Alton Brown je jednou z nejvíce zastrašujících postav v síti Food Network - pouze to není volba postavy. Pokud ho sledujete na sociálních médiích (nebo jste viděli jeho živé turné), zjistíte, že je ve skutečnosti zábavný, působivý, dobře informovaný a ano - zastrašující - člověk. Při vaření neustále káže s využitím mozků a znalostí o jídle k výrobě pokrmů nejvyšší kvality. Některé z jeho slavnějších citátů lze aplikovat na jakoukoli část života, díky čemuž je tak inspirativní.
1. „Ačkoli se neberu příliš vážně, svou práci beru mimořádně vážně.“
GIF s laskavým svolením @blackdarkness na tumblr
Alton Brown zuřivě pracoval, aby se dostal tam, kde je dnes - a neopouští to. Jeho životní styl je zábava a hry, ale jeho práce není, a tak se dostal tam, kde je dnes.
2. 'Chci, aby se fanouškům koncerty líbily, ale nebudu to dělat pro ně.' Udělám to pro mě. “
GIF s laskavým svolením youtube.com
Zpočátku to zní sobecky, ale dělá svou práci, aby byl šťastný. Stává se, že to baví i ostatní.
3. 'Svým úsilím přilákat opačné pohlaví jsem zjistil, že nejen kuchařské práce, ale že je to vlastně zábava.'
GIF s laskavým svolením Food Network
Chlapci, poslouchejte Altona.
4. „Miluju si žertování. Mám spíše průměrný smysl pro humor. “
GIF s laskavým svolením Food Network
proč se párek v rohlíku nazývá párek v rohlíku
Věděli jsme to, Altone.
5. 'Smějící se mozek je více savý.'
Foto s laskavým svolením Penn State na Flickr.com
Alton Brown: Spojování humoru a vzdělávání od roku 1999.
6. „Nedovolte, aby sledování jídla nahradilo přípravu jídla.“
GIF s laskavým svolením @prettynerdieworks na tumblr
Potravinová síť je tu, aby vás inspirovala k vaření, ne aby vám bránila ve vaření.
7. 'Poslouchejte svou chuť k jídlu a hrajte si s jídlem.'
Foto s laskavým svolením altonbrown.com
Ten muž je génius, říkám vám.
nejzdravější jídlo u Jacka v krabici
8. „Vaření je proces založený na pozorování, který nemůžete udělat, pokud jste tak úplně zaměřeni na recept.“
GIF s laskavým svolením @cutthroatkitchens na tumblr
Je zřejmé, že vaření vyžaduje hodně (většinou předloktí) práce.
9. 'Čím více se snažíte zapůsobit na lidi, tím obecně méně děláte.'
GIF s laskavým svolením @prettynerdieworks na tumblr
Je Alton někdy ohromen? Nejsem si tak jistý.
10. 'Celá omáčka je lepší než nějaká omáčka.'
GIF s laskavým svolením giphy.com
Pravda.
11. „Cokoli, co obsahuje rozinky, může být nahrazeno M&M.“
GIF s laskavým svolením imgur.com
Více pravdy.
12. 'Hloupé bolí.'
Foto s laskavým svolením twitter.com
co dělat se spoustou jablek
Ještě více pravdy.
13. „Všechno v jídle je věda. Jedinou subjektivní částí je, když to sníte. “
GIF s laskavým svolením popsugar.com
Alton při vaření znovu tlačí na vzdělání a znalosti. Není to vždy o lásce, kterou si dáváte do jídla, jak by řekla Paula Deen.
14. „Moje rada: Zapište si vše, co jíte. Je úžasné, co pro vás může „upřímnost“ udělat. “
GIF s laskavým svolením bestanimations.com
kokosové mléko vs mandlové mléko pro hubnutí
Jak předpokládám z jeho Instagramových obrázků, Alton není nejzdravější člověk. Navrhuje však, abyste si byli více vědomi toho, co jíte, pokud chcete provést změnu.
15. 'Nejpoužívanějším nástrojem v kuchyni je mozek.'
GIF s laskavým svolením @prettynerdieworks na tumblr
A v této epizodě Cutthroat Kitchen to bylo docela málo využívané.
16. „Můj cíl je jednoduchý: přimět každého Američana, aby za zvuku mého hlasu na webu uvařil tři jídla týdně. Je toho příliš mnoho na ptání? “
GIF s laskavým svolením @altonbrownfaces na tumblr
Zjevně Alton. Podle všeho.
17. „Vaše trpělivost bude odměněna.“
GIF s laskavým svolením @prettynerdieworks na tumblr
Dává Alton někdy odměnu za něco…?
18. „Kuchyně je laboratoř a vše, co se tam děje, souvisí s vědou.“
GIF s laskavým svolením @thatscienceguy na tumblr
Tuto nabídku lze posílit živým turné Altona Browna, Jezte svou vědu .
19. „Všichni jsme tak zaneprázdněni focením jídla na Facebooku, nikdy nefotíme lidi, kteří sedí naproti nám ... Ž odklonil jsem se od věcí, na kterých skutečně záleží v lidské interakci. “
GIF s laskavým svolením Lauren Zaser na Buzzfeed
jak zjistit, jestli je kuřecí stehno uvařené
Přestože je Alton docela aktivní Cvrlikání a Instagram , to neznamená, že se mu to musí líbit.
20. 'Tyto věci nejsou drtiče masa, jsou to životní styl.'
Foto s laskavým svolením youtube.com
Nevěří na kuchyňské gadgety nebo „unitaskery“, jak je popisuje.
21. „Nejde o to najít největší nebo nejsilnější nebo nejkomplikovanější nebo nejdražší, jen to nejlepší.“
Foto s laskavým svolením instagram.com
Když to řekl, měl přirozeně na mysli espresso.
