Někdy můžete mít pocit, že vaše vnitřnosti jsou v plamenech po kousnutí do toho burrito, které jste právě naložili příliš velkým množstvím tepla. Zatímco vaše oči slzou a zoufale hledáte vodu, přemýšlíte pro sebe: „Kolik pálivé omáčky je příliš mnoho?“
V horké omáčce není příliš mnoho přísad, ale velká většina značek je sodík . Existují horké omáčky s nízkým obsahem sodíku, ale nezapomeňte zkontrolovat štítek před jejich použitím, protože při plnění horkou omáčkou můžete neúmyslně konzumovat více, než je doporučený denní příjem sodíku.
Není také dobrý nápad to na horké omáčce přehánět, pokud máte citlivý žaludek, protože to může velmi snadno způsobit bolesti žaludku. Horká omáčka může také způsobit kyselý reflux což není dobrý doplněk k žádnému jídlu.
Dylan Stilin
Ale nezapomeňme na všechny výhody horké omáčky, protože tělu opravdu prospívá. Bylo hlášeno, že kapsaicin je zodpovědný za pikantní chilli snižují zánět, zmírňují bolestivost a pomáhají bojovat proti rakovině prostaty .
Ukázalo se také, že na jídlo stříkáte trochu horké omáčky pomůže ti jíst méně . Fyzická bolest při konzumaci kořeněných jídel způsobuje, že jíte pomaleji a samotné koření zrychluje váš metabolismus.
Sarah Strohl
Je pravda, stejně jako u většiny věcí, že existuje fatální dávka chilli papriček, ale pokud se aktivně nepokoušíte překonat nějaký světový rekord (což nedoporučuji), je vysoce nepravděpodobné, že byste někdy přiblížit se konzumaci tohoto množství paprik.
Podle profesora zahradnictví na Státní univerzitě v Novém Mexiku a ředitele Chile Pepper Institute , museli byste najíst asi 3 kilá nejžhavějšího pepře v práškové formě najednou a s největší pravděpodobností zvracet, než vás papriky zabijí.
Kat Huber
Užijte si svou horkou omáčku a nebojte se přílišného ublížení, mějte však na paměti, že příliš mnoho čehokoli není nikdy dobrý nápad. Vaše tělo může trvat jen tolik tepla.
