Řecký jogurt je ve hře již mnoho let. Ale nedávno jsem byl ohromen množstvím nových značek, příchutí a typů, které se dostaly na police každého obchodu s potravinami. Často je pro mě velmi obtížné vybrat, které z nich koupit. Když se snažím zúžit své možnosti, nejprve prohledám nutriční štítek toho, co skutečně dostávám z tohoto krémového šálku bílkovin. Ale jedna z věcí, které jsem si v poslední době všiml, je množství cukru v porci řeckého jogurtu.
Aby bylo jasno, nemluvím o čistém řeckém jogurtu. Protože upřímně, jak to může někdo vůbec jíst? Mluvím však o ovocných příchutích. Průměrný ochucený řecký jogurt má kdekoli od 15 do 20 gramů cukru. Jelikož obyčejný jogurt přirozeně obsahuje asi 4 gramy cukru na porci, získáváme značné množství cukru navíc, který nemusí nutně pocházet z namíchaného ovoce.
Další věc, na kterou je třeba pamatovat, je, že mnoho společností může prodávat své výrobky jako „lehký“ nebo „s nižším obsahem cukru“. To však obvykle znamená, že je přidáno umělé sladidlo, jako je sukralóza, nebo někdy přírodní sladidlo, jako je Stevia, které kompenzuje nedostatek sladkosti z méně celkového cukru. Obvykle mám sklon držet se od produktů, které používají náhražky cukru, ale mnoho lidí je tráví v pohodě.
Jaké jsou lepší možnosti?
Dobrá věc je, že máte štěstí. Existuje několik společností, které vytvořily výrobky z řeckého jogurtu s celkovým méně přidaným cukrem, aniž by zahrnovaly další přísady.
Chobani
Společnost Chobani nedávno vydala novou řadu jogurtů, které nazývají „náznak chuti“. Nabízejí několik příchutí včetně Alphonso Mango, Wild Blueberry, Madagascar Vanilla & Cinnamon a několika dalších. Tyto jogurty obsahují pouze 9 gramů cukru (bez přísad nebo náhražek), což je podstatně méně než u ostatních linií. Chuť je nekompromisní a upřímně je madagaskarská vanilka a skořice jedním z mých oblíbených jogurtů.
Siggiho
Mnozí z vás teď možná slyšeli Siggiho (jejich reklamy se často hrají na Spotify), protože hrdě zdůrazňují, že jejich jogurty obsahují více bílkovin než cukr. Pokud jsme technici, Siggi's je konkrétně skyr a ne řecký jogurt. Skyr je ale typ jogurtu, který se obvykle nachází na Islandu a který má podobnou konzistenci jako řecký jogurt. Chutná také velmi podobně, ale tradičně se vyrábí z méně cukru. Siggi jogurty se liší obsahem cukru, ale obvykle se pohybují od 5 do 11 gramů. Tato značka je často o něco dražší, ale může se pochlubit velmi málo ingrediencemi.
Obvykle jsem schopen najít Siggiho jogurty v Publix, Target a Walmart. Zjistil jsem však, že nová řada Chobani není k dispozici ve všech obchodech s potravinami v mé oblasti, takže ji možná budete muset hledat.
barva m & m byla ukončena v roce 1995
DIY
Další skvělou volbou pro zdravější snídani s jogurtem je nákup čistého řeckého jogurtu a jeho osladení. To může zahrnovat přidání některých čerstvých bobulí, kokosových vloček, mrholení medu nebo čajové lžičky vanilkového extraktu. To je skvělá volba pro ty, kteří chtějí po celý týden používat obyčejný řecký jogurt v jiných receptech. SPROPITNÉ : Nákup velkého kontejneru o objemu 32 uncí může ušetřit pár babek týdně v porovnání s nákupem řeckých jogurtových šálků velikosti jednotlivce.
Až budete příště v obchodě procházet dlouhou uličkou jogurtů, skyrů, kvarků a go-gurtů, nezapomeňte zkontrolovat štítky s výživou a zjistit, kolik gramů cukru může být ve vašem oblíbeném jogurtu. Řekl bych, že by stálo za to vyzkoušet jednu z těchto možností s nižším obsahem cukru.
