Dnes: Pokud chlebovým těstem může být pizza krusta, co to tedy může být těsto na pizzu?
V den, kdy jsem pracoval v pekárně chleba, nebo v pěti, jsem se naučil malé tajemství: Prodané těsto na pizzu bylo jen obyčejné chlebové těsto? Můj byl. K čemuž jsem přemýšlel: Pokud může být bochník chleba pizza, co to může být těsto na pizzu? Protože těsto na pizzu není sladké, začal jsem uvažovat o cukrovinkách na bázi těsta, které mohou fungovat s mírně méně než sladkým základem.
I když vás neodradím od výroby těsta na pizzu - je to vlastně naprosto zábavné a podivně terapeutické - nákup předem připraveného těsta na pizzu ve vašem obchodě s pizzou (kde to určitě bude skutečné těsto na pizzu, aka vlhčí těsto s méně vyvinutým lepkem) znamená, že dezert je jen předehřátý v troubě a trochu fantazie. Vše, co musíte udělat, je nahradit dezertní těsto, které obvykle používáte, těstem na pizzu a podle toho upravit dobu pečení - v závislosti na použitém těstě na pizzu to může být o něco delší než doporučená doba pečení podle receptu. Moje obecné pravidlo tedy zní: Když si poprvé hrajete s těstem na pizzu, sledujte svůj dezert a buďte připraveni přidat trochu času na pečení, přemýšlejte o 5 až 10 minutách kvůli obsahu vody v těstě na pizzu. Prohněte své kreativní svaly dezertů a dostaňte se za těchto pět zábavných způsobů, jak používat těsto na pizzu:
Foto s laskavým svolením Food52
1. Vyrobte koblihy.
Existují sušenky koblihy , croissant koblihy , koblihové muffiny, slaninové koblihy a nyní: pizza koblihy. Je pravda, že ve skutečnosti nebudou mít pizzu - ale nebráním vám v experimentování, pokud je to váš džem. Díky těstu na pizzu se vaše koblihy budou snadno péct nebo smažit a slouží jako dokonalý prostředek pro nekonečné hodiny zdobení.
Foto s laskavým svolením Food52
jsou kukuřičné tortilly zdravější než moučné tortilly
dva. Udělat babička .
Foto s laskavým svolením Food52
Babka svůdný pletený interiér a sladká náplň je stejně fantastický jako dezert nebo snídaně. Důvod, proč těsto na pizzu dělá zázraky v tomto receptu, je to, že je méně sladké než standardní těsto, takže je snazší mít ještě jeden plátek, aniž by byl ohromen přílišnou sladkostí.
3. Udělat opičí chléb.
Zapomeňte na předem připravené sušenky na těsto na pizzu je konečnou odpovědí na roztažitelný hnědý cukr opičí chléb . „Řekl Nuff.
Foto s laskavým svolením Food52
Čtyři. Udělat preclíky.
Preclíky jsou jedním z nejlepších způsobů použití trochu zbylého těsta na pizzu. Vše, co musíte udělat, je vyřešit příchuť. Klasický sůl ? Skořicový cukr ? Pizza preclíky? Možnosti jsou skutečně nekonečné. Ale nic neříká dezert - podle mého skromného názoru - docela jako sladký preclík.
Foto s laskavým svolením Food52
5. Udělat skořicové rolky.
Příprava skořicových závitků s těstem na pizzu je spolehlivý způsob, jak zajistit, aby se zvedly, měly tuto charakteristickou kvasnicovou chuť a zajistily, že víkendový brunch je hloupý. Miluji výrobu skořicových závitků s těstem na pizzu. Skutečný trik, stejně jako u každé skořicové rolky, je úžasný poleva smetanového sýra .
Foto s laskavým svolením Food52
Bonus: Udělat chléb pudink.
Slyšeli jste nás správně. Pokud máte upečené těsto na pizzu - což můžete udělat tak, že vložíte těsto na pizzu do formy na bochník a pečení - můžete to rozřezat, vysušit a udusit v těžké smetaně a všem ostatním, co je dobré a správné se světem (také známé jako: cukr, skořice a vanilka).
jak zjistit, zda jsou borůvky dobré
Jaké jsou vaše oblíbené způsoby, jak používat těsto na pizzu? Řekněte nám to v komentářích níže!
Nežijte bez těchto dalších článků o pizze:
- 13 důvodů, proč je domácí pizza lepší než rozvoz
- Rychlá a sýrová lilková pizza
- Pizza muffiny, které musíte udělat právě teď
