Konzervovaná polévka je jedním z nejjednodušších pokrmů, které můžete udělat, ale vyvstává otázka: „Je to pro vás opravdu dobré?“
Společnost s polévkami může snadno plácnout na etiketu, která říká, že je zdravá, aniž by ji skutečně sledovala. V konzervovaných polévkách je třeba dávat pozor na spoustu věcí, které mohou být pro vaše zdraví nebezpečné.
BPA
Věci, které se snažíte udržet mimo své plastové láhve na vodu, se ve skutečnosti nacházejí ve vašich konzervovaných polévkách. BPA je chemická látka, která funguje jako endokrinní disruptor ve vašem těle. Může také vést k tělesným problémům, jako je vysoký krevní tlak.
Stále je testován FDA, ale není to něco, co byste chtěli požít ve velkých dávkách. BPA není složkou polévky, ale většina plechovek je obložena pryskyřicí BPA, což může vést k prosakování BPA do samotné polévky. Alternativou k nákupu konzervované polévky s BPA je výroba vlastní.
Některé značky polévek, které mají BPA: Polévky Progresso, Campbell's, Healthy Choice a Wolfgang Puck.
MSG
MSG je také známý jako zpracovaná volná kyselina glutamová. Máte pravdu, věci, na které jste byli roky varováni, najdete v polévce. Obvykle se přidává k ochucení polévky, ale může mít vážně neblahé vedlejší účinky. MSG může způsobit migrény, křeče v břiše a ještě více vedlejších účinků, pokud jste na to citliví.
FDA vyžaduje, aby produkty byly označeny, pokud obsahují MSG, ale existují způsoby, jak to obejít. MSG najdete v některých přísadách, které se přidávají do polévky, jako jsou kvasnice, vývar nebo bujón, kyselina citronová nebo jiné přísady.
Některé značky polévek, které mají MSG: Polévky Campbell, Progresso, Wolfgang Puck, Zdravá volba a Polévky obchodníka Joea.
GMO a pesticidy
GMO (geneticky modifikované organismy) ukázaly ve studiích, že způsobují gastrointestinální problémy u zvířat a bylo prokázáno, že zanechávají zbytky u lidí. GMO jsou také pravděpodobnější aby na nich byly použity pesticidy, takže tito dva jdou ruku v ruce.
Naštěstí je to snadné zjistit - pokud má polévka „USDA Organic“, pak neobsahuje GMO ani pesticidy. Pokud ne, polévka by mohla obsahovat rostliny jako sója, kukuřice nebo cukr, které jsou GMO nebo které byly ošetřeny pesticidy.
jak zjistit, zda jsou jahody dobré
Některé značky polévek, které mají GMO nebo pesticidy: Campbellova, Polévky Progresso a Zdravá volba.
Vysoký obsah sodíku
Sodík již Američané konzumují ve velkém množství, ale polévky mohou mít kdekoli od 400 mg do 800 mg plechovky. Doporučený limit je 2300 mg denně, ale sodík může mít nepříznivé účinky na zdraví.
Vysoký obsah sodíku může vést k vysokému krevnímu tlaku což často vede k srdečním onemocněním, takže pokud je srdeční onemocnění pro vás již genetickým problémem, mohlo by to stát za to sledovat, kolik toho je ve vaší polévce.
Některé značky polévek s vysokou hladinou sodíku: Polévky Campbell, Progresso a Zdravá volba (některé polévky mají více či méně v závislosti na typu polévky).
Zatímco konzervovaná polévka může být jedním z nejrychlejších pokrmů, nemusí to stát za to. Existují i jiné alternativy, které jsou rychlé a snadné, například tato domácí polévka minestrone. Je důležité zkontrolovat štítek, abyste zjistili, co je ve vaší polévce a vaše zdraví vám za to může poděkovat.
