Horká omáčka může být jen univerzální koření. Můžete si jej nasadit doslova na cokoli a získat hvězdné výsledky: hamburgery , vejce, avokádo, BLT květák, a dokonce arašídové máslo .
Jak již bylo řečeno, je důležité vědět, která značka a chuť horké omáčky je nejlepší, zvláště pokud se považujete za skutečného milovníka horké omáčky.
Existují stovky možností, ale prohledali jsme 27 z nich, abychom vám ukázali, jaké by měly být vaše nejlepší volby.
Kromě krátkého popisu chuti je každá horká omáčka hodnocena na naprosto profesionální a legitimní stupnici pálivosti od 1 do 10. Představte si, že 1 má méně koření než ledově studená sklenice mléka, zatímco 10 je ekvivalentem plamenomet na jazyk.
Podívejte se na tyto horké omáčky, pokud chcete zvýšit teplotu během dalšího jídla:
Bull Snort Butt Burner Jalapeño pepřová omáčka
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 2
Tato jemná horká omáčka má skvělou chuť, ale zasáhne pouze 2 na stupnici pálivosti. Má jemnou limetkovou chuť, která jalapeños doplňuje jako kouzlo. Nemůžete se pokazit, když to přidáte do jakéhokoli mexického jídla, abyste získali trochu extra příchuti.
Bite Me Lime-Cilantro Hot Sauce
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 2.5
Tato svěží, sladká horká omáčka je výbušná příchuť limetky a koriandru (název opravdu říká za vše).
Je to sotva 2,5 na stupnici horkosti, proto ji předejte svým přátelům, kteří nemají rádi kořeněná jídla. Perfektní párování musí být krevety tacos. Buď to, nebo blbec kuřecí sendvič.
Chladný jako horká omáčka z okurky
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 2.5
Tato omáčka je opravdu tak chladná jako okurka a vydělává pouze 2,5 stupně hořkosti.
Je to osvěžující tropická směsice s nádechem manga, pomeranče a limetky a jen s mírným rozptylem tepla. Zkuste to natřít na kousek grilovaného kuřete nebo ryby.
Lasturová omáčka
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 3
Tato omáčka Conch Turbo je z hlediska chuti darem z nebes. Může mít pouze 3 na stupnici pálivosti, ale jeho sladká, kořeněná chuť je bezkonkurenční.
Old Bay Seasoning může být nejbližší věcí k jeho popisu, ale udělejte si laskavost a uvidíte sami. Mořské plody bez toho nikdy nebudou stejné.
Zombie Cajun s dvojitou ochranou česnekovou horkou omáčkou
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 3
Tato horká omáčka je dokonalým vyvážením česneku a octa. Skóre 3 na stupnici žhavosti, což je skvělá volba pro někoho, kdo nemá moc rád teplo. Skvělé na krevetách, slouží jako kuřecí marináda.
McIlhenny Co. zelená pepřová omáčka Tabasco
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 3
Tato octová horká omáčka je rozhodně na mírnější straně, s pouhými 3 na stupnici pálivosti. Pokud nehledáte hodně tepla, je to perfektní doplněk k jakémukoli pokrmu z mořských plodů.
jak získat silný tvar těla
Hog’s Breath Green Hot Sauce
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 3
Hog’s Breath Green Hot Sauce je další skvělá omáčka na bázi jalapeño s podobnou octovou chutí jako omáčka Green Pepper Tabasco. Dokonce se váže na teplo a dává další 3 na stupnici žhavosti.
Horká omáčka se zeleným pepřem Cholula
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 3.5
Pro ty z vás, kteří se nezajímají o spoustu tepla, jsou horké omáčky na bázi jalapeña, jako je tato, perfektní rovnováhou tepla a chuti.
Tato klasická značka Cholula (pouhých 3,5 stupně pálivosti) používá pěkný octový základ, který se krájí do koření, což z něj dělá dokonalého kandidáta na marinádu na maso.
Louisiana Perfektní pečená česneková horká omáčka
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 3.5
Tato jemná horká omáčka na česneku žongluje na jedné straně s kouřovou chutí a na druhé se sladkou česnekovou polevou. Přidejte to k hodnocení 3,5 na stupnici horkosti a získáte skvělou marinádu na všechny druhy masa.
Blair's Jalapeño Death Sauce s tequilou
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 4
Nenechte se zmást jménem. Tato omáčka jalapeño má více limetkové příchuti než cokoli jiného, takže na stupnici pálivosti je pevná 4. S náznaky pepře a koriandru je to dokonalá omáčka, do které se dá přidat čerstvé ryby tacos .
Chipotle pepřová omáčka McIlhenny Co Tabasco
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 4
V této kouřové pálivé omáčce můžete opravdu ochutnat chipotle papriky. Je to lahodný doplněk k burritos a není příliš pikantní s pouze 4 z 10 na stupnici žhavosti.
Louisiana, dokonalá pečená pepřová horká omáčka
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 4
Jedná se o kouřovou, slanou horkou omáčku se silným pepřovým podtónem. Jeho kořenitost dokáže dosáhnout pouze 4 na stupnici pálivosti, což z této omáčky dělá poklad intenzivní chuti.
Bull Snort Texaský jazyk pochodeň tři pepřová omáčka
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 4.5
Tato pochodeň Bull Snort Texas Tongue Torch nabízí skvělou rovnováhu octa a chuti, aniž by byla příliš horká. Uzavírá se na 4,5 na stupnici horkosti a zaokrouhluje to jako jednu z nejlepších možností pro prakticky jakékoli jídlo.
DLJardine's Texas Champagne Cayenne Pepper Sauce
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 4.5
Chuť omáčky Texas Champagne je tak elegantní, jak by její název připustil. Má bohatou pepřovou chuť s jemnou kouřovou chutí.
Zároveň se jedná o přímočarou omáčku bez triků a hodnocení pálivosti 4,5. Není den, kdy Texas Champagne získá celosvětové uznání jako klasická pálivá omáčka.
Horká omáčka česnekové munice Camo Ammo od strýčka Bucka
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 4.5
Tato česneková horká omáčka přichází s 4,5 na stupnici pálivosti, takže je oblíbená pro širokou škálu tepelných palet.
Jeho svěží, česneková příchuť znamená, že rozhodně stojí za ochutnání. K dispozici ve všech obchodech Bass Pro ve vašem okolí.
dobrá místa k jídlu v kraji bergen
Chilli omáčka Sriracha od Lee Kum Kee
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 5
Pokud ještě nevíte o Srirache, žijete pod skálou. Známá láhev s kohoutem se proslavila vražednými recepty tento česnekový chléb Sriracha .
Na stupnici pálivosti se řadí na solidní 5 z 10, se sladkou česnekovou chutí a tendencí se najít transformující misky okamžitých ramen všude .
Cheech Gnarly Garlic Habanero horká omáčka
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 5
Pokud jste nikdy neměli horkou omáčku The Cheech Garlic Habenero, upusťte vše, co děláte a koupit hned teď . Toto kulinářské umělecké dílo má solidní 5 na stupnici žhavosti a celkově 10.
Nejen, že má neuvěřitelnou cibulovou chuť, ale je také naplněn kousky zeleniny a vyváženo sladkým pozadím. Přidejte velkorysou pomoc při přeměně své omelety, nebo hodte nějakou zeleninovou polévku. Ať žije Cheech.
Bull Snort Cowboy Cayenne Pepper Sauce
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 5
Tato omáčka, jako solidní hodnocení 5 z 10 na stupnici pálivosti, má opravdu dobrou hloubku chuti bez nadměrné kompenzace teplem. Dokážu si jen představit, jak skvěle by to chutnalo v pikantní rýžové misce.
Hot Chili omáčka Crying Tiger Sriracha
Foto Stephanie DeVaux
jak dlouho mohou vařené ryby sedět
Skóre žhavosti: 5.5
Crying Tiger je blízký bratranec vašeho klasického Kohouta Sriracha, ale s trochu více kořením a mírně sladší chutí.
I když narážíme pouze na hodnocení horkosti až na 5,5, mějte na paměti, že trochu z toho jde daleko.
Blairova originální omáčka na smrt s Chipotle
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 5.5
Chipotle peppers také dodávají této omáčce kouřovou chuť, ale na rozdíl od Tabasco Chipotle Pepper Sauce, Blair's Death Sauce využívá intenzivnější teplo, blížící se 5,5 na stupnici pálivosti.
Bull Snort Texas Tail Torcher Habanero Pepper Sauce
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 5.5
Bull Snort's Texas Tail Torcher je blízkým příbuzným jejich omáčky Fire in the Hole, s o něco menší intenzitou tepla (5,5 stupně horkosti). Jeho chuť je také méně octová, což z něj činí mírnější variantu a perfektní pro vejce, toasty nebo obojí současně.
Nando's Peri-Peri česneková omáčka
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 6
Omáčka Nando’s Peri-Peri je další rockovou hvězdou partie s úctyhodným číslem 6 na stupnici pálivosti a jedinečnou krémovou strukturou.
Náznaky citronu a česneku dodávají jeho chuti velkou hloubku, takže je dokonalým doplňkem všeho od vajec Benedikta po steaky fajitas.
Bull Snort Fire in the Hole Habanero Hot Sauce
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 6
Tato omáčka má silnou octovou příchuť, ale trochu to nakopne, když se na stupnici horkosti dostane hodnocení 6. Zde je ztělesněním toho nejlepšího z obou světů.
Islamorada Shrimp Shack Gourmet Pepper Sauce
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 7
Tato horká omáčka je zpočátku jemně sladká, následovaná silnou vlnou tepla, která tomuto dítěti vydělá solidních 7 na stupnici horkosti. Je to další oblíbený na základě chuti bez obětování tepla.
Karibská horká omáčka Chili Habanero pikantní omáčka
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 7.5
Tato horká omáčka dokáže mít lehčí chuť se silnou kořenitostí, přichází na 7,5 stupnice pálivosti. Nenazývají to chilskou habanero omáčkou pro nic za nic.
McIlhenny Co Tabasco pepřová omáčka
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 7.5
Je pravděpodobné, že jste ochutnali tuto tradiční omáčku tabasco, nebo jste ji alespoň viděli ležet na stolech v restauraci.
Má úctyhodné množství tepla, s 7,5 z 10 na stupnici pálivosti a jemnou chutí, která z něj činí perfektní doplněk téměř k jakémukoli pokrmu.
Pokud se vám nelíbí naše česneková omáčka Habanero, můžete si kousnout do zadku
Foto Stephanie DeVaux
Skóre žhavosti: 8
Dejte si pozor na tuto horkou omáčku, křídu plnou paprik habanero a tolik tepla, že dosahuje neslýchaných 8 z 10 na stupnici horkosti.
Jeho úžasná česneková příchuť je výrazná během prvních několika sekund, dokud nenaskočí horko. Poté je těžké vůbec něco ochutnat. Používejte opatrně.
