Rustikální a teplá výzdoba je první věcí, které si všimnete, když vstoupíte Shromáždit v centru Berkeley. Druhým jsou blikající pohádková světla lemující strop terasy, zatímco uprostřed je poutavá vodopádová scéna doplněná rybami a bujnou zelení. A i když pohled nezklame, Gatherova mise je také působivým počinem. Gather, známý pro své sezónní, organické a eticky získané potraviny, uspokojí všechny jedlíky, ať už veganské, vegetariánské nebo všežravé, kteří hledají skvělé jídlo. Se širokou škálou položek menu jsou zde některá jídla, která jsme při naší návštěvě vyzkoušeli a které byste měli vyzkoušet také.
# Lžíce Tip: Posaďte se na terasu pro plný, luxusní zážitek!
Oběd
Shromážděte se obědové menu nabízí množství čerstvých sezónních potravin, z nichž jsme se rozhodli pro Falafel Burger, Little Gem & Escarole Salad a Pikantní rajčatovou pizzu. Burger a pizza byly vysoce doporučeny a byly vybrány, aby posoudily Gatherovo provedení potravin zaměřených na rostliny. Obě jídla jsou zcela veganská a nahrazují živočišné produkty cizrnou, kešu oříšky a zeleninou, čímž vytvářejí příjemně překvapivá sousta.
Falafel placička v burgeru byla křupavá, ale vlhká a chutná, což vynahradilo nedostatek polev nebo omáčky s výraznou chutí. Pizza byla velmi pikantní a doplněná pikantní směsí oliv a kapary, která kontrastovala se sladším krémovým kešu pyré, které stálo za sýrem. Obě jídla byla velmi sytá a nechybělo ani maso ani mléčné výrobky.
Večeře
Večeře bylo to tehdy, kdy jsme mohli nejlépe ocenit skutečnou vizi Gather – zapadající slunce a pohádková světla osvětlovaly měkkou, romantickou atmosféru restaurace. S rozsáhlejším jídelním lístkem jsme se rozhodli ochutnat různá jídla, včetně salátu s fíky a mizunou, pečeného bio kuřecího talíře, Jimmyho Nardello Peppers & Burrata Pizza a sladkého a pikantního křupavého květáku.
Hvězdou této pomazánky byla zbrusu nová pizza Jimmy Nardello. Představeno jen den předtím, než jsme se objevili, není divu, že se okamžitě stalo hitem u zákazníků. Kombinace měkkého sýra burrata, slané slaniny a sladké papriky na tenké krustě vytvořila lahodný chuťový profil.
Aby toho nebylo málo, Pečené bio kuře skutečně zvýraznilo podzim na talíři. S přílohou pečené směsi pastináku a cukrové dýně, dobře kořeněné a šťavnaté kuře sedělo na překvapivě pikantním pyré z máslových dýní. Zdobené jedlými květinami a barevnou sezónní zeleninou je toto dobře zaoblené centrum vašeho jídla.
Mým osobním favoritem z partičky byl nenápadný Sweet & Spicy Cauliflower. Toto jídlo se může na první pohled zdát jednoduché, ale první sousto vás okamžitě vyvede z omylu. Sladká, slaná a mírně pálivá omáčka se vsákne do šťavnatého květáku, který je tím chutnější, čím déle sedí.
Jako dezert jsme měli ohromující chlebový nákyp s pudinkovým středem a křupavými okraji. Přelité lehkou šlehačkou, ovocným borůvkovým kompotem a zalité sladkou a hořkou omáčkou z bourbonského karamelu to bylo velmi lahodné zakončení večeře.
Se skvělými výhledy a živou atmosférou je Gather vynikajícím místem pro posezení s přáteli, rande nebo luxusní jídlo, které můžete utratit. Vzhledem k tomu, že tyto položky menu od farmy až po stůl, skutečně Berkeley, je tato restaurace nutností na vašem seznamu úkolů. Nečekejte!
