Připravte se, protože vás čeká hlad nebo chcete naplánovat masivní výlet do Nové Anglie. Pokud si nejste jisti, jaké státy jsou ve skutečnosti v Nové Anglii, nebojte se, dostal jsem vás: Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island a Vermont. Zde je 38 potravin z NE, které musíte včera jíst. Poděkuj mi později.
1. Humří rohlíky
Foto s laskavým svolením @lukeslobster na Instagramu
Humří rohlíky: ztělesnění léta v Nové Anglii. Pokud jich v průběhu léta nemáte alespoň deset, měli byste se pravděpodobně přestěhovat do New Yorku ... jen říct. Věděli jste, že humr byl kdysi považován za vězeňské jídlo? Jo, já taky. Jsme velmi vděční za Maine a jeho úžasný humr, bez kterého nemůžeme žít.
2. Fluffernutters
Foto s laskavým svolením oddlovescompany.com
Chmýří byl první vyrobeno v Massachusetts . První sendvič Fluffernutter sahá až do první světové války, ale tak se tomu říkalo až poté, co se reklamní agentura pokusila tento výraz razit a zvýšit tak příjmy. I když se jedná o SV klasiku, stále je základem většiny vzpomínek z dětství a školních obědů. A pokud tě tvoje máma opravdu miluje, zabalí jefluffernutter brownie poháryve své hnědé tašce.
3. Apizza
Foto s laskavým svolením @ctfoodlovers na Instagramu
Pizza : pizza pochází z New Haven v Connecticutu, která je inspirována neapolskou kuchyní a obvykle je spálená na kůře. Pokud se někdy dostanete do New Haven, doporučuji jíst škeble pizzu, jednu z nejznámějších apizz. Dokonce mají své vlastníNew Haven Apizza Fest, hodně žárlí?
vína s nejvyšší koncentrací alkoholu se nazývají
4. Pečené fazole
Foto s laskavým svolením foodnetwork.com
Někdy se divím proč se Boston nazývá Beanton ? To je důvod, proč. Teď chci 4. července a venkovní grilování, takže mám záminku jíst tyto fazole, AKA „kouzelné ovoce“, protože jsou jen že dobrý. A pokud jste nyní zvědaví, proč se fazolím říká magické ovoce, zde je důvod. Boston s nimi udělal něco správně.
5. Vermontský javorový sirup
Foto s laskavým svolením nypost.com
Pokud jste nikdy neměli javorový sirup Vermont, pak vám chybí. Značky v supermarketu se ani nesrovnají. Zde je několik receptů z javorového sirupu, které vám pomohou opravit.
#SpoonTip: Nalijte trochu na čerstvou sněhovou přikrývku a máte sami sebe lahodný javorový sirup slushie.
6. Jablečný koláč
Foto s laskavým svolením @sallysbakeblog na Instagramu
Když osadníci dorazili do Nové Anglie, nevěděli, co dělat s bohatými (přesto odpornými) krabovými jablky. Řešení? Pečte je na koláči se spoustou másla a cukru. Můžete být kreativní a vytvářet jejablečné koláče pečené v jablkunebo dokonce růže z jablečného koláče - ano, prosím!
7. Ben a Jerryho
Foto s laskavým svolením Laury Lim
Podle slavných slov Drakea: „jsi moje pravá ruka, jsi můj go-to.“ Ben a Jerry’s vás nikdy nezvedou z cesty v době nouze. Ať už propadnete zkoušce nebo se necháte vyhodit, tito dva muži tu pro vás budou vždy. Toto sídlo se sídlem ve Vermontu je jedním z mnoha nároků na slávu New Englands. Můžete je dokonce upéct do svých cookies.
8. Fenway Franks
Foto s laskavým svolením @sarahkcopp na Instagramu
Možná si říkáte, že to vypadá jako každý starý párek v rohlíku, a to může být pravda, ale pokud jste si ho při sledování hry Red Sox nevychutnali, pak byste tomu nerozuměli. Fenway Franks jsou samy o sobě vlastní značkou a chutnají podstatně lépe než většina psů. Nejlépe si to za slunečného dne vychutnáváte s vysokým pivem a několika crackery, NE opravdu zasáhl tohle z parku (bez slovní hříčky). Pak zase coballpark jístnení to skvělé?
9. Clam Chowdah
Foto s laskavým svolením harrysfresh.com
New England škeble „chowdah“ (ano, tak se to říká), je základem pobřeží. Variace polévky, které můžete dozvědět se o zde , lze najít pomocí různých druhů měkkýšů a vývarů. Dokud je krémová a plná mořských plodů, můžeme ji najít jíst.
10. Více škeble (škeble koláče, smažené škeble, plněné škeble, nikdy to nekončí)
Foto s laskavým svolením @nicoletamilkowski na Instagramu
Nejsme vybíraví svými škeble. Vezmeme je vařené v páře, plněné měkkýši nebo dokonce proměněné v pěkný malý nadýchaný hluboce smažený kousek dobroty. Proslulí Rhode Islandu jsou jejich škeble koláče, které se obvykle zapíjejí Del's limonádou. A pokud jste nikdy nevidělivideo o lízání škeble, opravdu si to musíte prohlédnout.
11. Del's Lemonade
Foto s laskavým svolením @johnnyclamcakes na Instagramu
Pokud nejste z Nové Anglie, jste pravděpodobně zmatení a nesmírně žárliví. Limonáda na ostrově Rhode Island Del je v podstatě limonáda slushie. Nyní přicházejí v různých příchutích, jako je malina, limeta a dokonce i Arnold Palmer. Pokud trávíte nějaký čas na plážích SV, raději je lovte.
12. Cape Cod Chips
Foto s laskavým svolením runnerskitchen.wordpress.com
Většina dětí v Nové Anglii pravděpodobně někdy navštívila továrnu na čipy Cape Cod. Tyto originály Cape Cod jsou známé svou mimořádnou křupavostí a slanou chutí. Ty si nejlépe vychutnáte s humří rolkou v druhé ruce. Pokud se někdy ocitnete na mysu, měli byste si dát nějaké Cape Cod Chips a zajít alespoň do tří z těchto restaurací.
13. Pečeně v hrnci Yankee
Foto s laskavým svolením @sainsburys na Instagramu
To sahá až do tradice počátku 19. století z Nové Anglie, kde byly tvrdé kousky masa jemné a chutné. V zimě základ, který nás provede chladnými měsíci, kterými je východní pobřeží známé.
14. Pečeme mořské plody
Foto s laskavým svolením @marthastewart na Instagramu
Vím, že tě pravděpodobně právě teď zabiju a nechám tě zmeškat léto, protože to jsou právě mořské plody. Obvykle se do velkého hrnce vloží vše od škeblí, humrů, parníků, krevet až po kukuřici a brambory a nechá se působit kouzlem. S čerstvě vymačkaným citronem získáte skutečnou chuť Nové Anglie.
15. Bostonský krémový koláč
Foto s laskavým svolením Jessica Feinberg
To jméno není lež, toto bylo vytvořeno v Bostonu ve státě Massachusetts. Vyrobeno ze dvou vrstev vanilkového koláče, plněné krémovou krémovou náplní a potažené bohatou čokoládou, nemyslím si, že by se o této kráse dalo říci mnohem víc. Můžete si dokonce vyrobit bostonské krémové koláče.
16. Johnnycakes
Foto s laskavým svolením healthyrecipesblogs.com
Vypadá jako palačinka, chutná jako kukuřičný chléb. Říká se o nich, že jsou „ Nový anglický ekvivalent tortilly . “ Potřebuji jich v životě více. Díky, Rhode Island, za tohle.
17. Vermont Čedar
Foto Kirby Barth
Je zřejmé, že pokud budu mluvit o sýru, je třeba zmínit mac a sýr. Vermontské sýry, zejména čedar, jsou známé tím, že jsou dokonale krémové. Tady je něco historie vermontského čedaru pokud máte rádi tento typ věcí. Pravděpodobně byste to měli udělatsýrem obalený grilovaný sýrs Vermontským čedarem a pochopíte.
18. Apple Cider Donuts
Foto s laskavým svolením food52.com
Ach ano, podzim, moje oblíbené období. Pocházím z města, které bývalo jabloňovým sadem, takže mám na zahradě přirozeně jabloně. Ale pokud mám koblihu (rozumím?), Mám koblihy z jablečného moštu, pak je to, jako by nikdy nedošlo k pádu. Pokud opravdu žádné nenajdete, můžete si vyrobit vlastní koblihy z jablečného moštu.
19. Pečený plněný humr
Foto s laskavým svolením @ goodenuf2eat na Instagramu
Humr, ach humře, jsi ještě lepší, když jsi nacpaný sebou a strouhankou. Obvykle se má v másle a citronové šťávě, čímž se humr posune na další úroveň.
20. Ocean Spray brusinky
Foto s laskavým svolením @oceansprayinc na Instagramu
Společnost Ocean Spray brusinky začala v Massachusetts . Byli jedním z prvních, kdo vyráběli konzervovanou brusinkovou omáčku, a jsou také známí svými džusy a sušenými brusinkovými výrobky. Tato základna díkůvzdání má dlouhou historii, o které si můžete přečíst zde.
21. Dýňový koláč
Foto: Yonatan Soler
Studna,všechny věci dýně. My Novoangličané jsme blázni na dýni, ať už je kořeněná a napěněná nebo glazovaná na cukr, vyrostli jsme a milujeme ji. A pokud jste jako já, vaše matka vám rozhodně dala focení v dýňové náplasti.
22. Dunkin ‘Donuts
Foto s laskavým svolením jewelsfablife.com
Dobře, ano, já vím, že vím, že je tu celoživotní debata (Dunkin 'vs. Starbucks), ale většina New Englanders je loajální vůči OG Dunkin kvůli jeho kořenům v rodném městě. Společnost byla založena v oblasti Bostonu , většina z nás potřebuje náš každodenní Dunkin ', aby mohl začít den. Nebojte se, nejste jediný, kdo mázávislost na kávě.
23. Hoodsie Cups
Foto s laskavým svolením @cristinacatherine na Instagramu
Křičte na můj domovský stát Connecticut pro vytváření tyto malé šálky divu. Z nějakého důvodu vanilková a čokoládová zmrzlina nikdy nechutnají tak dobře, jako když se servírují z těchto malých červených a bílých šálků s puntíky. Nezapomeňte na úžasné dřevěné lžíce. Už nikdy si nebudete muset vybrat mezi vanilkou a čokoládou.
je v pořádku jíst zatuchlý chléb
24. Brusky
Foto s laskavým svolením giacomosdeli.com
Další skvělý příspěvek z Connecticutu to nám dává další důvod sníst celý bochník chleba. Mlýnky se nejlépe podávají teplé a kapané se sýrem, ale co je dobré, když kape se sýrem?
25. American Chop Suey
Foto s laskavým svolením gonnawantseconds.com
Tento New England pasta dish je vyroben z loketních makaronů, mletého hovězího masa, rajčatové omáčky a zeleniny. Je to venkovská verze boloňské omáčky, která je překvapivě návyková.
26. Javorové bonbóny
Foto s laskavým svolením @akemifish na Instagramu
Novoangličané, víte přesně, o čem mluvím, a pro vás ostatní, zde je obrázek pro referenci. Jsou dobré, pouze pokud jsou vyrobeny ze skutečného javorového sirupu z Vermontu nebo New Hampshire. Připravte se, jsou sladké. Zde je několik dalších náhodných javorových produktů, které Vermont musel udělat.
27. Borůvky
Foto Rachel Piorko
Ohhh Maine, jsme vděční za tebe a tvé borůvky. Divoká borůvka ve skutečnosti je Maineovo státní ovoce , kdo ví? Tady nějaké jsourecepty na borůvkypokud po nich opravdu toužíte.
28. Humr Mac a sýr
Foto s laskavým svolením @thecapitalgrille na Instagramu
Maine, s tímhle jsi opravdu překonal ... no, tvůj humr ano. Jsem velkým fanouškem mac a sýrů (zde jemac receptpokud to potřebujete), ale pokud budete tak laskaví a přidáte do něj humra, pak jsem opravdu fanoušek. Kdo si myslel, že mořské plody a sýr budou tak dobře spolupracovat? Teď už vím, že ano.
29. Fish and Chips
Foto Savannah Carter
To může být Britské jídlo ale nepamatuji si, jak jsem šel na pláž a neviděl to v nabídce. Jedná se o skutečnou „hůlku na žebra“, ale pokud je ryba čerstvá, nic podobného neexistuje. Pokud jste někdy v SV a chcete vyzkoušet nějaké ryby a žetony, tady jeskvělé místo.
30. Ořešák Squash
Foto Sarah Silbiger
Pravděpodobně to nevíte, ale ořešák, který známe a milujeme pochází z Massachusetts . Nejlépe se to podává samozřejmě ve formě polévky. Zde je recept, takže si můžete nějaké vyrobit sami.
31. Slaná voda Taffy
Foto s laskavým svolením @segunolude na Instagramu
Ať už jste na mysu, vinici Marthy nebo dokonce v New Hampshire, najdete je věčné žvýkací bonbóny . Přicházejí v různých příchutích, jako je třešeň a máslový popcorn (jo, idk, jak se k tomu cítím). Nejlepším řešením je získat velkou paletu těchto krabic a jíst je při jízdě autem domů. Spravedlivé varování: na vašem čelním skle může být hromada papírových obalů, než se vrátíte domů.
32. Nantucketské nektary
Foto s laskavým svolením @ jcasanova124 na Instagramu
Nejlepší šťáva v okolí, nejen v Nové Anglii. Nejlépe konzumováno na lehátku s nohama v písku Nantucket.
33. Cokoliv související s Dnem díkůvzdání
Foto: Ethan Cappello
jaký je rozdíl mezi blanšírovanou a neblanovanou mandlovou moukou
Den díkůvzdání nemusí být jednou za rok. V Nové Anglii má spousta restaurací (nejlepších) ve svých nabídkách sendviče díkůvzdání. Zde je recept na tento úžasný sendvič, pokud máte chuť. Ano, vím, že každý v Americe slaví Den díkůvzdání, ale je tu jen jedna Plymouthská skála a nachází se v SV. Díky poutníkům, dlužíme vám.
34. Vaflová chatka
Fotografie Madison Shapiro
Pokud nevíte, co to je, cítím se s vámi vážně špatně, protože Waffle Cabin je jediný důvod, proč lyžuji. Vytvořeno v Bostonu a nyní umístěné na téměř každé lyžařské hoře, tyto belgické cukroví vafle přikryté čokoládovou omáčkou jsou vážnou pochoutkou a stojí za každou šílenou kalorii. Waffle Cabin není jediný, kdo to víšílené vaflové železo.
35. Pivo Samuela Adamse
Foto Viola Spahiu
Další ze specialit v Massachusetts, nebo bych měl říct talent, je jejich krásné pivo Samuela Adamse. Mají různé příchutě od OctoberFest do White Christmas. Vy všichni milovníci piva musíte NE poděkovat za jejich speciální výtvory piva a Spoonovi poděkovattyto pivní páry.
36. New England Coffee
Foto s laskavým svolením @newenglandcoffee na Instagramu
Nová Anglie je tak skvělá, že máme dokonce vlastní značku kávy. Ještě lepší je, že vyrábějí kávy inspirované našimi státy, jako je tato příchuť Vermont Maple Walnut. Tyto kreativní recepty na kávu by pravděpodobně chutnaly ještě lépe, kdybyste použili naši NE kávu.
37. Quahogs
Foto s laskavým svolením askchefdennis.com
Pravděpodobně jste opravdu zmatení, co to je a proč nemluvíme o prasatech (přejete si). Toto je vlastně druh škeble. Rhode Island dodává asi čtvrtina národů škeble variace . Jděte na Rhode Island!
38. Peníze
Foto s laskavým svolením DJ M. na yelp.com
Zachoval jsem to nejlepší na poslední. Věděli jste, že první večeře byla ve skutečnosti v Nové Anglii ? V roce 1872 v Providence na Rhode Islandu začal muž prodávat jídlo ze svého koňského vozu. Myslí někdo jiný na jídlo? Potravinový koňský vůz? Nejste si jisti, jak to nazvat, ale vedlo to k vytvoření večeře (24hodinové jsou nejlepší), kterou milujeme.
Díky, Nová Anglie. Nevíme, co bychom bez vás dělali.
