Pokud jste nikdy nepracovali v pekárně, existuje mnoho věcí, které možná nevíte a které se odehrávají za zavřenými dveřmi. Pokud jste pracovali v pekárně, pravděpodobně pochopíte, o čem mluvíme. Po mých 6 letech zkušeností s prací v 5+ pekárnách jsou tady věci, které jsem já a další pekaři poznali.
1. Vše není tak snadné vyrobit, jak se zdá v televizi.
Foto s laskavým svolením quickmeme.com
Jednou jsem viděl kuchaře v pořadu dělat demo pro choux pečivo (aka Eclair těsto ) a když řekl: „je to tak snadné, můžete si je vyrobit doma!“ Vyplivl jsem cereálie do televize. Měl přidat: 'Máte-li sílu paže deset tisíc mužů.'
2. Sebekontrola.
Foto s laskavým svolením someecards.com
Naučíte se ovládat svůj hněv a vztek po miliontém slyšení „Páni, toto nechutí, jako by to přišlo z krabice!“ Ne, jen jsem strávil hodiny otrokováním nad jeho dokonalostí.
zbavte se ovocných mušek vínem
3. Cítit, že cukr zestárne, opravdu rychle.
Foto s laskavým svolením pinterest.com
Uslyšíte „Mmm, voníte tak sladce!“ od každého, koho znáte, ale pro vás „sladké“ vůně jako pot a B.O.
kolik smoothies denně na hubnutí
4. Potravinové barvivo je lesk kuchyně.
Foto s laskavým svolením pinterest.com
Nemusíte používat žádné potravinářské barvivo a udržovat svou oblast čistou současně. Buď to nepoužíváte, nebo obarvíte všechno, co vlastníte, mezi tím není nic.
5. Prokletá slova vycházejí z vašich úst stejně často jako slova neprokletá.
Foto s laskavým svolením twitter.com
Kuchaři a pekaři, jako např Gordon Ramsay , spadají do kategorie kamionů a pirátů, každé další slovo je kletba. Nakonec si toho ani nevšimnete.
6. Bez ohledu na to, kolikrát se pokusíte odbarvit kuchařský kabát, je VŽDY béžový.
Foto s laskavým svolením GettyImages.com
Přesně víte, kdo jsou noví pekaři, a to nejen proto, že znáte každého pekaře, ale také proto, že nosí svěží bílý lisovaný kuchařský kabát. Bez ohledu na to, jak moc se snaží, už to nikdy nebude tak bílé.
7. Pohodlné, ale ošklivé boty jsou nutností.
Foto s laskavým svolením HuffingtonPost.com
Vaše boty jsou černé, neohrabané a ošklivé, ale to nevadí. Jeden, nikdo se vám nedívá na nohy a dva, kuchařské boty jsou pohodlné. Když jste na nohou více než 10 hodin denně, je pohodlí na prvním místě.
8. Popáleniny jsou jizvy po bitvě, nosíme je s hrdostí
Foto s laskavým svolením chefnews.kr
restaurace v Ann Arbor poblíž University of Michigan
'Páni! Ten je dobrý!'
'Jo já vím! A tenhle tady jsem dostal tentokrát, když jsem byl… “
9. 'Pokud nemůžete vydržet teplo, vyjděte z kuchyně.'
Foto s laskavým svolením someecards.com
dělá přírodní arašídové máslo špatné, pokud není chlazené
Ber to doslova. Pekaři a kuchaři se potí i v zimě, protože kuchyně se skládají převážně z pecí, malých prostor, řvaní a přílišného tělesného tepla.
10. Pekaři nejsou kouzelné víly, nemůžeme dělat všechno.
Foto s laskavým svolením Youtube.com
Když zákazník přijde a požádá o 500 cupcakes na svatbu, která je další den, a pak nechápe, proč to nemůžete udělat, opravdu si přejete, abyste mu mávali kouzelnou hůlkou v obličeji.
11. Dobrý dort bude drahý, není ho možné obejít.
Foto s laskavým svolením memegenerator.net
Až příště uslyším „Ach, to je příliš drahé. Můžete to zlevnit? “ ztratím to. Nejlepší pekárny vyrábějí koláče a pečivo s těmi nejlepšími ingrediencemi, někdy dovážené z jiných zemí. Pokud chcete něco levného, jděte si koupit box mix z obchodu a udělejte to sami.
12. 'Pokud máte čas se opřít, máte čas na úklid.'
Foto s laskavým svolením memegenerator.net
Odpočinek neexistuje. Někdy přestávky na jídlo ani neexistují. Pokud je čas zastavit, pak je určitě něco, co je třeba vyčistit, a raději to najděte dříve, než to udělá váš šéf.
jak jíst jako francouzsky v americe
13. Ne všichni pekaři jsou tlustí.
Foto s laskavým svolením starcasm.net
Kdybych měl penny pokaždé, když jsem slyšel „Kdybych tu pracoval, vážil bych 300 liber!“ Vydělal bych více peněz, než ve skutečnosti dělám. Ano, jíme to, co děláme, ale kdybyste byli den co den obklopeni stejnými sladkostmi a viděli, co do nich vstoupilo, bylo by vám z nich opravdu rychle špatně. Stačí se podívat na hubeného kuchaře Giada De Laurentiss .
14. Čokoládu a cukr vidíte ve zcela novém světle.
Foto s laskavým svolením Kaitlyn Johnson
Drobných chutných pochoutek je mnohem víc, než jste si kdy mysleli. S množstvím různých druhů čokolády a cukrů, jakož i původu a použití se běžné čokolády a bonbóny stávají něčím, na co se můžete posmívat.
15. Déšť je tvoje nejhorší noční můra.
Foto s laskavým svolením memegenerator.net
Když prší, nikdy se nic nepeče, takže když uvidíte, že ve víkendové předpovědi je déšť, čas, kdy je pekárna vždy nejrušnější, panika.
16. Postarejte se o své ruce, jsou to váš nejdůležitější nástroj.
Foto s laskavým svolením clickinmoms.com
Jako nepekař pravděpodobně příliš nemyslíte na své ruce, na to, co na nich vypadají nebo jak vypadají, kromě základních věcí. Jako pekař jsou všechno a bez nich jste nic.
