Vzpomínám si zpět na základní školu, když můj učitel přinesl velkou dávku vajec a inkubátor a řekl nám, že budeme líhnout kuřata. Skutečnost, že malé vajíčko může produkovat život, mě zmátla. Pokud tato vejce mohou produkovat kuřata, tak proč vejce v lednici nikdy nevyskočí na drobná, fuzzy kuřata?
kolik kalorií při výstřelu ohnivé koule
Odpověď: věda a moderní zemědělství. Farmy, ze kterých vaše vejce pocházejí, jsou ve skutečnosti úplně jiné než farmy, které produkují kuřata pro vaše kuřecí nugetky.
Kuřata nepotřebují ani kohouta, aby začali snášet vejce. Překvapivě mají kuřata v reprodukčním systému desítky tisíc vajíček a mnoho z nich se vyvine do vajíček. Ovulací kuřata produkují vajíčko denně po několik dní. Po produkčním spurtu si kuřata odpočinou, než začnou znovu.
Foto Topanga McBride
Proces produkce vajec začíná v líheň . To je místo, kde se narodí slepice snášející vejce (nosnice). O dvacet jedna dní později jsou kuřata umístěna v a vytáhl děti kde budou žít, dokud nevyrostou v kuřata schopná snášet vejce. A mladá slepice je prostě mladé kuře, obvykle mladší než rok. Mláďata žijí ve stáji s pullety asi 19 týdnů.
Nyní připravené slepice se přesunou do stodola , kde se vejce skutečně produkují. Toto je klub pouze pro dívky. Podle Centrum bezpečnosti vajec , nikdy není okamžik, kdy jsou nosnice v kontaktu s kuřatem (kohoutem). To znamená, že vaše jídla na snídani by měla být vždy v bezpečí před náhodnými kuřaty.
Foto Topanga McBride
Když jsou vejce sbírána, oni přejít na zpracování , kde jsou vymyty, zkontrolovány, tříděny a zabaleny. Jedná se o vejce, která končí ve vašem obchodu s potravinami.
Tam jsou některé obchody, které nabízejí oplodněná vajíčka. Jsou však dražší, nevydrží tak dlouho a budou jasně označeny. Podle Americká vejce deska „Úrodná vejce nejsou o nic výživnější než neplodná vejce,“ proto za to nestojí za to propadnout peníze navíc.
Až tedy příště rozbijete vejce, netrapte se, že vaše omeleta bude lahodně bez kuřat.
