V obchodě se zmrzlinou je něco zvláštního. Od jasných barev až po nádherné vůně je těžké to popřít zmrzlina vyvolává štěstí i v těch nejvíce zoufalých lidech.
Když mi byly čtyři roky, můj otec otevřel obchod se zmrzlinou a vyrobil si vlastní zmrzlinu pomocí stejných technik, jaké se naučil při práci na rodinné mléčné farmě, když vyrůstal. I když to může znít jako požehnání, pro mě to byla spíše kletba, když jsem se snažil najít zmrzlinu, která odpovídá mým snobským standardům.
Jsem zmrzlinový snob. Snažil jsem se to popřít, ale nakonec jsem si uvědomil, že je to pravda, kdykoli jsem mohl přijít pouze se čtyřmi různými obchody se zmrzlinou po celé zemi, o kterých jsem zjistil, že splňují moje standardy. Tyto obchody produkují to nejlepší z nejlepších a rozhodně stojí za to udělat si výlet.
Leova domácí zmrzlina
Max Leo
jak namazat pánev máslem
Leova domácí zmrzlina se sídlem v Carlisle v PA vydává od roku 2003 více než 100 příchutí superprémiové zmrzliny. V roce 2014 byla společností TripAdvisor jmenována jedním z nejlepších obchodů se zmrzlinou v zemi. Všechny zmrzliny vyrábějí ručně v malých dávkách, aby zajistily konzistentní a kvalitní produkt.
Svou nejprodávanější slanou karamelovou příchutí si získaly místní proslulost, ale jsou také dobře známé svou další jedinečné příchutě jako je kukuřičný chléb jalapeño, čokoládová chilli paprička a kumquat. Leo's nabízí skvělý produkt v přátelském prostředí a je nutností pro kohokoli ve středním Atlantiku.
Doporučení: S'mores (vanilková zmrzlina s čokoládovými lupínky, grahamovými krekry a vířením marshmallow) na domácím vaflovém kornoutu
Křičí Mimi
Max Leo
Křičí Mimi se sídlem v Sebastopolu v Kalifornii spojuje místní kulturu se smetanovou zmrzlinou a vytváří tak zábavné a příjemné prostředí. Obchod má rotující uměleckou show a má několik prvků obchodu, včetně nápisu a sochy kužele, vyrobených místními řemeslníky.
šťáva z raw recenze hubnutí
Specialitou obchodu je Mimi's Mud a mají také alternativy bez mléčných výrobků, jako je sorbet. Byly hodnoceny jako jeden z nejlepších obchodů se zmrzlinou v zemi časopisem Food and Wine Magazine a USA Today. Návštěva Kalifornie rozhodně vyžaduje výlet do Screamin 'Mimi's!
Doporučení: Mimi's Mud (espresso zmrzlina, sušenky, čokoláda a domácí fondán) horký fondánový pohár, protože člověk nikdy nemůže mít příliš mnoho fondánů.
Mora Iced Creamery
Max Leo
Mora Iced Creamery, Nachází se na ostrově Bainbridge, WA, vyžaduje trajekt, jen aby se dostal, ale stále si získal pověst jednoho z nejlepších zmrzlinových salonů v zemi. Obchod vyrábí řemeslné příchutě, jako je dulce de leche a levandule, stejně jako běžnější příchutě, jako jsou maliny a čokoláda.
nízkokalorické možnosti rychlého občerstvení na oběd
Bez ohledu na to, jakou chuť si vyberete, buďte připraveni na bohatou chuť, kterou nese. Všechny příchutě jsou vyrobeny zcela od nuly, takže ve svém oranžovém sorbetu můžete dostat pár kousků kůže. Mora byl časopisem Food and Wine Magazine a Fox News označen za nejlepší obchod se zmrzlinou ve Spojených státech.
Doporučení: Kokos a tmavá čokoláda v misce. Budete chtít ochutnat každou lžíci této krémové pochoutky.
Sladkost
Sladkost , který se nachází v několika obchodech po Washingtonu DC, předefinoval, co pro mě gelato bylo. Gelato se od zmrzliny liší tím, že má nižší obsah tuku a má do něj mnohem méně vzduchu. Vždy jsem držel zmrzlinu nad želatinou, ale to bylo, dokud jsem nešel do Dolcezzy.
pro jaké jídlo je Denver Colorado známé
Každý obchod má jinou atmosféru, ale všechny slouží stejnému delikátnímu produktu. Porce jsou malé, ale chutě jsou tak dekadentní, že i ta nejmenší velikost je téměř příliš velká. Gelato v Dolcezze chutná jako zmrzlina, i když má tendenci být trochu hustší, což umožňuje, aby produkt měl při každém kousnutí větší chuť.
Doporučení: Guittard Milk Chocolate a Valrhona Dark Chocolate v nejmenším jídle, které mají (díky bohatosti gelata to vše zvládne vaše chuťové buňky).
Vezměte si to od odborníka
Jak jsem připravoval zmrzlinu, jsem se naučil před několika lety od svého otce a od té doby jsem se na zmrzlou pochoutku nikdy nedíval stejně. Pro mnoho, domácí zmrzlina , Hershey's nebo Blue Bunny to udělají, ale prostě se nemohu vzdát a jíst něco pod par.
Pokud hledáte zážitek ze zmrzliny, který otevírá oči, musíte vyzkoušet alespoň jeden z produktů těchto obchodů. Všichni vyrábějí své vlastní produkty a jsou hrdí na to, co dělají. Zmrzlina nebo gelato, které jíte z těchto obchodů, byly vyrobeny s láskou a přimějí vás dále se zamilovat do mražených dezertů.
