Je pravda, že jsem jako dítě měl zakázáno jíst v Olivové zahradě. Neudělal jsem nic, abych si tento krutý trest zasloužil. Byla to vlastně všechno chyba mého otce - nedovolil naší rodině jíst v Olive Garden nebo v jakékoli jiné řetězové restauraci.
Pravděpodobně mohu na jedné straně počítat, kolikrát jsem jedl v oblíbených řetězových restauracích. Myslím, že jsem jednou jedl v Texas Roadhouse, ale můj otec nebyl přítomen.
Foto s laskavým svolením Marielena Planas
jak odstranit česnekovou vůni z prstů
Zní to drsně? Také jsem si to myslel. Jak jsem stárl, moji přátelé mi začali vyprávět o všech těchto lahodných restauracích, ve kterých jedli se svými rodinami. Jeden měl teplé, sýrové sušenky, které jste nežili, dokud jste to nezkusili (ne že bych to věděl).
Vím, že nemůžu jíst na stejných místech jako moji vrstevníci, není konec světa, ale cítil jsem se podivně izolovaný. Lidem připadalo divné, že jsem nikdy nebyl v Olivové zahradě a říkali mi, že mi chybí.
dělá olivová zahrada něco k narozeninám
Megan Prendergast
Skvělá věc na tom, že jsem vyrůstal bez všech těchto míst, bylo to, že jsem před mládím žil v nevědomé blaženosti. Opravdu jsem nevěděl o jejich existenci a nemůžete si nechat ujít to, co jste nikdy neměli.
Ale jakmile mi bylo řečeno o této neomezené věci, které se Olive Garden děje, prosil jsem své rodiče, aby nás pustili. Nechápal jsem, proč jsme nikdy nenavštěvovali místa, která zbytek Ameriky miluje.
Eunice Choi
Moje první návštěva byla moje poslední návštěva, protože jsem si uvědomil, že to, že nejezím jako dítě, mě o nic nezbavilo. Jíst italské jídlo pod par zcela změnilo můj pohled na to, kdo opravdu přišel o něco velkolepého.
Skutečným důvodem, proč nám táta nikdy nedovolil jíst v Olive Garden, je to, že je příliš hrdý na své italské dědictví a kuchařské schopnosti, než aby jeho rodina mohla jíst někde, což zcela zneuctí dobré italské jídlo (jeho slova, ne moje).
jak zajistit rychlejší dozrávání banánů
Místo toho jsem se naučil, jak s tátou vyrábět domácí těstoviny, omáčku a masové kuličky. Koupili jsme pizzelle maker, abychom mohli společně vyrobit italské vánoční cukroví. Měli jsme domácí pizza noci až jednou týdně, když jsem byl mladý. Vždy se to změnilo v soutěž a skončilo to moukou, do které byla zapojena každá oběť.
Elena Bailoni
Moji rodiče se rozhodli, že vaření pro jejich děti je důležitější než to, že zažívají část americké kultury, kterou najdete v Red Lobster. Každou noc byl jeden z mých rodičů na svobodě, byli jsme v kuchyni a něco vařili. Vždy jsem skočil, abych pomohl, i když jedinou pomocí, kterou jsem mohl být v mladém věku, bylo strouhání sýra a příprava salátů.
To, že jsem byl v kuchyni s rodiči, dalo základ mé lásce k vaření. Od mladého věku mi vštěpovali touhu žít zdravým životním stylem. Bylo to s nimi v kuchyni, kde jsem se naučil, jak porcovat jídlo, skrývat vegetariány do omáček a jak připravovat pokrmy, na které většina osmiletých lidí ohrnula nos (tito lidé mě přiměli milovat růžičkovou kapustu prakticky od narození).
Aly Sebold
proč je odtučněné mléko pro vás špatné
Po letech, kdy jsem se v kuchyni učil od rodičů a s nimi, mám nyní pevný základ pro svou vlastní definici zdravého talíře. Nedovolili, aby populární restaurace byly základem, na kterém jsme se dozvěděli, co je to zaoblené jídlo. Moje vnímání jídla bylo zcela a výlučně ovlivněno jejich výběrem.
Nikdy jsem plně neocenil tyto neocenitelné zážitky, dokud jsem nebyl mnohem starší. Už mě nelíbí, že jsem nemohl souviset s „zážitkem z olivové zahrady“, na který se připojili jiní lidé. To, co mě kdysi vedlo k tomu, že jsem se cítil jako outsider, mi nyní dává takové štěstí.
Díky, tati, za to, že mi zakázal jíst v Olive Garden a nahradit ji rodinným časem uvnitř, který bych nevyměnil za svět.
