Dostal jsem svou první práci do rychlého občerstvení, abych si mohl dovolit své první auto. Tři roky a jedno povýšení později a já jsem stále tady. I když se některé dny docela snaží, jsem rád za zkušenosti a dovednosti, které jsem se naučil a které si cení nejen odvětví rychlého občerstvení, ale i každodenní život. Rychlá občerstvení často mají negativní a podhodnocenou pověst, ale to opravdu není celý příběh.
1. Stres
S laskavým svolením Giphy
Ano, práce to není tak těžké, když to zredukujete, ale může to být hektické a neuvěřitelně stresující pro manažery a jejich posádku. Existuje tolik věcí, které se mohou pokazit, a někdy se to stane. Existují dny, které začínají bez show no call no a poté fritéza nefunguje nebo dojdou produkt, zatímco jiné dny jdou bez problémů. Jako manažer jsem se naučil zcela novou definici stresu, která byla zpočátku ohromující.
Díky tomu jsem se naučil, jak si vybrat, které věci stojí za to zdůraznit. Tím, že jsem eliminoval věci, které nebyly tak důležité, jsem byl schopen zvládnout každý stresor individuálně. Také jsem se dozvěděl, že někdy stres nikdy skutečně nezmizí, ale pomáhá si zapamatovat veškerý stres, který jste již měli překonat. Moje největší cesta byla léčba stresu jako výzvy, kterou je třeba překonat.
má čaj Starbucks Chai kofein?
2. Řešení problémů
S laskavým svolením Giphy
Tento stres, o kterém jsme mluvili dříve, pochází z různých problémů, které vznikají během pracovní směny. Jako manažer jsem se naučil, že i věci, které by se neměly pokazit, dělají a budou a je mojí odpovědností vymyslet nejlepší postup, jak postupovat vpřed. I ty nejmenší škytavky mohou mít velký dopad na ostatní zaměstnance i na směnu. Dozvěděl jsem se, jaké to je být tím, za kým lidé přicházejí pro odpovědi, a také jsem se naučil, jaké to je, vyčerpat všechna možná řešení a přesto přijít krátce.
jak si objednat vietnamskou kávu ve Starbucks
Někdy existují situace, kdy jsou věci zcela mimo naši kontrolu. I když, když máme kontrolu a dokážeme problém vyřešit, není větší pocit než najít řešení. vám umožní najít úspěch. . na problém z různých úhlů jsem se naučil, že žádat o pomoc lidi kolem sebe a mít možnost se dívat
3. Stanovení priorit
S laskavým svolením Giphy
Na začátku své zkušenosti s rychlým občerstvením jsem měl tendenci být snadno přemožen, v podstatě po celý svůj život. A z mých zkušeností je moment, kdy se rozhodnete nechat se přemoci, nebo můžete, ale věci na svém místě. Ukončení nebo odchod nebyl pro mě nikdy možností, takže když ten okamžik přišel, musel jsem přijít na to, jak zabránit tomu, aby tento pocit přetrvával a nakonec se tak často nevyskytoval.
Nejlepší způsob, který jsem našel, bylo identifikovat nejobezřetnější úkol a nejprve je dokončit. Koncept se jeví jako dostatečně jednoduchý, ale někdy může být obtížný, zvláště když máte jen chvilku na to, abyste věci vyřešili a uskutečnili. Po dostatečném procvičení se z toho stane druhá přirozenost a začnete takto řešit všechno v životě.
jak poznat rozdíl mezi okurkou a cuketou
4. Týmová práce
S laskavým svolením Giphy
Na střední a střední škole jsem se ze všech sil, které si dokážete představit, snažil vyhýbat skupinovým projektům. Práce rychlého občerstvení je zcela založena na týmové práci. Neexistuje způsob, jak by jeden člověk mohl udělat všechno sám, věřte mi, že jsem to zkusil. Trvá si trochu zvyknout.
Když budete muset sdílet část odpovědnosti a vložit důvěru v jinou osobu, abyste se ujistili, že její část je pořád pořád, je to zpočátku trochu nepříjemné, ale je to opravdu hezké, jakmile se důvěra vybuduje a necítí jako byste museli dělat všechno sami.
z čeho se vyrábí třtinová omáčka
5. Zákaznický servis
S laskavým svolením Giphy
Myslím, že mě nejvíce naučila část zákaznického servisu v mé práci. Neustálá interakce se zákazníky mi pomohla hodně růst ve způsobu, jakým komunikuji se všemi v mém životě, protože každý člověk v registru je právě to, člověk jako já. Tato práce mi pomohla sledovat můj vnější výraz vůči ostatním lidem a cítím, jak se dívka na střední škole, která upřednostňovala práci sama, pomalu zmenšovala, jak každý den přijímám setkání s novými lidmi.
Není to vždy piknik a jsou dny, kdy se to ztěžuje a má pocit, že mi nic nejde. Jakmile mě tyto myšlenky začnou pohlcovat, vždy existuje jeden zákazník, který je tak vděčný a vděčný, že změní celý můj den.
