Od 5 let jsem alergický na arašídy a jiné ořechy poté, co jsem si po čokoládě s arašídy zvracel vnitřnosti. Už 15 let poté mám zakázáno konzumovat arašídy a ořechy kvůli mým alergie na jídlo .
Potravinová alergie je taková bolest - natož skutečné zdravotní riziko. Pokaždé, když jsem informoval lidi, že mám potravinovou alergii, byli kolem mě velmi znepokojení a opatrní. Bylo to docela nepříjemné, na rozdíl od uklidňujícího, protože jsem vždyckycítil jsem, že obtěžuji ostatnínebo byli hrubí vůči jídlu, které si pochutnávali.
Někdy jsem měl pocit, že moje alergie je spíše mojí součástí než čímkoli jiným. A jakmile se dozvíte, že něco nemůžete mít, samozřejmě se to projeví všude. Zřejmě každý miluje věci . Tato zatracená alergie na ořechy mě vedla k šílenství.
GIF s laskavým svolením buzzed.com
Když jsem byl první rok na univerzitě, stal jsem se náchylnějším k možnosti náhodného požití ořechů. Nakonec jsem omylem konzumoval ořechové výrobky, ale když jsem je snědl, zdálo se, že se nic nestalo. To bylo na nervy - jedím něco, o čem mi bylo řečeno, že mě může zabít. Přesto to bylo také zajímavé. Vyrostl jsem z potravinové alergie?
proč mám slabý žaludek
Minulý týden čtení jsem byl znovu testován na svou potravinovou alergii. Ukázalo se, že jsem alergický pouze na arašídy a teď mohu mít všechny ostatní ořechy.Byl jsem tak nadšený, že jsem vyzkoušel ořechy: můj svět jídla se tolik otevřel. Byl jsem nadšený, že jsem konečně mohl vyzkoušet to, co mi bylo zakázáno po dobu 15 let.
Takže ve zvědavosti a na oslavu jsem (konečně) vyzkoušel všechny druhy ořechů a mámudělal nějaké objevy. Jedl jsem, vydržel a zbožňoval.
Brazilské ořechy
Foto: Courtney Lailey
Ořechy mají často velmi výraznou vůni. U para ořechů je velmi jemná, ale současná vůně ořechů, téměř dřevěná. Ew.
Velmi drobivý. Lámatelné. Cítím se, jako bych jedl kokosový ořech: pevnou a hustou vlhkost, ale stále docela suchou. A podobný kokosu „Brazilské ořechy se sklízejí stejným způsobem.
Hodně sliním, abych kompenzoval nedostatek vlhkosti. Žvýkání ořechu přemůže moje ústa tímto podivným, suchým, ale vlhkým zážitkem. Nemám rád tento oříšek.
Kešu oříšky
Foto: Courtney Lailey
Bude to znít divně, ale tato matice má vlastní vůni: jako kus dřeva nalezený u moře. Kešu ořechy mají mnohem měkčí a mírnější tíseň. Příjemná struktura a chuť. LOL - je to mírný pískot proti mým zubům?
Chuťově neutrální, ale díky této struktuře je tato ořechová báječná sůl velmi dobrá. Jo, mohl bych sníst trochu plechovky těchto zakřivených dětí. Další, kešu mléko? No ... možná ne.
Mandle
Foto: Courtney Lailey
Suché, suché, suché. Počáteční krize byla velmi pěkná, pocit, který jsem očekával od ořechu. Ale pak se rozpadne na masitou texturu. Mandle chutnají jako třešně ...? A zjevně to je věc : mandle a třešně jsou ze stejného druhu stromu. To je zajímavé.
top 10 míst k jídlu v bostonu
Uspokojivý koncept za oříškem, ale trochu mě odradila suchost toho všeho. Možná jsou lepší v dortu.
Lískové oříšky
Foto: Courtney Lailey
Ouuuu, pěkná krize. Ach, ale divné ... jak víc žvýkám, sbírá se mi to jako pasta v ústech? Ah, a v polovině žvýkání dostávám tu zvláštní * práškovou * zvláštní chuť.
Upřímně řečeno, lískové ořechy tak trochu chutnají jako eucharistie, kterou bych brával jako dítě během přijímání v kostele. Suchá věc podobná pastě - jak to, že se mi nepřilepí na střechu úst? Myslím, že Ježíš chutná jako lískové ořechy. Huh, bral bych ho jakohummus, trochu chlap.
Macadamia Nuts
Foto: Courtney Lailey
OMG, co? Voní jako barva nebo hlína. Dělám, že ne. Hmm, neexistuje žádná skutečná krize. Matice se mi v ústech trochu odtrhne a pak ... zmizí. Proč, nebo spíše, jak je to jako mnohem pevnější forma textury cukrové vaty?
proč mají koblihy díry?
Také divná dochuť. Nedokážu to přesně popsat - možná tak chutná barva nebo hlína - a chuť nezmizí, protože tento ořech také vytváří téměř pastu. Ok, dej mi moji vodu.
Pekanové ořechy
Foto: Courtney Lailey
Ach, ty voní jako karamel. Ano, možná to bude chutnější. Ach ano, to jsou určitě nejvlhčí ze všech. Pěkná měkká žvýkačka, žádná legrační dochuť. Pekanové ořechy mají velmi lehkou chuť a strukturu.
Nyní chápu, proč můj táta jedl krabice a krabice Želvy čokoládové v době Vánoc dost na to, abych postavil domeček na želvy, když jsem byl ještě dítě. Jo, každý den bych vyleštil glazovaný koláč těchto půvabů.
Piniové oříšky
Foto: Courtney Lailey
Dostávám vzpomínkový pach na mužskou kolínskou vodu, kterou můj bývalý nosil - takže mi to nepomohlo. Whoa, co? Jedno sousto a zmizí na malé, rozpadlé kousky.
Piniové oříšky mi trochu připomínají dýňová nebo slunečnicová semínka - ale ne tak docela. To je věc sama o sobě. Je tu zvláštní chuť: jako bych jedl z lesa. Už jsem z lesa? Také se mi nelíbí.
Pistácie
Foto: Courtney Lailey
Dobře, tohle upřímně voní jako práškový sýr KD. Líbí se mi, když musím rozlomit skořápku, abych se dostal k ořechu, díky kterému je jíst více zážitku, místo toho, abych si je jen strčil do úst.
Whoa, taky dostávám sýrovou chuť. Pěkná jemná krize. Ani zdaleka tak suchý jako některé z ostatních ořechů. Jo, líbí se mi to.
#SpoonTip: Vyzkoušejte pistácie v této jednoduché verzikůra z tmavé čokolády.
Vlašské ořechy
Foto: Courtney Lailey
Vypadá jako mozek zabalené nudle ve wontonské nebo knedlíkové polévce. Voní jako nějaký pižmový, dřevitý parfém. Ach, velmi drobivý a suchý.
nejlepší je dostat se na Red Robin
Neexistuje žádná skutečná chuť. Jen ta suchá, hrudkovitá, drobivá struktura po celém, kolem a pod ústy. Ne, ne, ne. Dej mi moji vodu, nemám je rád.
Bonus: Nutella
Foto: Courtney Lailey
Je to, jako kdybych se právě otevřel a získal zlatou vstupenku do nebes roztíratelného dezertu. Vůně jako nic, kromě velmi jemné vůně kakaa.
Dobře, tady to mám ... velmi, velmi hladké. Oh - ach můj. Sooooo kakao. Neexistuje skutečná lísková příchuť. Jen chocooooolaaaaateeee. Zanechává v ústech pěkný povlak čokoládové příchuti. Jmen. Nyní chápu, jaké to je hluboce milovat, dost na to Den Nutelly pro nás všechny, abychom se spojili a oslavili tuto krásnou, krásnou věc.
