Jsem nenávistný trend v oblasti potravin (zadejte válcovanou zmrzlinu). Všichni jsme obeznámeni s potravinami, které naplňují naše krmivo Instagram, které se objevují na našich facebookových stěnách a které jsou propojeny v e-mailu od vaší matky s předmětem „podívejte se na tuto novou věc [vložte trend v oblasti potravin, který má každý na světě již slyšel o] '. Nesnáším to, protože opravdu věřím, že dobré jídlo by nikdy nemělo být trendem.
Jsem pevně mentálem „pokud to není rozbité, neopravuj to“, takže se rozzlobeně posouvám kolem těch videí lidí, kteří jedí duhové bagety (ew) a cronuts (pojď), přemýšlím, proč by nějaká moderní pekárna NYC nemohla prostě ODCHÁZEJTE JEDNOU POTRAVINU.
A pak je tu thajská válcovaná zmrzlina. Facebooková videa protékají mým zdrojem už měsíce a je pravda, že hypnotizují. Takže slaný, který se mi podařilo vtáhnout do tohoto trendu, pustil jsem se do Washingtonu, DC s týmem pro testování chuti, abych empiricky prozkoumal tento nový způsob konzumace zmrazeného mléka a cukru.
1. Hypotéza:
Rolovaná zmrzlina chutná přesně jako normální zmrzlina, ale stojí mnohem víc a je o něco více instabilní.
2. Postup:
Vydal jsem se do města v sobotu odpoledne se svými účastníky, připravený jít jíst nějaké zmrzlé rohlíky smetany. Uvedení účastníci byli vybráni pečlivě: Swati, který vyzkoušel legendy duhový bagel a nenáviděl to a Dianu, která je rozhodně veselá a má ráda věci.
místa k jídlu v bergen county nj
[dovolte mi uznat, že jsem si vybral špatné roční období, abych to zkusil. Když byly odebrány vzorky zmrzliny, byla venkovní teplota 36 stupňů Fahrenheita. Není to skvělé.]
Přiblížili jsme se k výloze s peněženkami v ruce. Zde je můj obrázek, #alreadyoverit:
Amelia Bowen
Objednal jsem si válcovanou zmrzlinu a dobře Bůh, bylo to drahé. Přijal jsem, že to je povaha trendových potravin a že náklady, které jsem zaplatil za vědu, jsem sledoval, jak vzniklo moje zmrzlinové umění.
Budu upřímný: celý proces mě zmietl. Bylo to krásné. Nezměněná zmrzlina byla nalita na zmrzlou desku a promíchána jako zmrzlá čokoládová omeleta.
Jakmile se proces sekání a skládání stočil, nyní kondenzovaná zmrzlina se rozložila na hladký list na panelu.
Pak se stane kouzlo. Dlouhými, zametacími pohyby se list zmrzliny postupně svinuje do spirál, které se pak uspořádají do šálku a uměle se završí.
Výsledný produkt nebyl nic jiného než mistrovské dílo.
jaký je rozdíl mezi košer koprem a běžnými koprovými okurkami
Objednal jsem si Chocolate Mousse:
Amelia Bowen
Diana objednala mango:
Amelia Bowen
A Swati objednal Cappuccino:
Amelia Bowen
Byly sice krásné. Celý proces jejich výroby byl fascinující.
utrácím příliš mnoho peněz za jídlo
Jakmile jsem to zkusil, vrátil jsem se na Zemi.
kolik vlákniny má sladký brambor
Zmrzlina nebyla špatná, ale to je tak daleko, jak bych šel. Textura byla vypnutá kvůli způsobu, jakým byla připravena, a byla dostatečně ledová, že se rozpadla, když jste do ní zatlačili lžíci. Chuť chyběla, i když to nebylo špatné. Mango bylo rozhodně nejlepší, protože mohlo projít ovocným sorbetem s texturou.
3. Diskuse
Tady jsou moje myšlenky: Byl jsem naprosto okouzlen procesem a schopností Instagramu tohoto dezertu. Na proces Rolled Ice Cream bylo zábavné se dívat, prezentace byla perfektní a já jsem pořídil dostatek fotek dezertu, abych vytvořil celý účet Insta kolem této cesty:
Amelia Bowen
To vše bylo řečeno, zmrzlina sama chyběla. Nechutnalo to jako normální zmrzlina - bylo to divnější a méně chutné, přičemž chuť smetany byla nejvíce přítomna v čokoládové pěně a cappuccinu. Zmrzlina byla tvrdá a krásný displej přišel za cenu, že je velmi těžké jíst. Textura byla největším kickerem a byla nekonzistentní mezi každým ze tří šálků. Tady je Swati, která na konzistenci její zmrzliny nepůsobí:
Amelia Bowen
První část zkušenosti, cena, to celé tlumilo. Za 9 dolarů za šálek to není svačina, kterou si vyzvednete na cestě domů z dlouhého pracovního dne, pokud neplánujete Instagramovat, chuť nestačí na to, aby stála za váš těžce vydělaný rozpočet na jídlo. Pokud se chystáte na Instagram (jak jsem to úspěšně udělal), musíte zvážit, za jakou cenu přijde spousta „lajků“.
4. Závěr:
Pro mě by jídlo mělo být drahé, protože je vynikající. Navzdory tomu, co si nic netušící prohlížeč sociálních médií může myslet, vaše jídlo je víc než cokoli jiného k jídlu. Kvůli této mentalitě musím říci, že thajská válcovaná zmrzlina mi připadala drahá a ne zcela uspokojující. To bylo řečeno, jít s mými přáteli, sledovat, jak se to děje, a dělat plnohodnotné focení s našimi mistrovskými díly byla vzpoura, můj den byl tento výlet podstatně zábavnější.
Pro vás říkám toto: jděte to vyzkoušet, očekávejte, že za to zaplatíte peníze. Pokud si přivedete přátele a jste připraveni rozsvítit svůj Insta-feed, bude se vám líbit. Pokud je vaším hlavním výsadou lahodný šálek zmrzliny, jděte jinam. A pokud chcete vyzkoušet hlavní trend v oblasti potravin, je to snadný způsob, jak se zapojit do konverzace.
