Téměř všichni Američané vyslovují 'thyme' sans h, stejně jako říkáme 'čas'. Teprve poté, co jsem zjistil, že existují části Spojeného království, kde to vlastně vyslovují jako „thime“, jsem začal hádat druhý způsob, jak správně vyslovovat tuto bylinu. Zkontroloval jsem to Weby s irskou výslovností , a zdá se, že to říkají stejně: čas. Můj instinkt je, že obě výslovnosti jsou správné, ale udělal jsem nějaký výzkum, abych to potvrdil, abych byl v bezpečí.
Co je tymián?
Tymián je aromatická bylina z rodiny máty . I když se nyní běžně používá v celé Severní Americe, vznikl v jižním Středomoří . To dává smysl, jako jméno tymián pochází z řeckého slova „thumus“ , “což znamená odvahu. Než byl tymián použit ve vašich oblíbených pokrmech, rytíři středověku měli na sobě tymián, když šli do boje znamenat, jak odvážní opravdu byli. Něco mi říká, že středověcí rytíři vůbec nepřemýšleli o tom, jak vyslovit tymián ...
Proč by vás to mělo zajímat?
Tymián se používá k nejrůznějším věcem, od koření až po éterické oleje bylinné léky na nemoci . Určitě je to bylina, kterou byste měli uchovávat ve své spíži a vědět, jak ji používat. Tymián je ve skutečnosti přírodní antimikrobiální látka , což znamená, že pokud jste mnohokrát užívali penicilin nebo jakékoli antibiotikum, bakterie ve vašem těle se pravděpodobně stávají rezistentními. Tymián vám pomůže a umožní bakteriím přestat odolávat (tj. Pomůže vašim lékům pracovat podle svých nejlepších schopností, když jste nemocní).
Nejběžnější použití tymiánu je rozhodně při vaření. Přidejte ke každému jídlu větvičky tymiánu a pěkně doplní chutě, se kterými již pracujete. Nejčastěji se vyskytuje v Italská a francouzská jídla . To je do značné míry způsobeno skutečností, že tymián je středomořská bylina, a má smysl, že se v této oblasti stále používá. Můžete také udělat pečená zelenina s tymiánem pro lahodnou stránku každého domácího jídla.
Budete nadšeni, že víte, že můj instinkt měl pravdu: Merriam Webster nyní uvádí obě varianty jako výslovnosti, tīm a thīm. Není třeba věci komplikovat, takže neváhejte vyslovit tymián s 'bez' nebo bez 'h.' A pokud stále nevěříte Merriamu a já, poslouchejte tohle video pro další důkaz.
