Bohaté, fialové moře s hustými vlnami, hory lesklého ovoce a pláže s drobivou, křupavou granolou a hrubými semínky vytvářejí ve vaší misce krásnou mořskou krajinu. Miluji açaí misky, nejen proto, že jsou tak luxusní na pohled, ale také je zábavné je vytvářet (a jíst!) a uspokojují jako jídlo. Díky plné tvůrčí svobodě nad zálivkami máte k dispozici nekonečné množství kombinací mís açaí, které můžete vytvořit a do kterých se pustit. Zde jsou některé z mých oblíbených zálivek açaí mís a proč jsou tak neuvěřitelné!
základna acai
Rozmixujte několik bobulí açaí a získáte nádherně hustý a šťavnatý základ pro vaši misku. Toto amazonské „superovoce“ je plné antioxidantů, které chrání vaše buňky před poškozením a mohou snížit vaše riziko celé řady nemocí, zejména onemocnění mozku souvisejících s věkem (Medical News Today, 2018). Pokud vyrábíte svůj vlastní základ açaí, můžete si také pohrát s konzistencí přidáním kapky vody, džusu nebo mléka. Přidání lžičky proteinového prášku do mixéru, když jste u toho, je také skvělý způsob, jak si načerpat další palivo a podpořit své svaly!
Granola
Ať už je granola ve tvaru tyčinky nebo pohozená na misku açaí, je granola prvkem, který potěší davy téměř každého jídla nebo svačiny. Pokud potřebujete další důvod, proč přidat tuto nádherně křupavou polevu do vaší další misky açaí, budete rádi, když víte, že granola je plná vlákniny a důležitých mikroživin, jako je železo, vitamín D, folát a zinek! Vláknina v granole je skvělá pro udržení sytosti a pomáhá při trávení. Vyvažte krémovou konzistenci açai drobivou granolou pro dokonalé spojení textur!
Bobule
Vím, co si myslíš, ale ne – přelití pyré z bobulí více bobulí není přehnané! Ve skutečnosti je to jedno z nejchutnějších rozhodnutí, které můžete při výrobě mísy açaí udělat. Moje oblíbené bobule jsou borůvky, ostružiny a maliny, které jsou perfektním doplňkem krémového základu açaí, protože mají přidanou texturu a baculatost. S bobulemi na bobulích také zdvojnásobíte výhody, které získáváte z antioxidantů!
Ořechové máslo
Přidejte štědrou lžíci ořechového másla dle vlastního výběru, aby se propojila kyselost z açaí a zemitá sladkost ořechového másla. Oříškové máslo na miskách s açaí miluji, protože bohatá hustota ořechového másla báječně funguje s lehčí konzistencí základu açaí podobnou sorbetu. Zatímco hladké açaí jde lehce dolů, ořechové máslo se vám přichytí na střeše úst a dá vám něco k ochutnání. Dobrá porce ořechového másla je také skvělým zdrojem prospěšných tuků a bílkovin, které mohou pomoci vaší míse s açaí zasytit.
Kakaové kousky nebo čokoláda
Jako velký fanoušek hořké čokolády naprosto miluji a doporučuji kakaové kousky na miskách açaí. Přidávají křupání, ale je to spíše malé křupání ve srovnání s robustnější granolou. Hořkost z kakaových zrn také vyvažuje sladkost ze základu açaí, což vytváří krásné párování. Kakaové hroty také obsahují sloučeniny, které mohou zvýšit hladinu serotoninu a dopaminu ve vašem mozku, což z něj činí příjemný povzbuzovač nálady. Dává to smysl – kdo není šťastnější, když si dá kousek čokolády?
