Když přemýšlíme o svátcích, okamžitě nám přijdou na mysl některé nápoje: jablečný mošt, všechno dýně, Coquito (kokosový alkoholický nápoj oblíbený v Portoriku), šumivý jablečný mošt, šampaňské a samozřejmě vaječný koňak. Ať už se vám to líbí nebo nenávidíte, když vaječný koňak zasáhne regály s potravinami, víte, že sváteční období se rychle blíží.
Koho tedy vlastně napadlo spojit vejce, silnou smetanu, mléko, cukr a různé koření a likéry do jednoho nápoje, který je plný lahodnosti a kalorií? Podle Časopis Time je, vaječný koňak vznikl v Británii během raného středověku. Ve skutečnosti se tomu říkalo posset, což je horký nápoj podobný pivu.
Během 1700s se vaječný koňak dostal do Ameriky a stal se symbolem svátků. Název „vaječný koňak“ je však stále záhadou. Mnozí říkají, že „nog“ pochází z „noggin“ nebo dřevěného kelímku. Jakkoli se název stal, stal se trvalým v 18. století.
Neexistuje jasný důvod, proč se vaječný koňak konzumuje během prázdnin - kromě skutečnosti, že takový těžký nápoj je rychlý způsob, jak se naplnit v chladném počasí, když naše těla spálí více kalorií, aby zůstaly v teple, ale mnozí cítí, že je to velmi nezdravé být spotřebována malá část roku.
jak zjistit, zda je hruška bartlett zralá
Jeden šálek vaječného koňaku může mít neuvěřitelných 223 kalorií. Může se také stát, že to může být pro společnosti nákladné vyrábět, takže ji vyrábějí pouze během části roku. Nebo možná nikdo nechce v horkém letním dni pít mléčnou vaječnou směs.
Eggnog byl také vržen do určité kontroverze. V roce 2015 zveřejnila společnost Bloomingdale inzerát na dovolenou , kde bylo uvedeno: 'Spikněte vaječný koňak svého nejlepšího přítele, když se nedívají.'
Odpor reklamy způsobil, že se Bloomingdale's omluvila (jak by měla) za propagaci znásilnění. Uznali, že tato reklama byla vytvořena v nevkusu, ale zajímavější je fakt, že prošla NĚKOLIK před zveřejněním.
Další velká debata s vaječným koňakem je skutečně bezpečná k pití? Je to, pokud používáte pasterizovaná vejce, vařený základ nebo si ji koupíte v obchodě. Pokud používáte surová vejce, riskujete, že se potenciálně dostanete salmonella . Vysypání láhve rumu do vašeho domácího vaječného koňaku nezaručuje, že zabije bakterie.
Pokud nechcete pít rovnou vaječný koňak, můžete si s ním připravit různé pokrmy a pečivo. Francouzský toast s vaječným likérem, koláčky, sušenky, chléb a palačinky jsou jen některé možnosti. Pro jiné než mléčné nebo veganské pokrmy vyzkoušejte mandlové nebo kokosové mléko.
Vaječný likér má rozhodně zajímavou historii, protože neexistuje jasný zdroj jeho původu. Buď se vám to líbí, nebo ne, ale v každém případě je to během prázdnin dominantní.
