Tacos, masové kuličky, špagetová omáčka ... Všechny mají jednu společnou věc, a to bývá mleté hovězí maso. S pokračující obavou o zdraví americké společnosti jako celku se však debata o mletém krůtí a mletém hovězím moru stává stále více prominentní při každodenním výběru jídel.
Alex Frank
Moje rodina je jedním z těch, kteří zkoumali mleté krůty a mleté hovězí maso, a našli jsme malé rozdíly v chuti, pokud je vaříte správně. Máme sklon mísit mletého krůtího masa do špagetové omáčky, ale mleté hovězí maso chováme v našich tacos.
jak dlouho může řezat ovoce sedět
Ale nikdy jsme se nezastavili, abychom zvážili, co je ve skutečnosti zdravější, bez ohledu na chuť. Obecně je známo, že krůtí maso je lehčí než hovězí maso, a proto je zdravější, ale pojďme se ponořit do faktů, než drtivá většina ovlivní naše rozhodnutí.
BeefNutrition porovnával údaje USDA o 93% chudých / 7% vařených karbanátek, jeden vyrobený z mleté krůty, druhý z mletého hovězího masa. Zde je to, co našli.
Kalorie
Rachel Davis
Pokud jde o kalorický obsah, mletá krůta a mleté hovězí maso se hromadí docela rovnoměrně. Překvapivě dost, je to krůtí karbanátek, který má více kalorií, 176 ve srovnání s 162 ve verzi hovězího masa.
Protein
Karen tran
jak otevřít kokosový ořech ze stromu
Srovnání mletého krocana s mletým hovězím masem se nyní změní na obsah bílkovin v každém z nich. Tato kategorie se dostala do slepé uličky, přičemž každá patty odpovídala druhé s 22 gramy bílkovin na porci.
Nasycený tuk
Fanoušci tureckých hamburgerů, radujte se. Přepnutím na krůtí placičku místo hovězího masa si ušetříte více nezdravých tuků, než kdybyste jedli hovězí hamburger - asi 4% z doporučeného denního množství, což se zdá malé, ale může se skutečně přidat z dlouhodobého hlediska.
Mikroživiny
Dylan Stilin
Pokud sledujete svá makra a mikroskopy, jsou si tyto placičky téměř stejné. Nedělejte si příliš starosti s rozdíly v obsahu zinku, železa a vitaminu C, protože vám oběma výhody přinášejí téměř stejné výhody.
S ohledem na tato základní fakta buďte při nakupování stále opatrní a opatrní. Celkově je mletá krůta stále považována za zdravější než hovězí maso. Nicméně, opravdu záleží na poměru libového masa k tučnému masu které najdete v mleté krůtě nebo hovězím masu, které kupujete. Krůta z lehkého masa bude obvykle vždy štíhlejší než krůta a hovězí maso z tmavého masa.
Maria Wang |
kolik kofeinu je ve starbucks chai tea latte
Někteří lidé to říkají výběrem krocana , ztratíte chuť a někdy se stane bez chuti . Považuji to však za nepravdivé, zvláště když jej používám do omáček, polévek, tacos nebo kastrolů. U mletého masa je vždy nutné koření, a pokud jste opatrní při příjmu sodíku, existují skvělé koření s nízkým obsahem sodíku, jako je paní Dash.
Při výběru krůty si musíte dávat pozor, kolik tmavého masa je v mleté krůtě. Směs světla a tmy je perfektní kombinací jak pro vaše zdraví, tak pro vaše chuťové buňky.
Ačkoli drtivé názory tam venku říkají, že ve srovnání s mletým krůtím masem a mletým hovězím masem je tato krůta zdravější, není velký rozdíl, pokud nejste ostražití ohledně svých nákupů. Pokud se obáváte ztráty chuti, Vyzkoušejte tyto domácí turecké hamburgery plné chutí na týdenní večeři. A slibuji, že jsem si od provedení změny nevšiml rozdílu.
