4. července se stal mezi Američany široce milovaný svátek. A tím myslím, co nemilovat? Rodina, přátelé, grilování, pivo - seznam jde dál a dál. Některé z těchto potravinových tradic ke Dni nezávislosti vypadají tak zásadně americké, ale překvapivě ne všechny ve skutečnosti jsou. Zde je 11 běžných potravinových tradic 4. července a jejich začátek.
1. Grilování
Shelby Cohron
Pravděpodobně nejslavnější potravinovou tradicí 4. července je celoamerické grilování, které spojuje mnoho amerických rodin a přátel kolem grilu. Ve skutečnosti více než 74 milionů Američanů na tuto dovolenou plánuje grilování.
Přestože jsou grilování široce spojována s Amerikou, mnozí věří, že grilování pochází z Karibiku, a později se propracoval na americký jih.
Grilování, zejména grilování vepřového masa, se stalo na jihu tak populárním kvůli hojnosti prasat. Protože vaření ve stylu grilování umožňuje vařit hodně jídla najednou (jako na rodinném setkání), rychle se to stalo americká tradice.
2. Párky v rohlíku
Kevin Del Orbe
Bez klasického hotdogu nemůžete grilovat. Vyhlásila národní rada pro hot dogy a klobásy (ano, je to legitimní rada) měsíc červenec jako Národní měsíc hot dogů . 4. července je však den, kdy je spotřeba hot doge mezi Američany nejvyšší. Ve skutečnosti se odhaduje, že 150 milionů párků v rohlíku se bude jíst 4. července.
Klobása byla kolem a docela dlouho . Dokonce i Homerova Odyssey zmiňuje klobásu. Ale jídlo, které je nejvíce podobné našemu milovanému párek v rohlíku, je německý párek, který se pravděpodobně velmi vyvinul v párek v rohlíku, který dnes známe a milujeme.
Přesný původ párek v rohlíku není znám, to je Předpokládá se, že byli do Ameriky přivedeni přistěhovalci. Až do roku 1893 nebyl hot dog vůbec spojen s americkou kulturou. V tomto roce se hot dog stal majitelem mnoha baseballových parků po celé Americe díky majiteli baru v St. Louis Chris Von der Ahe , majitel St. Louis Browns a německý imigrant.
3. Červené, bílé a modré všechno
Megan Prendergast
Jednou z nejdůležitějších potravinových tradic 4. července je prevalence červené, bílé a modré. Dominance těchto tří barev se samozřejmě zdá být přirozená díky naší vlajce. Proč jsou ale na prvním místě tyto tři barvy na vlajce?
14. června 1777 (Den vlajky pro všechny, kteří to nevíte) přijal rezoluce námořní výbor druhého kontinentálního kongresu, který vytvořil naši milovanou americkou vlajku.
Usnesení znělo: „vlajkou Spojených států je třináct pruhů, střídavě červené a bílé že unie bude třináct hvězd, bílá v modrém poli představující nové souhvězdí. “
hosté vjíždějí a ponoří se na severní pobřeží Oahu
Ale význam červené, bílé a modré skutečně začal rok před. 4. července 1776 byla vytvořena oficiální pečeť Spojených států. Když tajemník Charles Thomson představil pečeť kontinentálnímu kongresu, vysvětlil význam: bílá značí čistotu, červená značí srdnatost a modrá značí vytrvalost.
Takže do toho a udělejte jeden z nich červené, bílé a modré jello výstřely a oslavovat barvy našeho národa.
4. Solo poháry
Samantha Sontag
Je zajímavé si myslet, že něco tak jednoduchého jako červený plastový kelímek by se mohlo stát symbolem americké popkultury. Neslavný červený sólový pohár je ve skutečnosti jen jedním z Společnost Solo® existuje mnoho produktů tupperware.
Červený pohár byl zavedena do americké domácnosti v 70. letech jako „produkt šetřící čas“ pro lidi pořádající velké večírky. Vzhledem k tomu, že šálek je jednorázový a 18 uncí, zdá se být ideální pro návštěvníky party.
Co však není známo, je význam ikonické červené barvy. Někteří věří, že červený odstín byl marketingový trik. Červená je genderově neutrální barva a je viděna jako atraktivní pro spotřebitele . Společnosti obvykle ve své značce používají červenou barvu, aby byly považovány za vzrušující a mladistvé.
5. Budweiser
drrt na Flickru
Budweiser tráví většinu času a peněz marketingem jako celoamerické pivo. Budweiser ve skutečnosti dokonce projevil zájem změnit název svého milovaného piva na „Amerika“.
Není tedy překvapením, že ledově studený Budweiser je základem 4. července. Nicméně, toto celoamerické pivo bylo ve skutečnosti zahájeno skupinou německých přistěhovalců v St. Louis. Sdružení Anheuser-Busch Brewing Association (společnost, která je otcem Budweiseru) byla založena v roce Adolphus Busch oženil se s dcerou z Eberhard Anheuser v roce 1861.
V roce 1800, kolem založení Budweiseru, bylo pivo distribuováno pouze komunitě, ve které se vařilo. Díky vývoji pasterizace bylo možné pivo plnit do lahví až na čtyři měsíce a umožnit celoplošné zasílání piva v chlazených železničních vozech. Ve skutečnosti, Budweiser začal pasterizovat své pivo než mléčné farmy začaly pasterizovat mléko.
je krůtí slanina lepší než běžná slanina
Než se Budweiser stal celostátním jménem, většina Američanů pila velmi tmavé pivo, které bylo v létě těžké pít. Adolphus Busch se snažil vytvořit lehčí a ostřejší pivo, které bylo příjemnější pít v letních měsících. Díky pasterizaci se Budweiser stal celostátním úspěchem a 4. července potravinářskou tradicí.
6. Kukuřičný klas
Tiare Brown
Kukuřičný klas je sponka na grilování, díky které je 4. července tak populární. Zatímco kukuřice je nejhojnějším a nejpěstovanějším obilím ve Spojených státech, kukuřice existuje už tisíce let.
Kukuřice byla považována za starodávné zrno Nového světa a předpokládá se, že se nejprve pěstuje Před 9 000 lety v jižním Mexiku. Krátce poté, co, Domorodí Američané objevili všestrannost kukuřice a začalo se pěstovat a sklízet po celých Spojených státech. Domorodí Američané ve skutečnosti jedli kukuřičný klas mnohem dříve, než Evropané vůbec vstoupili do Ameriky.
7. S'mores
Devon Flinn
Je nesporné, že s'mores jsou základem 4. července (pravděpodobně v létě). Zatímco přesný původ s'more je stále neznámý, je to stále všeobecně milovaná potravinová tradice.
Někteří věří, že s'more pochází z receptu nazvaného 'some mores' v příručce z roku 1927 '' Trampování a vlečení se skautkami „, který také dával pokyny, jak vytvářet táboráky. Jiní věří, že s'mores se datují do viktoriánské éry, kdy sendvičové sušenky plněné krémem byl dezert volby.
Bez ohledu na jeho původ si můžete užít čas strávený s rodinou a přáteli u ohně a neváhejte si 4. července kupovat své s'mores přidanými opravami jako arašídové máslo.
8. Limonáda
Jocelyn Hsu
Limonáda je tu déle, než byste si mysleli. Mnoho historici věří, že citrony byly přivezeny z Asie do Egypta v roce 700 nl. Přibližně ve stejnou dobu Qatarmizat , citronový nápoj slazený cukrem stal se popularizovaným.
Ačkoli se Qatarmizat může trochu lišit od limonády, kterou dnes pijeme, vyvinula se za posledních několik tisíc let. Compagnie de Limonadiers byla založena v roce 1676 v Paříži a je považována za první sódovou společnost. Společnost prodala svou limonádu v pařížských ulicích - první stánek s limonádami.
9. Jahodový koláč
Mackenzie Barth
jak se zbavit bolesti hlavy při vysazení kofeinu
Když se zúčastníte 4. července grilování, není neobvyklé, že vám bude jako dezert podáván jahodový koláč. Jahodový koláč existuje téměř 200 let. První zaznamenaný recept se nachází v ' Kniha receptů slečny Leslieové , „Publikováno v roce 1847. Slečna Leslie jí říká dezert„ Jahodový dort “, ale je to podobné jako jahodový koláč, který si dnes pochutnáváme.
Jako většina jídel, jahodový koláč se postupem času vyvinul. První jahodové koláče byly vyrobeny z pečiva podobného koláčové krustě, které bylo upečeno, poté rozděleno a naplněno šťouchanými jahodami (podobně jako sendvič) a poté pokryto cukrovou polevou. Jahodový koláč z doby slečny Leslie lze přirovnat k sušenkám s jahodami a polevou.
Na konci 19. století se staly populární „jahodové koláče“. Mnoho historiků věří, že to je důvod, proč se recept na jahodový koláč začal vyvíjet, aby vyhovoval různým individuálním chutím. Poleva byla nahrazena lehčí šlehačkou a předchozí sušenková struktura byla nahrazena texturou připomínající andělský dort.
10. Noha
Jocelyn Hsu
Zatímco koláč je běžnou potravinovou tradicí během mnoha amerických svátků, koláče plněné čerstvým letním ovocem jsou určitě 4.července potravinové tradice. Koláč se stal nejtradičnějším americkým dezertem - někteří ho mohou dokonce použít k popisu něčeho tak vlasteneckého jako „tak amerického jako jablečný koláč“. Koláč však existuje mnohem déle než náš národ.
Pie byl přivezen do Ameriky podle první angličtí kolonisté. Koláče byly dříve populární v Anglii, i když to byly často masové koláče. (Předpokládalo se, že první ovocný koláč připravila královna Alžběta I., která vyrobila třešňový koláč). Tyto anglické koláče často sestávaly z více krusty než plnění, aby koláč držely pohromadě. Kůra koláče byla známá jako „coffyn“.
První kolonisté vařili své koláče v úzkých pánvích, kterým říkali rakve. Stejně jako jejich angličtí předkové kolonisté zřídka jedli kůru svého koláče, ale používali ji k udržení náplně během pečení. Termín kůra se nepoužíval až do americká revoluce , když kolonisté přestali používat výraz rakev. Když se začalo usazovat více kolonistů, začala průkopnická žena péct koláče, které byly více regionalizované, s použitím místních surovin.
11. Zmrzlina
Casey Twomey
Zmrzlina existuje už tisíce let - dokonce i Alexander Veliký zmiňuje „ sníh a led s příchutí medu a nektaru. „Zmrzlina byla luxus, který si užívali jen ti nejbohatší z elity. Díky vynálezu chlazení výroba zmrzliny se stala rostoucím průmyslovým odvětvím. Samotná zmrzlina se stala populární po vytvoření zmrzlinárny, který se na konci 19. století stal pro mnoho Američanů společenským hangoutem.
Historicky se zmrzlina během druhé světové války stala jedlým symbolem morálky - každá větev armády se snažila překonat jeden druhého tím, že svým vojákům podávala zmrzlinu. První plovoucí zmrzlinárna byla postavena v roce 1945 pro námořníky v západním Pacifiku. Během druhé světové války se zmrzlina stala tak americkým symbolem Mussolini zakázal zmrzlinu v Itálii. Když válka skončila, Amerika oslavovala své vítězství zmrzlinou. Američané spotřebovali více než 20 litrů zmrzliny na osobu v roce 1946.
Mnoho potravinových tradic 4. července, které známe a milujeme, se velmi liší od tradic, které si naši otcové zakladatelé užívali. To neznamená, že je to špatné, pouze to ukazuje, jak moc jsme pokročili od založení našeho národa. Pokrok, zlato. Nejdůležitější však je, že bez ohledu na to, jak 4. července strávíte, buďte v bezpečí a oslavujte zodpovědně. Na zdraví!
