1/4 šálku bílého octa
- 3/4 šálku vody
Složení
Kara Schiaparelli
-
Krok 1
Projděte nádobu s malinami, abyste vybrali všechny špatné maliny. Plesnivé maliny mohou ovlivnit celou dávku, proto je důležité co nejdříve po jejich zakoupení.
Kara Schiaparelli
-
Krok 2
Smíchejte bílý ocet a vodu.
#SpoonTip: Pokud nemáte po ruce žádný bílý ocet, můžete jednoduše ohřát vodu na 125 ° F a místo toho ji použít. Kara Schiaparelli
-
Krok 3
Jemně namočte maliny do octového roztoku pouze na několik sekund. To zabije všechny zbývající bakterie a prodlouží životnost malin na několik dní.
#SpoonTip: Pokud používáte horkou vodu, nechte maliny 30 sekund namočit, než je vyjmete.
Kara Schiaparelli
-
Krok 4
Maliny lehce osušte papírovými ručníky a uložte je do nádoby, která umožňuje cirkulaci s papírovými ručníky dole. Tyto ručníky absorbují veškerou přebytečnou vlhkost z malin.
Kara Schiaparelli
nejlepší restaurace v blízkosti times square new york
-
Krok 5
Nádobu vložte do chladničky, ale ne do zeleninového křehkého pečiva, které je pro maliny příliš studené.
Kara Schiaparelli
Tím se prodlouží životnost vašich malin o několik dní, což je mnohem více, než byla jejich původní 2-3denní trvanlivost . Získáte tak více času na přípravu nápojů a nanuků s malinovou příchutí a přitom se divíte co je f * ck modrá malina .
Až si tedy příště omylem koupíte příliš mnoho malin, netrapte se. Jednoduše použijte jeden z těchto hacků, jak maliny ukládat, aby byly čerstvé a lépe je využili.
