Čokoládové sušenky vás okamžitě přivedou zpět do vašich úžasných let jako malý tyke s několika většími obavami, než kdyby ten kluk ve třetí třídě skutečně měl cooties nebo ne. Jsou známé, spolehlivě chutné a je zaručeno, že se uvnitř budete cítit všichni v teple a fuzzy.
Co tedy může být lepší než tradiční cookie s čokoládovými kousky? Co takhle čokoládový sušenek naplněný dalším cookie vašeho dětství: mluvím Oreos. Je to zápas vyrobený v nostalgickém cukrovém nebi. Oreo se uvnitř cookie mírně roztaví, takže z rovnice vznikne teplý čokoládový sušenek + ještě teplejší Oreo = cookie kóma.
Přizpůsobil jsem se Recept na cookie Cherry Tea Cake , ale neváhejte použít jakýkoli recept na čokoládové sušenky, kterému dáváte přednost, aby všechny fungovaly dobře. Můžete se rozhodnout použít Oreos normální velikosti a připravit tyto gargantuany (což je skvělý nápad), ale zmenšil jsem je a použil Mini Oreos, takže recept přinesl více a bylo trochu v pořádku jíst tři najednou. Skvělý dárek na dovolenou, díky speciálnímu překvapení uvnitř se lidé budou klanět vašim magickým pekařským dovednostem. Pojďme začít kouzlo.
Střední
Čas přípravy: 30 minut plus alespoň 30 minut na chlazení
Čas na vaření: 12-15 minut
Celkový čas : nejméně 72 minut
Porce : asi 24-32 cookies
Složení:
můžete jíst paleo dietu
2 1/2 tyčinky nesoleného másla, změkčené
1 1/4 šálku světle hnědého cukru
1 šálek + 2 lžíce krystalového cukru
3 2/3 šálku minus 2 lžíce univerzální mouky
1 1/4 čajové lžičky jedlé sody
1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 1/2 čajové lžičky kosherové soli
2 vejce, pokojová teplota
2 čajové lžičky vanilkového extraktu
1 šálek hranolků z mléčné čokolády
1 - 2 šálky polosladkých čokoládových lupínků (podle toho, jak se vám líbí vaše cookies)
1 krabička mini Oreos
Pokyny:
1. Spojte máslo a cukry ve velké misce a šlehejte je asi 5 minut, dokud nebudou lehké a nadýchané.
lisované z kokosového oleje vs. lisované za studena
Foto: Rae Steinbach
2. V samostatné misce smíchejte mouku, sůl, sódu a prášek do pečiva. Dát stranou.
3. Do směsi cukru a másla postupně přidávejte vejce a mezi každým přidáním dobře promíchejte.
4. Přidejte vanilku a šlehejte, dokud nebude zapracována.
5. Když je mixér na nízké úrovni, pomalu přidávejte moukovou směs a míchejte, dokud se nespojí.
Foto: Rae Steinbach
6. Pomocí dřevěné lžíce nebo jiného pevného nádobí sklopte čokoládové lupínky, dokud nebudou rovnoměrně rozloženy v těstě.
7. Na povrch těsta přitlačte plastovou fólii, vložte ji do chladničky a nechejte alespoň 30 minut a až 2 hodiny chladit.
8. Vyjměte těsto z chladničky, předehřejte troubu na 350 ° F a vymažte nebo vyložte pergamenovým papírem dva pekáče, to je, když se začneme montovat!
9. Rukama nebo lžící nabijte asi lžíci těsta a stočte ho do koule.
10. Palcem zatlačte do těsta a vytvořte jamku pro umístění Oreo.
možnosti rychlého občerstvení bez mléčných výrobků a sóji
Foto: Rae Steinbach
11. Vložte Oreo dovnitř zarážky a přeložte zbývající těsto přes Oreo.
Foto: Rae Steinbach
co dělat, když pijete příliš mnoho kávy
12. Rolovat celý výtvor do koule, aby se utěsnily okraje.
Foto: Rae Steinbach
13. Položte sušenky na plech, asi 1 palec od sebe.
14. Pečeme 12-15 minut, nebo dokud okraje nejsou lehce hnědé. Pamatujte, že cookie se bude i nadále vypékat na pánvi i po vyjmutí z trouby, takže je v pořádku, pokud střed vypadá nebo je trochu poddimenzovaný (ale přesto byste jej neměli mazlit, když jej vyjmete z trouby).
Foto: Rae Steinbach
15. Nechejte cookies na pánvi vychladnout po dobu nejméně 5 minut a poté je přeneste do chladicího stojanu (nastal čas ochutnat jeden z vašich výtvorů. Pokračujte).
Foto: Rae Steinbach
Potřebujete další dezertní lásku? Dostali jsme:
- 25 receptů na prázdninové sušenky, které vám vydrží až do Vánoc
- Dva dezerty na koleji
- Veganské čokoládové cukrovinky
