Čtení knih o konferenčním stolku a popíjení čerstvě uvařeného šálku kávy je dokonalým způsobem, jak strávit odpoledne. Klíčem k jakémukoli skvělému bytu v New Yorku je hromada kvalitních knih o konferenčním stolku, a pokud jste labužníci, pak by měly být o jídle. Tady jsou mé desítky nejlepších konferenčních knih o jídle (pro jakýkoli byt, nejen v New Yorku).
1. Mission Chinese Food Cookbook
Foto s laskavým svolením amazon.com
Poté, co se značka Mission Chinese zapsala do čínské čtvrti NYC, posouvá čínský odběr a povýší se na zcela novou úroveň. Vzhledem k tomu, že čínské jídlo je základem jakékoli NYC stravy, je téměř nutné mít toto na svém konferenčním stole.
dva. Trouba: Sladké a slané recepty z nejkreativnější pekárny v New Yorku
Foto s laskavým svolením amazon.com
Pokud někdy vejdete do luxusní kavárny v NYC, která nevyrábí vlastní pečivo, je pravděpodobné, že je dostane od společnosti Ovenly. Trouba pečuje některé moje oblíbené pečivo a jejich veganské /bezlepkovýpečivo je obzvlášť chutné. Vyzkoušejte jejich recept na bezlepkové cookie z knihy.
3. Život v mléčném baru
Foto s laskavým svolením amazon.com
Momofuku Milk Bar se etabloval jako jeden z nejlepších dezertních obchodů v NYC. Šéfkuchařka Christina Tosi se proslavila jako dezertní bohyně, od crackerů po měkké servírování obilného mléka. Pro lidi s obzvláště sladkým zubem je to zásadní.
Čtyři. Where Chefs Eat: A Guide to Chefs 'Favorite Restaurants (2015)
Foto s laskavým svolením amazon.com
Lidé, kteří vědí, kde jsou nejlepší místa k jídlu, jsou samozřejmě všichni profesionální kuchaři. Where Chefs Eat: A Guide to Favorites Chefs 'Favorited Restaurants je komplexní kniha téměř každého doporučení, které by mohl dobrý kuchař udělat. Vezměte na vědomí, že toto je vydání z roku 2015, takže série bude jen nadále růst a měnit se.
5. Moje poslední večeře
Foto s laskavým svolením amazon.com
Pokud hledáte něco poetičtějšího, podívejte se Můj poslední Večeře, kde autor knihy rozhovory se světoznámými kuchaři o tom, co by jedli pro svou poslední večeři. Příběhy nabízejí zajímavé a osobní pohledy na jídlo od lidí, kteří zasvětili svůj život kulinářskému světu.
6. Sarabeth's Good Morning Cookbook: Breakfast, Brunch, and Pečení
Foto s laskavým svolením amazon.com
Brunch je zavedená víkendová událost pro každého Newyorčana, takže to, aby byla Sarabeth jednou z nejvlivnějších hráčů brunchové hry, něco říká. Pokud chcete zůstat a uspořádat svůj vlastní brunch, Sarabeth's Good Morning Cookbook: Breakfast, Brunch, and Pečení vás celým procesem provede snadno.
7. The Home Barista: How to Brend Out the Best in Every Coffee Bean
Foto s laskavým svolením amazon.com
Káva je palivem a nejlepším přítelem každého studenta. Pokud milujete kávu, ale ne natolik, abyste se zúčastnili kurzu barista / latte-art, proč se při čtení kouzla nevyučit vaření piva?
8. Franklin Barbecue: Masový manifest
Foto s laskavým svolením amazon.com
Pro každého masožravce je grilování ztělesněním lahodnosti. Franklin Barbecue v Austinu v Texasu je proslulý svým šťavnatým hrudníkem a spadnutými žebry. Pokud nemůžete jít až do Texasu, abyste si nějaké vyzkoušeli, udělejte si to doma s kuchařskou knihou kloubu pro úplné BBQ vzdělávání. Nebo alespoň přineste knihu podívat se na nějaké kvalitní maso #foodporn. Báječný.
9. Kuchařská kniha NoMad
Foto s laskavým svolením amazon.com
Jediná kulinářská kniha uvedená na tomto seznamu, Kuchařská kniha NoMad nabízí recepty z oblíbené restaurace The NoMad, široce známého a milovaného místa v NYC. S krásnými fotografiemi jídla vyrobeného některými z nejkvalifikovanějších rukou v kulinářském poli NYC, spolu s bonusovou knihou koktejlů, Kuchařská kniha NoMad rozhodně se kvalifikuje jako hodná kniha o konferenčním stolku.
10. Dominique Ansel: Tajné recepty
Foto s laskavým svolením amazon.com
Každý ví o Dominique Anselsvětově proslulý cronut, ale slyšeli jste někdy o jeho šálku mléka a sušenky nebo o jeho zmrzlém s'more? Pokud chcete vědět, jak tento génius pečiva vyrábí tyto bláznivé dezerty, určitě si vezměte tuto knihu.
